{"id":1421,"date":"2023-11-10T08:15:00","date_gmt":"2023-11-10T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/superavit\/?p=1421"},"modified":"2023-11-10T00:38:43","modified_gmt":"2023-11-10T03:38:43","slug":"entrevista-quando-a-necessidade-de-empreender-se-torna-um-case-de-sucesso-entre-os-bares-do-centro-de-rio-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/superavit\/2023\/11\/10\/entrevista-quando-a-necessidade-de-empreender-se-torna-um-case-de-sucesso-entre-os-bares-do-centro-de-rio-grande\/","title":{"rendered":"ENTREVISTA- Quando a necessidade de empreender se torna um case de sucesso entre os bares do centro de Rio Grande"},"content":{"rendered":"\n

Por Maria Rita Rolim\/Super\u00e1vit Caseiro<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Mattilde Boteco \u00e9 um dos bares mais populares da cidade de Rio Grande, local que teve seu in\u00edcio em 2018 e j\u00e1 acumula diversas hist\u00f3rias em uma jornada curta e intensa. Ganhando cada vez mais o carinho de quem frequenta, com um ambiente acolhedor e deixando sua marca registrada na cena cultural da cidade, seu sucesso \u00e9 um testemunho da paix\u00e3o e dedica\u00e7\u00e3o de uma equipe composta exclusivamente por mulheres, que transformaram um sonho em uma realidade vibrante e cheia de hist\u00f3rias para contar.<\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas, tem 33 anos, \u00e9 estudante de Administra\u00e7\u00e3o e co-fundadora do Mattilde, em parceria com Lisielle Ramirez. O nome Mattilde \u00e9 em homenagem \u00e0 gatinha de Juliana e Lisielle, que infelizmente j\u00e1 se foi. Iniciar um empreendimento pode representar uma jornada singular e repleta de desafios, em raz\u00e3o de diversos fatores, expectativas sociais e din\u00e2micas espec\u00edficas, como os altos e baixos. Nesta entrevista ao Super\u00e1vit Caseiro, <\/em>Juliana conta como foi a jornada at\u00e9 o Mattilde se tornar o lugar favorito de happy hour<\/em> de muitos rio-grandinos.<\/p>\n\n\n\n

SUPERAVIT – Como surgiu a ideia de iniciar seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas<\/strong> – Bom, a ideia vem de muito tempo, l\u00e1 da minha adolesc\u00eancia. Eu estava passando pr\u00f3ximo do lugar que hoje em dia \u00e9 o bar com um grupo de amigos, alguns com dinheiro e outros sem, e o pessoal decidiu ir num bar ali da volta.\u00a0Eu era do grupo sem dinheiro, e nesse dia passou pela minha cabe\u00e7a: \u201cEu vou ter um bar\u201d. A partir da\u00ed eu comecei a construir esse sonho. Logo depois, ano ap\u00f3s ano, eu fui construindo esse sonho, comecei a planejar, comecei a ler e estudar como eu poderia fazer isso. Assisti muitos v\u00eddeos sobre o assunto, at\u00e9 que chega 2017 e eu estava sem emprego desde 2013, procurando emprego na minha \u00e1rea e n\u00e3o conseguia. Eu sou t\u00e9cnica em seguran\u00e7a do trabalho e quando chega 2017 eu recebo uma ajuda financeira a qual eu destino exclusivamente para isso, para abrir o bar, nisso eu chamo a\u00a0 Lisielle Ramirez para ser minha s\u00f3cia entrando cada uma com uma parte de 50\/50 e conseguimos abrir o bar. No in\u00edcio com muito pouco dinheiro, com pouca estrutura, sem maquin\u00e1rio foi basicamente na f\u00e9 e na coragem que fizemos. E deu tudo t\u00e3o certo que em 6 ou 7 meses tudo dobrou de tamanho.<\/p>\n\n\n\n

