Por Liliti Goulart/Superávit Caseiro

A Páscoa é um dos períodos mais lucrativos para o setor de confeitaria e produção de chocolates. Com o aumento da demanda, empreendedores aproveitam a data para expandir as vendas e conquistar novos clientes. Além do crescimento no faturamento, a data pode fortalecer a base de consumidores para além do período sazonal.

De acordo com a Associação Brasileira do Comércio de Artigos para Festas e Correlatos (ASBRAFE), a expectativa para 2025 é de um crescimento de 9,45% nas vendas em relação ao ano anterior. Já a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB) projeta a produção de 45 milhões de ovos de chocolate para a Páscoa deste ano.

Aumento dos custos desafia setor

Apesar da alta demanda, os fabricantes enfrentam desafios com o aumento dos custos de produção. O preço do cacau e das embalagens subiu significativamente nos últimos meses, exigindo estratégias para manter a competitividade sem repassar integralmente os reajustes ao consumidor.

“Os aumentos consideráveis que tivemos nos últimos meses impactaram toda minha produção. No entanto, sempre procuro minimizar o repasse para o consumidor, buscando embalagens mais acessíveis”, afirma Eduarda Peverada, dona da confeitaria Cântaro, em entrevista ao portal Superávit Caseiro.

Uma das soluções adotadas pelo setor é a compra antecipada de insumos e a diversificação de fornecedores. Muitos empreendedores também optam por testar novas marcas de chocolate e alternativas mais econômicas para embalagens, sem comprometer a qualidade final do produto.

Estratégias para aumentar as vendas

Para driblar os desafios e maximizar os lucros na Páscoa, especialistas recomendam algumas estratégias:

  • Inovação na apresentação: Embalagens personalizadas agregam valor ao produto e tornam a experiência de compra mais atrativa.
  • Diversificação do portfólio: Além dos tradicionais ovos de chocolate, a oferta de bombons, trufas e doces temáticos pode atrair diferentes públicos.
  • Investimento em marketing digital: O uso estratégico das redes sociais para divulgação, interação com clientes e exibição de bastidores da produção pode impulsionar as vendas.

Embora a Páscoa represente uma oportunidade significativa para o setor, planejamento e adaptação são essenciais diante da alta nos custos. A criatividade, a personalização e o uso das redes sociais são fatores que podem fazer a diferença para quem busca se destacar no mercado.