{"id":3719,"date":"2024-11-11T10:31:16","date_gmt":"2024-11-11T13:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/?page_id=3719"},"modified":"2025-10-23T11:21:56","modified_gmt":"2025-10-23T14:21:56","slug":"2023-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/ingresso\/defesas\/2023-2\/","title":{"rendered":"2023"},"content":{"rendered":"<p>T\u00edtulo da Tese: Desempenho f\u00edsico: mudan\u00e7as e associa\u00e7\u00e3o com par\u00e2metros de sa\u00fade em at\u00e9 seis anos entre idosos de uma coorte do sul do Brasil <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Tese_Darlise.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Darlise Rodrigues dos Passos Gomes<br \/>\nData: 07\/08\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Avalia\u00e7\u00e3o do comportamento alimentar e de fatores associados em pessoas com diabetes mellitus e\/ou hipertens\u00e3o <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Antonio Orlando Farias Martins Filho<br \/>\nData: 20\/07\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Desenvolvimento de embutido c\u00e1rneo utilizando nano emuls\u00e3o de \u00f3leo essencial de tomilho (Thymus vulgaris) e extrato de beterraba (Beta vulgaris L.) <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao_Tamires_Schug_Final.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Tamires Soares Schug<br \/>\nData: 26\/07\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Efeito de komagataella phaffii sobre os n\u00edveis de anticorpos em camundongos imunossuprimidos com ciclofosfamida e vacinados com ant\u00edgenos recombinantes de clostridium botulinum e clostridium perfringens <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao_do_Mestrado__Ellen_Luise_Vaghetti_Hoerlle.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Ellen Lu\u00edse Vaghetti Hoerlle<br \/>\nData: 03\/03\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Efeitos bioqu\u00edmicos e metab\u00f3licos da administra\u00e7\u00e3o de farinha do baga\u00e7o de uvas em modelo animal de Diabetes Mellitus tipo 2 <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissert_Raphaela_Cassol_Piccoli_PPGNA_completa.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Raphaela Cassol Piccoli<br \/>\nData: 10\/08\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Influ\u00eancia do consumo de iogurte suplementado com Lactococcus lactis R7 e extrato de ara\u00e7\u00e1 vermelho em marcadores inflamat\u00f3rios e bioqu\u00edmicos de camundongos induzidos \u00e0 diabetes mellitus tipo 2 <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao-2.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Vanize Priebe Sell<br \/>\nData: 08\/03\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Influ\u00eancia do extrato de Pleurotus ostreatus na absor\u00e7\u00e3o intestinal de glicose pelo transportador de s\u00f3dio glicose do tipo 1 em camundongos C57BL\/6 <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao_Paola_final.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Paola Quevedo Da Costa<br \/>\nData: 03\/05\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Rela\u00e7\u00e3o entre o conte\u00fado estimado de polifen\u00f3is e o grau de processamento dos alimentos oferecidos em restaurantes populares do Rio Grande do Sul <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Volume_Final_Dissertacao_Caren.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Caren Taiane Radtke Bubolz<br \/>\nData: 24\/02\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Ades\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar em estudantes do 9o ano da rede municipal de ensino da cidade de Pelotas, RS <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Volume_final_dissertacao_de_mestrado___Manuela_Viana.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Manuela Ferreira Viana<br \/>\nData: 01\/09\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Amido de arroz modificado e \u00f3leo de abacate para elabora\u00e7\u00e3o de bolo sem gl\u00faten: avalia\u00e7\u00f5es f\u00edsico-qu\u00edmicas, microbiol\u00f3gicas, sensoriais, nutricionais e estudo de estabilidade <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/dissertacao___ficha.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Gabrielle Tomaz Nunes<br \/>\nData: 11\/09\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Associa\u00e7\u00e3o da obesidade abdominal dinap\u00eanica com a capacidade funcional e desempenho f\u00edsico de idosos n\u00e3o institucionalizados do sul do Brasil <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/DISSERTACAO_JULIA_BETTANZOS___FINAL.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: J\u00falia Guimar\u00e3es Bettanzos<br \/>\nData: 19\/10\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Efeitos da restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica de prote\u00ednas e amino\u00e1cidos ramificados no envelhecimento ovariano de camundongos f\u00eameas <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissert._Gabriel_Barreto_Veiga.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Gabriel Barreto Veiga<br \/>\nData: 29\/08\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Prepara\u00e7\u00f5es alimentares dulcificadas de consist\u00eancias modificadas submetidas ao teste de fluxo <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao_Bruna_Vaz_da_Silva.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: Bruna Vaz da Silva<br \/>\nData: 28\/11\/2023<\/p>\n<p>T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Sintomas depressivos e consumo alimentar em adultos e idosos brasileiros: resultados da Pesquisa Nacional de Sa\u00fade de 2013 e 2019 <a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/files\/2024\/11\/Dissertacao___Jessica_Schiatti___PPGNA.pdf\">[Download]<\/a><br \/>\nDiscente: J\u00e9ssica Carollina Von Schusterschitz Soares Schiatti<br \/>\nData: 01\/12\/2023<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00edtulo da Tese: Desempenho f\u00edsico: mudan\u00e7as e associa\u00e7\u00e3o com par\u00e2metros de sa\u00fade em at\u00e9 seis anos entre idosos de uma coorte do sul do Brasil [Download] Discente: Darlise Rodrigues dos Passos Gomes Data: 07\/08\/2023 T\u00edtulo da Disserta\u00e7\u00e3o: Avalia\u00e7\u00e3o do comportamento alimentar e de fatores associados em pessoas com diabetes mellitus e\/ou hipertens\u00e3o [Download] Discente: Antonio 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