{"id":4340,"date":"2025-10-23T11:23:21","date_gmt":"2025-10-23T14:23:21","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/?page_id=4340"},"modified":"2026-09-06T16:12:02","modified_gmt":"2026-09-06T19:12:02","slug":"2026-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/ensino-2\/defesas\/2026-2\/","title":{"rendered":"Teses e disserta\u00e7\u00f5es \u2013 2026"},"content":{"rendered":"<p>T\u00edtulo da Tese: Creatina na colite ulcerativa: efeitos antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rios e potencial terap\u00eautico<br \/>\nDiscente: Jordan Teixeira Oliveira<br \/>\nData: 18\/05\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: <a href=\"https:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br\/bitstream\/handle\/prefix\/20177\/Disserta%c3%a7%c3%a3o_David de Andrade Cabral.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, bioatividade de \u00f3leo essencial de hortel\u00e3-pimenta (<em>Mentha piperita<\/em> L.) e de \u00f3leo de am\u00eandoa de buti\u00e1 (<em>Butia odorata<\/em>) e aplica\u00e7\u00e3o em peito de frango marinado<\/a><br \/>\nDiscente: David de Andrade Cabral<br \/>\nData: 08\/01\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: <a href=\"https:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br\/bitstream\/handle\/prefix\/20655\/Disserta%c3%a7%c3%a3o Betiele Badia.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Avalia\u00e7\u00e3o microbiol\u00f3gica de carne bovina mo\u00edda comercializada em Pelotas\/RS e atividade antimicrobiana e efici\u00eancia frente ao hipoclorito de s\u00f3dio dos isolados identificados<\/a><br \/>\nDiscente: Betiele Badia<br \/>\nData: 26\/01\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Desenvolvimento de pr\u00e9-mistura para bolo de chocolate contendo farinha do baga\u00e7o de oliva<br \/>\nDiscente: Cindy Rodriguez Camacho<br \/>\nData: 10\/02\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Baga\u00e7o de oliva como fonte de compostos bioativos com potencial antitumoral e antioxidante<br \/>\nDiscente: Murillo Romero Santiago<br \/>\nData: 20\/02\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: <a href=\"https:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br\/bitstream\/handle\/prefix\/20606\/Disserta%c3%a7%c3%a3o Mariana Marins Cleff.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consumo de alimentos ultraprocessados no ambiente familiar entre crian\u00e7as da educa\u00e7\u00e3o infantil da rede municipal<\/a><br \/>\nDiscente: Mariana Marins Cleff<br \/>\nData: 23\/02\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Escolares do 4\u00ba ao 9\u00b0 ano do Ensino Fundamental da Zona Rural e Urbana na Cidade de Pelotas, RS<br \/>\nDiscente: J\u00falia Soares Ribeiro Corr\u00eaa<br \/>\nData: 04\/03\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Avalia\u00e7\u00e3o da massa muscular na pr\u00e1tica cl\u00ednica hospitalar: survey online latino-americano (estudo MUSCULATAM)<br \/>\nDiscente: Airton Viniccius Oliveira Moreira<br \/>\nData: 10\/03\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Consumo de Alimentos Ultraprocessados e \u00cdndices Inflamat\u00f3rios em Crian\u00e7as e Adolescentes com Transtorno do Espectro Autista: Um Estudo Transversal<br \/>\nDiscente: Eduarda Dallmann Lopes Pereira<br \/>\nData: 06\/04\/2026<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Ades\u00e3o aos Cuidados Nutricionais Perioperat\u00f3rios Baseados em Evid\u00eancias em Hospitais Brasileiros: Estudo PREOPWEEK 2<br \/>\nDiscente: Patr\u00edcia Peres de Peres<br \/>\nData: 14\/07\/2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00edtulo da Tese: Creatina na colite ulcerativa: efeitos antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rios e potencial terap\u00eautico Discente: Jordan Teixeira Oliveira Data: 18\/05\/2026 T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, bioatividade de \u00f3leo essencial de hortel\u00e3-pimenta (Mentha piperita L.) e de \u00f3leo de am\u00eandoa de buti\u00e1 (Butia odorata) e aplica\u00e7\u00e3o em peito de frango marinado Discente: David de Andrade Cabral Data: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"parent":4330,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4340","page","type-page","status-publish","hentry","post"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8FvYb-180","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4340"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5586,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4340\/revisions\/5586"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}