O projeto \u201cAvalia\u00e7\u00e3o do impacto da taxa\u00e7\u00e3o de bebidas ado\u00e7adas no Brasil\u201d tem como objetivo principal avaliar o impacto da taxa\u00e7\u00e3o de bebidas ado\u00e7adas sobre as preval\u00eancias de obesidade, diabetes, doen\u00e7a coronariana e acidente vascular cerebral na popula\u00e7\u00e3o brasileira e a influ\u00eancia dessa medida regulat\u00f3ria na economia do pa\u00eds.<\/p>\n
A sobretaxa de bebidas ado\u00e7adas com a\u00e7\u00facar \u00e9 uma pr\u00e1tica em ascens\u00e3o, j\u00e1 sendo adotada em mais de 50 pa\u00edses em todo o mundo. Tal interesse ocorre a partir das diversas evid\u00eancias que demonstram como a aplica\u00e7\u00e3o da sobretaxa leva \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o no consumo desse tipo de bebida, o que impacta positivamente na sa\u00fade das pessoas, uma vez que diminui o consumo cal\u00f3rico e o de a\u00e7\u00facar. Isso, por sua vez, reduz as taxas de sobrepeso, de obesidade e de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como o diabetes.<\/p>\n
Mas o que \u00e9 uma \u201cbebida ado\u00e7ada com a\u00e7\u00facar\u201d?<\/strong><\/p>\n O termo vem do ingl\u00eas, Sugar-sweetened beverages\u00a0(SSB), e se refere a todas as bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, n\u00e3o fermentadas, ado\u00e7adas com diferentes formas de adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e de baixo valor nutricional, tais como refrigerantes, refrescos e n\u00e9ctares. Essas bebidas s\u00e3o apontadas como uma das maiores fontes de calorias sem valor nutricional agregado, estando associadas ao aumento do peso e ao desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n E como o projeto buscar contribuir nessa tem\u00e1tica?<\/strong><\/p>\n O projeto aborda quest\u00f5es epidemiol\u00f3gicas, econ\u00f4micas e tribut\u00e1rias relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, compra e consumo de bebidas ado\u00e7adas com a\u00e7\u00facar no Brasil. Com uma vis\u00e3o interdisciplinar, realiza a\u00e7\u00f5es importantes, tais como:<\/p>\n Para isso, o projeto recebe um financiamento do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade pelo edital do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (MS-SCTIE-DECIT\/CNPq n\u00ba 26\/2019 \u2013 Pesquisas em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o) e conta com uma grande equipe de pesquisadores de diferentes forma\u00e7\u00f5es e localidades do Brasil.<\/p>\n Venha conhecer mais sobre o projeto e seus resultados em nossa p\u00e1gina e em nossas redes sociais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n