SUPER\u00c1VIT – Como lidaram com o per\u00edodo de pandemia? Como foi ser empreendedora nesse per\u00edodo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas <\/strong>– Sobre a pandemia, eu gosto muito de falar sobre isso porque \u00e9 a maneira que eu tenho de mostrar que existe gente muito boa nesse mundo. No nosso caso, a propriet\u00e1ria do im\u00f3vel e a pessoa que fazia a manuten\u00e7\u00e3o, eles abonaram totalmente nosso aluguel, durante os dois anos de pandemia n\u00f3s n\u00e3o pagamos nada. Na verdade, n\u00f3s optamos por pagar a taxa da imobili\u00e1ria, para a imobili\u00e1ria n\u00e3o sair no preju\u00edzo. Elas foram anjos na Terra para n\u00f3s pois elas simplesmente entenderam que n\u00f3s n\u00e3o t\u00ednhamos de onde tirar dinheiro, contudo, mesmo assim a gente tentou trabalhar durante esse per\u00edodo, fizemos exatamente tudo como tinha que ser feito. N\u00f3s optamos por ser bem r\u00edgidas com todas as restri\u00e7\u00f5es exigidas dentro do bar, e a gente sempre falava: \u201cvamos ser corretas, porque essa pandemia vai passar e n\u00f3s vamos ser recompensadas por isso\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Mas em rela\u00e7\u00e3o a empreender nesse per\u00edodo, foi extremamente dif\u00edcil, porque mesmo n\u00e3o pagando aluguel n\u00f3s n\u00e3o t\u00ednhamos de onde tirar dinheiro porque n\u00f3s praticamente n\u00e3o trabalh\u00e1vamos. Tentamos colocar lanche e at\u00e9 que deu certo mas tivemos que tirar porque nosso valor foi muito abaixo do mercado e com isso acabamos ficando no vermelho. Por que o que acontece no nosso caso, ali no Mattilde, n\u00f3s vendemos o entretenimento, o ambiente, a m\u00fasica, um bom atendimento e no delivery\u00a0 <\/em>n\u00e3o tem isso e n\u00f3s entendemos que o pessoal busca isso. E as contas elas bateram na porta, em dezembro desse ano eu pago a \u00faltima parcela de um empr\u00e9stimo que eu fiz na pandemia que foi para arcar com as nossas d\u00edvidas, por que mesmo sem pagar aluguel ficou tudo para tr\u00e1s como contador, imposto, luz e tudo isso virou uma bola de neve. Mas concluindo, o que eu posso dizer \u00e9 que foi desafiador empreender durante a pandemia, eu n\u00e3o desisti nunca, nenhum dia, teve dia que abrimos o bar e n\u00e3o entrou ningu\u00e9m mas batemos na tecla que n\u00e3o pod\u00edamos desistir por que o Mattilde \u00e9 o Mattilde e as pessoas sempre amaram a nossa proposta e uma hora tudo aquilo iria passar e foi o que aconteceu.<\/p>\n\n\n\n

SUPER\u00c1VIT – Quais s\u00e3o seus planos futuros para o crescimento de seu neg\u00f3cio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas <\/strong>– Bom, os planos futuros para o crescimento\u00a0come\u00e7aram neste m\u00eas, inclusive, a Lizi e eu sa\u00edmos completamente do operacional. Eu sou atualmente respons\u00e1vel pela administra\u00e7\u00e3o do bar e fa\u00e7o toda a parte da criatividade e a Lizi \u00e9 respons\u00e1vel pelas compras: tudo que entra no bar passa pelas m\u00e3os dela. N\u00f3s estamos pensando para o ano que vem (2024) abrir uma filial na Praia do Cassino. Temos planos tamb\u00e9m de colocar alguns itens no Ifood e, quem sabe, mais adiante fazer uma cafeteria no mesmo ambiente do bar. Eu percebi que o pessoal pede bastante uma cafetaria mais descolada aqui na cidade e as pessoas nos sugerem para fazermos isso, mas esse \u00e9 um plano que ainda n\u00e3o est\u00e1 maduro, por\u00e9m, acho que com a minha vis\u00e3o empreendedora pode dar certo. N\u00f3s temos uma boa localiza\u00e7\u00e3o e o ambiente favorece para que as pessoas que queiram estar ali durante o dia tomando um bom cafezinho. Ent\u00e3o esses s\u00e3o os nossos tr\u00eas planos futuros para o crescimento do bar.<\/p>\n\n\n\n

