{"id":4334,"date":"2025-10-23T11:06:24","date_gmt":"2025-10-23T14:06:24","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/?page_id=4334"},"modified":"2025-11-12T08:36:31","modified_gmt":"2025-11-12T11:36:31","slug":"2025-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/ingresso\/defesas\/2025-2\/","title":{"rendered":"2025"},"content":{"rendered":"
Titulo da Tese: Caracteriza\u00e7\u00e3o microbiol\u00f3gica do fermento end\u00f3geno (pingo) obtido durante a produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais e avalia\u00e7\u00e3o da atividade antagonista frente a Listeria monocytogenes.\u00a0<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Josiane Da Silva Costa<\/span>\r\n\r\nData: 31\/01\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese: <\/span>Rela\u00e7\u00e3o entre a sa\u00fade mental e gastrointestinal entre mulheres na pr\u00e9 e p\u00f3s menopausa <\/span>\r\n\r\nDiscente: Ediana V\u00f6lz Neitzke Karnopp<\/span>\r\n\r\nData: 27\/03\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese: Facilitadores e barreiras para ades\u00e3o \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es do Guia alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira em usu\u00e1rios do servi\u00e7o de nutri\u00e7\u00e3o de uma Unidade da Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria<\/a><\/span>\u00a0<\/span>\r\n\r\nDiscente: Mabel Nilson Alves<\/span>\r\n\r\nData: 28\/03\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese: Altera\u00e7\u00f5es da for\u00e7a muscular, massa muscular e performance durante a interna\u00e7\u00e3o hospitalar e sua rela\u00e7\u00e3o com os desfechos cl\u00ednicos em pacientes adultos e idosos de um hospital p\u00fablico de Pelotas, RS<\/a><\/span><\/span>\r\nDiscente: Gabriela de Lemos Uliano<\/span>\r\n\r\nData: 31\/03\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese:Consumo alimentar e sa\u00fade bucal de adultos e idosos<\/a><\/span>\r\nDiscente: Mariele Dos Santos Rosa Xavier<\/span>\r\n\r\nData: 18\/06\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nT\u00edtulo da Tese: Restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica e doen\u00e7as cardiovasculares: uma abordagem integrada entre revis\u00e3o sistem\u00e1tica e modelo experimental de HAP<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Fabr\u00edcio Tabeli\u00e3o Degrandis<\/span>\r\n\r\nData: 30\/06\/2025<\/span> \r\n\r\nTitulo da Tese: Potencial terap\u00eautico de kombucha produzida com ch\u00e1 verde (Carmellia Sinensis) em modelo de camundongos coliticos.<\/span>\r\n\r\nDiscente: Fernanda Machado da Costa<\/span>\r\n\r\nData: 30\/06\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese: M\u00faltiplas condi\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas: trajet\u00f3ria e associa\u00e7\u00e3o com o \u00edndice de massa corporal e adiposidade abdominal entre idosos do sul do Brasil<\/span>\r\n\r\nDiscente: Samara Christ Teixeira<\/span>\r\n\r\nData: 13\/08\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese: <\/span>Perfil microbiano em lactentes: uma caracteriza\u00e7\u00e3o da microbiota do leite humano e da microbiota intestinal.<\/span>\r\n\r\nDiscente: Thielen Borba da Costa<\/span>\r\n\r\nData: 25\/08\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese:Filmes biodegrad\u00e1veis \u00e0 base de amido de batata doce incorporados com \u00f3leo essencial de tomilho (Thymus vulgaris) encapsulado em fibras de ze\u00edna: potencial antimicrobiano e antioxidante para aplica\u00e7\u00e3o em embalagens bioativas de alimentos<\/a>\u00a0<\/span>\r\n\r\nDiscente: J\u00e9ssica Silveira Vitoria<\/span>\r\n\r\nData: 26\/09\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Tese: Estado Nutricional e Sarcopenia em Idosos de uma Coorte do Sul do Brasil<\/span>\r\n\r\nDiscente: Aline Ferreira Brand\u00e3o<\/span>\r\n\r\nData: 29\/09\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Fatores associados ao escore-z de peso em prematuros de muito baixo peso e extremo baixo peso durante a interna\u00e7\u00e3o hospitalar<\/a> <\/span>\r\n\r\nDiscente: Eduarda Couto Pl\u00e1cido Nunes<\/span>\r\n\r\nData: 13\/03\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o:<\/span> PREVAL\u00caNCIA DOS POLIMORFISMOS ACTN3 R577X (RS1815739) E ACE I\/D (RS1799752) COM ATLETAS DE ELITE: UMA REVIS\u00c3O SISTEM\u00c1TICA E META- AN\u00c1LISE<\/span>\r\n\r\nDiscente: Isadora Bartz Lindenau<\/span>\r\n\r\nData: 14\/05\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Associa\u00e7\u00e3o