O projeto é coordenado por Flávio Sacco dos Anjos, Doutor em Sociologia e Professor Titular da Universidade Federal de Pelotas, ligado ao Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar (PPGSPAF), tendo a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) como instituição parceira. A equipe ainda inclui:
Daniel Lemos Jeziorny – Doutor em Economia e Professor da UFRGS
Lucas Trentin Rech – Grupo de Pesquisa em Economia Política da UFRGS
Hugo Henrique Kegler dos Santos – Grupo de Pesquisa em Economia Política da UFRGS
Pablo Gusmão Rodrigues – Secretaria Municipal de Meio Ambiente de Triunfo-RS
Nádia Velleda Caldas – Doutora em Agronomia, Professora do PPGSPAF da UFPel
Joélio Farias Maia – Doutorando junto ao PPGSPAF da UFPel
Juliana Pereira Pino – Doutoranda junto ao PPGSPAF da UFPel
Ana Beatriz Devantier Henzel – Doutoranda junto ao PPGSPAF da UFPel
William Manassi Maia – Bolsista de Iniciação Científica PDTI5
Alessandro Donadio Miebach – Doutor em Economia e Professor da UFRGS