Olá Pessoal, me chamo Ana Carolina Teixeira de Oliveira e elaborei o material didático sobre o Sistema Digestório e Nutrientes, direcionado a estudantes do quinto ano do ensino fundamental.

Agora é a hora de por em prática o que foi aprendido nos vídeos anteriores (Sistema Digestório (ufpel.edu.br); Os Nutrientes (ufpel.edu.br)), dessa vez por meio de experimentos do cotidiano. E não há melhor lugar para falar sobre Nutrientes e Digestão do que no laboratório que temos em casa, a cozinha!

Vídeo 1 – Receita de Pão Integral

Neste vídeo aprenderemos a fazer pão integral, enquanto falamos sobre carboidratos, fibras e fermentação.

Vídeo 2 – Receita de Requeijão – Neste vídeo aprenderemos a receita de um delicioso requeijão caseiro, enquanto falamos da digestão de proteínas e lipídeos.