{"id":24605,"date":"2023-09-25T10:35:29","date_gmt":"2023-09-25T13:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/progep\/?page_id=24605"},"modified":"2025-06-30T14:50:09","modified_gmt":"2025-06-30T17:50:09","slug":"oficina-de-doces-de-pelotas-receitas-tradicionais-quindim-e-panelinha-de-coco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/progep\/oficina-de-doces-de-pelotas-receitas-tradicionais-quindim-e-panelinha-de-coco\/","title":{"rendered":"Capacita\u00e7\u00e3o: Oficina de Doces de Pelotas: Receitas tradicionais: Quindim e panelinha de coco"},"content":{"rendered":"<p><strong>Facilitadora: <\/strong>\u00c2ngela Galvan de Lima (Docente da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o &#8211; UFPEL)<\/p>\n<p><b>Modalidade: <\/b>Presencial<\/p>\n<p><b>Data:<\/b> 10\/10\/2023<\/p>\n<p><strong>Hor\u00e1rio:<\/strong> 14h \u00e0s 17h<\/p>\n<p><strong>Local: <\/strong>Sala 226 (Laborat\u00f3rio de T\u00e9cnica Diet\u00e9tica) &#8211; Campus Anglo (utilizada pelos Cursos de Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<p><strong>Ementa: <\/strong>Conhecer a origem e tradi\u00e7\u00e3o dos doces de Pelotas; aplicar os cuidados de higiene e manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos; aprender e aplicar as t\u00e9cnicas para o preparo de quindim e panelinha de coco.<\/p>\n<div class=\"v1elementToProof\"><b><u>Lista de ingredientes por pessoa:<\/u><\/b><\/div>\n<div class=\"v1elementToProof\">\n<ul>\n<li>8 ovos<\/li>\n<li>100g de coco fresco ou congelado ralado fino\/m\u00e9dio<\/li>\n<li>150g de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n<li>100g de farinha de trigo<\/li>\n<li>25g de manteiga\n<div>* Caso algu\u00e9m tenha forminhas de quindim pode levar para realizar o preparo durante a oficina.<\/div>\n<div>* Sugest\u00e3o usar embalagem para levar os doces produzidos<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><strong>P\u00fablico Alvo<\/strong>: Servidores docentes e TAE\u2019s ativos*<\/p>\n<p><strong>N\u00famero de vagas:<\/strong> 20 (limitadas por ordem de inscri\u00e7\u00e3o)**<\/p>\n<p><strong>Per\u00edodo de inscri\u00e7\u00e3o<\/strong>: 25\/09 a 08\/10\/2023<\/p>\n<p><strong>Divulga\u00e7\u00e3o das inscri\u00e7\u00f5es homologadas<\/strong>: 09\/10***, nesta p\u00e1gina.<\/p>\n<p>*Considerando a Pol\u00edtica Nacional de Desenvolvimento de Pessoas, conforme Decreto n\u00ba 9.991\/19, somente ser\u00e3o certificados os servidores p\u00fablicos pertencentes ao Quadro Efetivo da UFPel.<\/p>\n<p>**Vagas destinadas \u00e0 servidores pertencentes ao Quadro Efetivo da UFPel, preferencialmente.<\/p>\n<p>***Quando homologadas as inscri\u00e7\u00f5es, os selecionados receber\u00e3o e-mail de confirma\u00e7\u00e3o com instru\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600\"><strong><a style=\"color: #ff6600\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/progep\/files\/2023\/10\/Homologados-Oficina-de-Doces-de-Pelotas-\u2013-Receitas-tradicionais-Quindim-e-panelinha-de-coco-10-10-2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">INSCRI\u00c7\u00d5ES HOMOLOGADAS<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Facilitadora: \u00c2ngela Galvan de Lima (Docente da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o &#8211; UFPEL) Modalidade: Presencial Data: 10\/10\/2023 Hor\u00e1rio: 14h \u00e0s 17h Local: Sala 226 (Laborat\u00f3rio de T\u00e9cnica Diet\u00e9tica) &#8211; Campus Anglo (utilizada pelos Cursos de Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o) Ementa: Conhecer a origem e tradi\u00e7\u00e3o dos doces de Pelotas; aplicar os cuidados de higiene e manipula\u00e7\u00e3o dos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-24605","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Capacita\u00e7\u00e3o: Oficina de Doces de Pelotas: Receitas tradicionais: Quindim e panelinha de coco - Pr\u00f3-Reitoria de Gest\u00e3o com Pessoas - PROGEP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/progep\/oficina-de-doces-de-pelotas-receitas-tradicionais-quindim-e-panelinha-de-coco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Capacita\u00e7\u00e3o: Oficina de Doces de Pelotas: Receitas tradicionais: Quindim e panelinha de coco - Pr\u00f3-Reitoria de Gest\u00e3o com Pessoas - PROGEP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Facilitadora: \u00c2ngela Galvan de Lima (Docente da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o &#8211; 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