Um Arranjo Produtivo Local (APL) é um conjunto de fatores econômicos, políticos e sociais, localizados em um mesmo território, no qual são desenvolvidas atividades econômicas correlatas e que apresentam vínculos de produção, interação, cooperação e aprendizagem. Nesse sentido, a AGDI (Agência Gaúcha de Desenvolvimento e Promoção do Investimento) por meio de uma parceria com a UFPel propõe a elaboração de plano de desenvolvimento para o APL Alimentos da Região Sul do Rio Grande do Sul. Pretende-se com esse plano criar uma visão compartilhada de futuro a ser perseguida pelas empresas, pelas instituições não governamentais locais, comunidade e poderes públicos municipal, estadual e federal, de modo a propiciar o desenvolvimento econômico local com equidade e sustentabilidade.
