{"id":373,"date":"2015-10-13T23:44:25","date_gmt":"2015-10-14T02:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/?p=373"},"modified":"2015-10-13T23:44:25","modified_gmt":"2015-10-14T02:44:25","slug":"professor-do-projeto-de-vitivinicultura-participa-de-seminario-na-expofeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/2015\/10\/13\/professor-do-projeto-de-vitivinicultura-participa-de-seminario-na-expofeira\/","title":{"rendered":"Professor do Projeto de Vitivinicultura participa de Semin\u00e1rio na Expofeira"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m do professor Valdecir Ferri o evento contou com a presen\u00e7a da Professora do IFSul \u2013 Campus Maria da Gra\u00e7a, Ang\u00e9lica Bender e do Professor da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), Vagner Costa.<\/em><\/p>\n

A Expofeira de Pelotas sediou na segunda-feira, 05 de outubro, o Semin\u00e1rio de Vitivinicultura e Olivicultura que possu\u00eda como objetivo comentar a situa\u00e7\u00e3o dessas culturas no Rio Grande do Sul. Entre os palestrantes estava o professor Valdecir Ferri, membro do Projeto Estrat\u00e9gias para o Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da Vitivinicultura no Arco da Fronteira Sul.<\/em><\/p>\n

O semin\u00e1rio teve in\u00edciocom o Professor Valdecir Ferri, que falou a respeito da produ\u00e7\u00e3o de uva, consumo ea imagem do vinho na sociedade. Segundo Ferri, existem 93mil hectares de uva no Brasil, destes resultam 1,3 milh\u00f5es de uvas produzidas, 450 milh\u00f5es de litros de vinho e 900 vin\u00edcolas. Esses dados situam o Brasil no 15\u00ba lugar no ranking de produ\u00e7\u00e3o mundial de vinho, sendo que o Rio Grande do Sul ocupa a posi\u00e7\u00e3o de maior produtor nacional.<\/p>\n

Ap\u00f3s o coment\u00e1rio sobre a situa\u00e7\u00e3o brasileira de produ\u00e7\u00e3o de uva, Ferri buscou falar sobre a Vitivinicultura na regi\u00e3o de Pelotas. Explicandoo in\u00edcio da coloniza\u00e7\u00e3o francesa at\u00e9 os avan\u00e7os que a \u00e1rea obteve a partir de projetos da EMBRAPA e Universidade Federal de Pelotas (UFPel).<\/p>\n

Segundo o professor, o munic\u00edpio de Pelotas conta com 23 hectares de cultivo de uva, sendo destes quinze em planta\u00e7\u00e3o e oito em implanta\u00e7\u00e3o, resultando em 180 toneladas de uvas para consumo in natura <\/em>e 120 toneladas para a produ\u00e7\u00e3o de sucos, vinhos e doces. Al\u00e9m disso, o Professor ressaltou o fortalecimento da Vitivinicultura na regi\u00e3o.<\/p>\n

Finalizando a sua fala, Valdecir Ferri, comentou sobre estrat\u00e9gias para o fortalecimento do consumo de vinho, entre estas, ganhou destaque a Rota Tur\u00edstica elaborada pelo Projeto de Vitivinicultura.<\/p>\n

Dando continuidade ao evento, Ang\u00e9lica Bender, trouxe aos presentes o suco de uva como uma alternativa de produ\u00e7\u00e3o. Segundo a palestrante esta \u00e1rea est\u00e1 em expans\u00e3o, fato que pode ser observado atrav\u00e9s das est\u00e1ticas que mostram que em 2014 foram produzidos 507,8 milh\u00f5es de litros de suco no Rio Grande do Sul, sendo que a produ\u00e7\u00e3o da iguaria subiu 10,85% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, Ang\u00e9lica falou sobre algumas vantagens da produ\u00e7\u00e3o de suco de uva. De acordo com a professora, o produto pode ser produzido em pequena e grande escala, mant\u00e9m as caracter\u00edsticas do vinho e \u00e9 uma alternativa para a sustentabilidade e pequenos produtos. Em rela\u00e7\u00e3o as vantagens para o consumidor, Ang\u00e9lica citou o aux\u00edlio do suco de uva para o bem estar, emagrecimento e estimula\u00e7\u00e3o do bom colesterol.<\/p>\n

Encerrando a noite, o professor da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), Vagner Costa, falou sobre a cultura de Oliveira. Costa trouxe dados a respeito da importa\u00e7\u00e3o de produtos derivados da Oliveira, como azeitona e azeite, destacando o Brasil como segundo maior importador destes produtos a n\u00edvel mundial.<\/p>\n

Costa tamb\u00e9m ressaltou o aumento na importa\u00e7\u00e3o dos produtos derivados da Oliveira, sendo este de 169% em cinco (5) anos e no consumo de azeitona, de 150g em 2005 para 350g por pessoa em 2015.<\/p>\n

O professor tamb\u00e9m destacou que o Rio Grande do Sul possui boas condi\u00e7\u00f5es para o cultivo de Oliveira, dando-se destaque ao clima ideal e o \u00edndice pluviom\u00e9trico da regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, Costa tamb\u00e9m falou sobre o manejo de solo e a colheita da oliveira.<\/p>\n

Ao final, o semin\u00e1rio possibilitou aos presentes um aprimoramento no conhecimento sobre as culturas de Uva e Oliveira, al\u00e9m de um ter sido um espa\u00e7o para d\u00favidas e curiosidades a respeito do assunto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al\u00e9m do professor Valdecir Ferri o evento contou com a presen\u00e7a da Professora do IFSul \u2013 Campus Maria da Gra\u00e7a, Ang\u00e9lica Bender e do Professor da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), Vagner Costa. A Expofeira de Pelotas sediou na segunda-feira, … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":385,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-373","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/385"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":374,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/vitivinicultura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}