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Bioquímica básica em imagens:


Capítulo 1. Introdução a Bioquímica

Capítulo 2. Glicídeos 

Capítulo 3. Lipídios

Capítulo 4. Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas  

Capítulo 5. Nucleotídeos e Ácidos Nucléicos   

Capítulo 6. Enzimas 

Capítulo 7. Vitaminas e Coenzimas 

Capítulo 8. Oxidações Biológicas

Capítulo 9. Metabolismo dos Glicídios

Capítulo 10. Metabolismo dos Lipídios 

Capítulo 11. Metabolismo das Aminoácidos e Proteínas 

Obra publicada pela Universidade Federal de Pelotas

Reitor: Prof. Dr. Antonio Cesar Gonçalves Borges
Vice-reitor: Prof. Manoel Luiz Brenner de Moraes
Pró-Reitor de Extensão e Cultura: Prof. Dr. Luiz Ernani Gonçalves Ávila
Pró-Reitor de Graduação: Profa. Dra. Eliana Póvoas Brito
Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação: Prof. Dr. Manoel de Souza Maia
Pró-Reitor Administrativo: Eng. Francisco Carlos Gomes Luzzardi
Pró-Reitor de Planejamento e Desenvolvimento: Prof. Ms. Élio Paulo Zonta
Pró-Reitor de Recursos Humanos: Admin. Roberta Trierweiler
Pró-Reitor de Infra-Estrutura: Mario Renato Cardoso Amaral
Pró-Reitoria de Assist. Estud.: Assist. Soc. Carmen de Fátima M. do Nascimento
Diretor da Editora e Gráfica: Prof. Manoel Luiz Brenner de Moraes

Conselho Editorial

Membros Titulares
Prof. Dr. Antônio Jorge Amaral Bezerra
Prof. Dr. Elomar Antônio Callegaro Tambara
Prof. Dra. Isabel Porto Nogueira
Prof. Dr. José Justino Faleiros
Profa. Lígia Antunes Leivas
Profa. Dra. Neusa Maria Leite Rodrigues Félix
Prof. Dr. Renato Luiz Mello Varoto
Prof. M.Sc. Valter Eliogabalos Rosa de Azambuja
Prof. Dr. Volmar Geraldo da Silva Nunes
Prof. Dr. Wilson Marcelino Miranda

Editora e Gráfica Universitária
R Lobo da Costa, 447 – Pelotas, RS – CEP 96010-150
Fone/fax: (53)3227 8411
e-mail: editora@ufpel.edu.br
Diretor da Editora e Gráfica Universitária: Prof. Dr. Volmar Geraldo da Silva Nunes
Gerência Operacional: Bel. Daniela da Silva Pieper
Chefe da Seção Gráfica: Carlos Gilberto Costa da Silva
Impresso no Brasil
Edição: 2009
ISBN – 978-85-7192-387-4
Criação e desing do E-book: Ana Lúcia Soares Chaves e Jerri Teixeira Zanusso

Capa: Ana Lúcia Soares Chaves e Gabriela Soares Chaves
Crédito da ilustração da capa: imagem obtida no site www.bath.ac.uk, acesso em dezembro de 2008.
Dados de Catalogação na Publicação (CIP) Internacional
Maria Beatriz Vaghetti Vieira – CRB-10/1032
Biblioteca de Ciência & Tecnologia – UFPel

 

C512b

Chaves, Ana Lúcia Soares Bioquímica básica em imagens – um guia para a sala de aula / Ana Lúcia Soares Chaves, Paulo Celso de Mello-Farias. – Pelotas: Ed. da UFPel, 2008. il. color.

ISBN 978-85-7192-387-4

1.Bioquímica. 2.Química biológica. 3.Glicídeos. 4. Lipídeos. 5. Aminoácidos. 6. Enzimas. 7. Vitaminas. 8. Metabolismo. 9. Proteínas. 10. Ácidos nucléicos. I. Mello-Farias, Paulo Celso de. II. Título.

CDD: 574.192