{"id":883,"date":"2022-08-30T22:25:53","date_gmt":"2022-08-31T01:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/superavit\/?p=883"},"modified":"2022-08-30T22:27:15","modified_gmt":"2022-08-31T01:27:15","slug":"nova-rua-dos-doces-traz-visibilidade-para-o-aumento-das-vendas-dos-tradicionais-doces-pelotenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/superavit\/2022\/08\/30\/nova-rua-dos-doces-traz-visibilidade-para-o-aumento-das-vendas-dos-tradicionais-doces-pelotenses\/","title":{"rendered":"Nova Rua dos Doces traz visibilidade para o aumento das vendas dos tradicionais doces pelotenses"},"content":{"rendered":"\n

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Foto: Michel Corvello\/Prefeitura de Pelotas<\/p>\n\n\n\n

Por Everson Martha e Ester Caetano\/Super\u00e1vit Caseiro<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pelotas tem um s\u00edmbolo que transborda do\u00e7ura no Brasil. A princesa do Sul \u00e9 a terra dos doces que s\u00e3o reconhecidos como patrim\u00f4nio imaterial. Mas quem consegue fazer com que esse reconhecimento se perpetue s\u00e3o as doceiras que mant\u00eam uma certa tradi\u00e7\u00e3o. Hoje elas j\u00e1 comemoram mais de um m\u00eas da nova Rua Do Doce. <\/p>\n\n\n\n

No princ\u00edpio as doceiras vendiam seus doces de forma itinerante pelo centro da cidade, n\u00e3o possu\u00edam um lugar fixo, mas com a cria\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Doces e da Cooperativa dos Doceiros de Pelotas foram passando por locais mais permanentes no cal\u00e7ad\u00e3o da cidade, at\u00e9 parar em uma rua na lateral do cal\u00e7ad\u00e3o na travessa Ismael Soares, contudo, com pouca visibilidade. <\/p>\n\n\n\n

Durante longos anos de negocia\u00e7\u00e3o entre as doceiras pelotenses e a Prefeitura, no pr\u00f3ximo 7 de setembro, as produtoras v\u00e3o poder comemorar dois meses de instala\u00e7\u00e3o na Rua do Doce, localizada quase que no cora\u00e7\u00e3o do centro: na Rua Sete de setembro no cal\u00e7ad\u00e3o perto do chafariz das tr\u00eas meninas.  <\/p>\n\n\n\n

Segunda, Andreia Costa, doceira da cooperativa h\u00e1 25 anos no ramo, sem perlongas a rua do doce possibilitou uma outra visualiza\u00e7\u00e3o para as vendas. Ela conta que o movimento aumentou em mais de 50%. \u201cA diferen\u00e7a foi muito grande, pela visibilidade, pela circula\u00e7\u00e3o de pessoas que tem aqui, maior que de l\u00e1, por estar no melhor ponto da cidade. Tinha um processo j\u00e1 h\u00e1 anos com a prefeitura, a associa\u00e7\u00e3o e a cooperativa de conversa\u00e7\u00e3o para a gente chegar aonde a gente chegou\u201d, avalia.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Michel Corvello\/Prefeitura de Pelotas<\/p>\n\n\n\n

Quem passar por l\u00e1 vai poder aproveitar os diversos tipos de doces produzidos: quindim, bombom de nozes, bombom de morango, olho de sogra, pastel de santa clara, brigadeiro, branquinho, trufa de morango, camafeu, ninho e tantos outros. O pre\u00e7o dos doces \u00e9 padr\u00e3o, custando R$ 5,00. A Rua do Doce funciona diariamente das 9h \u00e0s 19h, incluindo finais de semana.<\/p>\n\n\n\n

Dados da Prefeitura de Pelotas apontam que no primeiro m\u00eas de funcionamento foram comercializados mais de 50 mil doces entre as sete bancas que concentram a produ\u00e7\u00e3o de 30 doceiras. Al\u00e9m do mais, a nova rua possibilitou a abertura de cerca de 150 postos de trabalho. <\/p>\n\n\n\n

A Prefeitura, a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Doces e a Cooperativa dos Doceiros planejam a instala\u00e7\u00e3o de outros pontos do Centro de Comercializa\u00e7\u00e3o de Produtos Associados ao Turismo em bairros da cidade, considerando a presen\u00e7a de muitas \u00e1reas de concentra\u00e7\u00e3o de com\u00e9rcio fora do Centro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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