Colegiado de Gastronomia

Iniciamos setembro com a Aula Inaugural que trará um elenco maravilhoso para um bate-papo sobre os setores da Hotelaria e Gastronomia! . Dia 02.09 às 19h, no Centro de Integração do Mercosul, receberemos um convidado muito especial: Chef Marcos Livi, mentor do Grupo BAH - empreendimento que engloba sete casas em SP e o Parador Hampel no RS. . E logo após, uma mesa redonda com convidados experientes: - Jorge Curi, empreendedor pelotense do Madre Mia Fusão Latina, Espaço Nave, Maledeta Pizza, Mordomia Congelados e Meio Café) - Emir Treib Sarmento, profissional em ambientação de espaço culturais e gastronômicos - Pedro Vieira Bastos, empreendedor do Sitio Amoreza, educador ambiental e Diretor de Turismo da cidade de Morro Redondo/RS) Com mediação do professor Pedro Mascarenhas . E c...

Segue para consulta os resultados da seleção de bolsas de monitoria o Curso de Gastronomia: Professora Ângela Professora Nicole Professora Tatiane Professora Fabiana   Colegiado do Curso de Gastronomia

Segue Edital de seleção com informações a respeito da bolsa de monitoria das disciplinas de Bromatologia e Boas Práticas na Produção de Alimentos.

Segue o Edital da bolsa de monitoria e o modelo de carta de intenção.

Seleção de bolsista monitor para as disciplinas de Técnicas de Base, Conservação, Preparo Cocção II e Serviços de Salão, Atendimento e Eventos, sob orientação da  professora Tatiane kuka Valente Gandra. Maiores informações neste link

Segue o  Edital e carta de intenção para seleção de bolsa de monitoria sob coordenação da professora Nicole Weber Benemann.

Seleção monitoria Cozinha Brasileira M2  Para participar da seleção de monitoria da disciplina de Cozinha Brasileira M2 do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia/UFPel, sob a orientação da Profa. Chirle Raphaelli, basta preencher este formulário disponível no link https://forms.gle/r9sPbhqJR3uKHHkW7, bem como anexar seu histórico de graduação. Você poderá participar a até o dia 10/08/2022 às 18:00 horas. O resultado será divulgado no e-mail dos inscritos dia 12/08/2021. Seleção monitoria Cozinha internacional I Para participar da seleção de monitoria da disciplina de Cozinha Internacional I do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia/UFPel, sob a orientação da Profa. Chirle Raphaelli, basta preencher este formulário disponível no link https://forms.gle/ACMqroQbJA2MA7wC7, bem...

Segue lista de alunos que estão habilitados a realizar o ENADE 2022. As instruções e datas importantes do exame podem ser consultadas AQUI. O edital que regula o certame pode ser conferidos neste link: EDITAL Nº 51, DE 24 DE JUNHO DE 2022 - EDITAL Nº 51, DE 24 DE JUNHO DE 2022 - DOU - Imprensa Nacional (in.gov.br) Colegiado do Curso de Gastronomia

Segue grade de horário com professores e salas das respectivas ofertas de 2022/1. Horário Completo Gastronomia 2022-1 com salas