SUPER\u00c1VIT-Quais recursos ou ferramentas voc\u00ea acha mais \u00fateis para o sucesso de sua empresa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas<\/strong> – Os nossos recursos e ferramentas que usamos no Mattilde s\u00e3o intelig\u00edveis, basicamente o simples e bem feito, al\u00e9m da criatividade. Eu, como pessoa que estou empreendendo h\u00e1 5 anos, vejo que esse \u00e9 o nosso \u201csegredo\u201d: n\u00f3s fazemos o simples e muito bem feito e contamos muito com a nossa criatividade e eu acredito que essa \u00e9 a fonte do nosso sucesso.<\/p>\n\n\n\n

SUPER\u00c1VIT – Como voc\u00ea lida com o estresse e a press\u00e3o associados ao empreendedorismo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas <\/strong>– Eu sou muito pr\u00e1tica e muito organizada, ent\u00e3o tudo que eu puder minimizar o estresse eu minimizo. Realmente \u00e9 muito estressante empreender, \u00e9 muito estressante precisar entregar algo 99% bom, porque n\u00f3s nos sentimos cobradas e observadas o tempo todo. Por\u00e9m, eu acho que a minha organiza\u00e7\u00e3o faz com que todos esses fatores sejam menos problem\u00e1ticos e esse \u00e9 meu maior segredo, pois realmente \u00e9 muito estressante, mas eu consigo lidar melhor com isso sendo organizada.<\/p>\n\n\n\n

SUPER\u00c1VIT – Voc\u00ea tem algum conselho para outras mulheres que desejam iniciar seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas <\/strong>– O meu conselho para outras mulheres \u00e9 para que simplesmente fa\u00e7am e n\u00e3o deixem passar a vontade de ter o seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio. O segundo conselho que eu daria seria que a criatividade \u00e9 mais importante do que o dinheiro que vai ser empregado no neg\u00f3cio. Obviamente o dinheiro \u00e9 necess\u00e1rio, mas a criatividade \u00e9 o mais importante pois ela faz voc\u00ea quebrar um padr\u00e3o, ela atrai mais pessoas. Ent\u00e3o, meu conselho \u00e9: empreendam com a ideia de\u00a0 n\u00e3o colocar o dinheiro como o principal motivo ou motiva\u00e7\u00e3o, afinal, \u00e0s vezes voc\u00ea pode ter um neg\u00f3cio maravilhoso sem necessariamente voc\u00ea ter investido muito dinheiro<\/p>\n\n\n\n

SUPER\u00c1VIT – Quais s\u00e3o seus maiores orgulhos ou conquistas como empreendedora?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juliana Freitas <\/strong>– Acho que meu maior orgulho \u00e9 empregar, essa \u00e9 a maior conquista. Eu sa\u00ed do Estaleiro Rio Grande em 2013, e de\u00a0 2013 a 2017 eu s\u00f3 consegui um emprego no meio do caminho que foi uma tia que conseguiu pra mim. Eu corri muito atr\u00e1s de emprego e n\u00e3o consegui. E o meu maior orgulho \u00e9 poder proporcionar empregos. Hoje eu emprego sete pessoas e isso, para mim, \u00e9 surreal, \u00e9 um sentimento t\u00e3o bom que eu n\u00e3o consigo descrever e essa \u00e9 a maior conquista.<\/p>\n\n\n\n

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