entre inseguran\u00e7a alimentar e sarcopenia em idosos n\u00e3o institucionalizados do sul do Brasil<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Brenda da Silva Engracio<\/span>\r\n\r\nData: 18\/07\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Trajet\u00f3rias de desempenho f\u00edsico e fatores associados entre idosos n\u00e3o institucionalizados do sul do Brasil\u00a0<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: La\u00edza Rodrigues Mucenecki<\/span>\r\n\r\nData: 18\/07\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o:<\/span> Avalia\u00e7\u00e3o do risco cardiovascular de acordo com o tempo de diagn\u00f3stico em uma amostra de pacientes com diabetes tipo 2.\u00a0<\/a><\/span>\r\nDiscente: Lusiana Liermann Schwanz<\/span>\r\n\r\nData: 25\/07\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Valida\u00e7\u00e3o do teste de c\u00edrculo dos dedos para identifica\u00e7\u00e3o de baixa circunfer\u00eancia da panturrilha<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Leonardo Siefert da Rocha<\/span>\r\n\r\nData: 28\/02\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Comparabilidade da medida de circunfer\u00eancia da panturrilha em pacientes hospitalizados por meio de medidas repetidas em diferentes posi\u00e7\u00f5es\u00a0<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Ana Carolina Vaz Benet<\/span>\r\n\r\nData: 10\/02\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Efeito do congelamento na consist\u00eancia de dietas para disfagia: um estudo baseado nas diretrizes IDDSI<\/a>\u00a0<\/span>\r\n\r\nDiscente: Denise Perleberg Gehling<\/span><\/span>\r\n\r\nData: 21\/02\/2025<\/span><\/span>\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Padr\u00f5es alimentares e perfil lip\u00eddico s\u00e9rico em crian\u00e7as e adolescentes com transtorno do espectro do autismo<\/a>\r\n<\/span>\r\nDiscente: Laura Vargas Hoffmann<\/span>\r\n\r\nData: 24\/02\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Percep\u00e7\u00e3o e conhecimento dos consumidores de Pelotas\/RS a respeito da rotulagem de alimentos: IN 75\/2020 E RDC 429\/2020<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: J\u00e9ssica Arena Bandeira<\/span>\r\n\r\nData: 26\/02\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Estudo de associa\u00e7\u00e3o do polimorfismo R577X do gene ACTN3 com varia\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o promotora do gene DP33 em pacientes em hemodi\u00e1lise\u00a0<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Alice K\u00fcnzgen Scheer<\/span><\/span>\r\n\r\nData: 14\/07\/2025<\/span><\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Percep\u00e7\u00e3o do consumidor em rela\u00e7\u00e3o ao consumo de carne e produtos c\u00e1rneos produzidos sob inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria\u00a0<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Isabel de Almeida Mancini<\/span>\r\n\r\nData: 12\/03\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: \u00d3LEOS COMEST\u00cdVEIS COMUMENTE CONSUMIDOS NO CONTEXTO GLOBAL: COMPOSI\u00c7\u00c3O, USO NA NUTRI\u00c7\u00c3O E EFEITOS NA SA\u00daDE \u2013 UMA VIS\u00c3O NARRATIVA<\/a><\/span>\r\n\r\nDiscente: Marcelo Dos Santos Macedo<\/span>\r\n\r\nData: 08\/09\/2025<\/span>\r\n\r\n\r\n\r\nTitulo da Disserta\u00e7\u00e3o: An\u00e1lise de consist\u00eancia modificada de suplementos nutricionais a base proteica para pacientes disf\u00e1gicos <\/span>\r\n\r\nDiscente: Luc\u00e9lia Garcia Soares<\/span>\r\n\r\nData: 25\/09\/2025<\/span><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Titulo da Tese: Caracteriza\u00e7\u00e3o microbiol\u00f3gica do fermento end\u00f3geno (pingo) obtido durante a produ\u00e7\u00e3o de queijos artesanais e avalia\u00e7\u00e3o da atividade antagonista frente a Listeria monocytogenes.\u00a0 Discente: Josiane Da Silva Costa Data: 31\/01\/2025 Titulo da Tese: Rela\u00e7\u00e3o entre a sa\u00fade mental e gastrointestinal entre mulheres na pr\u00e9 e p\u00f3s menopausa Discente: Ediana V\u00f6lz Neitzke Karnopp Data: […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"parent":4330,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4334","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8FvYb-17U","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4334"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4412,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4334\/revisions\/4412"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}