![\"P1000635\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nulab\/files\/2016\/04\/P1000635.jpg\")
<\/a> ![\"P1000638\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nulab\/files\/2016\/04\/P1000638.jpg\")
<\/a> ![\"P1000637\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nulab\/files\/2016\/04\/P1000637.jpg\")
<\/a><\/p>\nUnidade:<\/strong>\u00a0Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o\u00a0(FN) Descri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O Laborat\u00f3rio de Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva, do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o, visa proporcionar aos estudantes ensino te\u00f3rico-pr\u00e1tico destinado ao planejamento e administra\u00e7\u00e3o de um Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva. Foi concebido para proporcionar viv\u00eancias aos alunos no manuseio dos alimentos e ao preparo de refei\u00e7\u00f5es e, atender, principalmente, as necessidades pedag\u00f3gicas do curso de Nutri\u00e7\u00e3o.\u00a0O laborat\u00f3rio conta, tamb\u00e9m, com equipamentos de dimens\u00f5es em n\u00edvel industrial, o que favorece a aproxima\u00e7\u00e3o do ambiente acad\u00eamico com a realidade dos locais de atividade profissional do nutricionista.\u00a0Favorece ao estudante em sua forma\u00e7\u00e3o, visto que esse poder\u00e1 utilizar-se da estrutura do laborat\u00f3rio para an\u00e1lises comparativas com bibliografia e informes t\u00e9cnicos sobre equipamentos e fluxo operacional na produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es.\u00a0 Tamb\u00e9m poder\u00e1 apoiar diversos estudos e atividades, de pesquisa e extens\u00e3o, que envolvam o planejamento de card\u00e1pio, sua execu\u00e7\u00e3o e consumo.\u00a0 O pequeno refeit\u00f3rio possibilita a degusta\u00e7\u00e3o dos pratos aliment\u00edcios que ali foram elaborados, valorizando as atividades pr\u00e1ticas vivenciadas.<\/p>\n Localiza\u00e7\u00e3o<\/strong> <\/p>\n Equipamentos<\/strong> Laborat\u00f3rio de Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva Unidade:\u00a0Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o\u00a0(FN) C\u00f3digo NULAB: 90050 Descri\u00e7\u00e3o O Laborat\u00f3rio de Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva, do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o, visa proporcionar aos estudantes ensino te\u00f3rico-pr\u00e1tico destinado ao planejamento e administra\u00e7\u00e3o de um Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o Coletiva. Foi concebido para proporcionar viv\u00eancias aos alunos no manuseio dos alimentos e ao preparo de refei\u00e7\u00f5es e, atender, […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"parent":1606,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3999","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8FvYb-12v","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4001,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3999\/revisions\/4001"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nC\u00f3digo NULAB:<\/strong> 90050<\/p>\n
\nCampus:<\/strong>\u00a0Anglo
\nPr\u00e9dio\/Bloco:<\/strong>\u00a0A
\nSala:<\/strong>\u00a0231<\/p>\n
\nBalan\u00e7a (El\u00e9trica Para Ate 150Kg)
\nBanho Maria (Industrial El\u00e9trico)
\nBatedeira (Planet\u00e1ria Industrial De 3 Velocidades)
\nFog\u00e3o (Industrial)
\nForno (Industrial a G\u00e1s Com 3 C\u00e2maras)
\nLiquidificador (Industrial 10L)<\/p>\n