{"id":3186,"date":"2022-09-30T09:00:00","date_gmt":"2022-09-30T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/?page_id=3186"},"modified":"2025-10-23T11:20:25","modified_gmt":"2025-10-23T14:20:25","slug":"2021-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/ingresso\/defesas\/2021-2\/","title":{"rendered":"2021"},"content":{"rendered":"
Titulo: Conhecimento, atitudes e pr\u00e1ticas dos consumidores sobre seguran\u00e7a dos alimentos em restaurantes de autosservi\u00e7o em Pelotas \u2013 RS<\/div>\n
Discente: ALESSANDRA MAIA ALMEIDA<\/div>\n
Data: 30\/07\/2021<\/div>\n
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Titulo: Perfil alimentar de crian\u00e7as ind\u00edgenas Yanomami de seis a 59 meses, segundo o grau de processamento dos alimentos [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: ALINE OLIVEIRA DOS SANTOS MORAES<\/div>\n
Data: 26\/08\/2021<\/div>\n
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Titulo: Cobertura de amido de milho com \u00f3leo essencial de Origanum vulgare para controle de Vibrio parahaemolyticus em fil\u00e9s de Micropogonias funieri [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: AMANDA BARBOSA ATRIB<\/div>\n
Data: 31\/03\/2021<\/div>\n
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Titulo: Caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas, antioxidantes e fen\u00f3licas de gen\u00f3tipos e cultivares comerciais de frutos de mirtileiro (Vaccinium spp.) [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: AMANDA RADMANN BERGMANN<\/div>\n
Data: 05\/08\/2021<\/div>\n
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Titulo: Contagem de mon\u00f3citos elevada em crian\u00e7as e adolescentes com Transtorno do Espectro do Autismo: influ\u00eancia do excesso de peso e do comportamento alimentar [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: BARBARA PETER GONCALVES<\/div>\n
Data: 12\/11\/2021<\/div>\n
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Titulo: For\u00e7a muscular e sintomas depressivos entre idosos n\u00e3o institucionalizados do sul do Brasil: um estudo longitudinal [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: CECILIA FISCHER FERNANDES<\/div>\n
Data: 21\/12\/2021<\/div>\n
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Titulo: Comportamento alimentar em pacientes ambulatoriais com diabetes tipo 2 e\/ou hipertens\u00e3o: um estudo transversal [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: DIANA DE ARAUJO EYMAEL<\/div>\n
Data: 02\/08\/2021<\/div>\n
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Titulo: An\u00e1lise do efeito da cerveja artesanal no perfil lip\u00eddico s\u00e9rico e estresse oxidativo hep\u00e1tico em ratos Wistar [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: DIEGO DE ALMEIDA SOUZA<\/div>\n
Data: 22\/07\/2021<\/div>\n
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Titulo: A\u00e7\u00e3o do cogumelo Pleurotus ostreatus sobre a regula\u00e7\u00e3o glic\u00eamica em camundongos C57BL\/6 saud\u00e1veis [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: FABRICIO TABELIAO DEGRANDIS<\/div>\n
Data: 05\/04\/2021<\/div>\n
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Titulo: Cobertura para conserva\u00e7\u00e3o de morangos: desenvolvimento, aplica\u00e7\u00e3o e caracteriza\u00e7\u00e3o de coberturas bioativas de alginato de s\u00f3dio e de \u00e1gar-agar adicionados de \u00f3leos essenciais de tomilho (Thymus vulgaris L.) e de laranja doce (Citrus aurantium var. Dulcis) com propriedades antimicrobianas [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: GABRIELA VENTURINI ANTUNES<\/div>\n
Data: 10\/06\/2021<\/div>\n
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Titulo: Desenvolvimento de cobertura bioativa de gelatina para morangos adicionada de \u00f3leos essenciais de tomilho (Thymus vulgaris L.) e de laranja doce (Citrus aurantium var. Dulcis) com propriedades antimicrobianas e estudo das percep\u00e7\u00f5es de consumo por associa\u00e7\u00e3o impl\u00edcita<\/div>\n
Discente: GIOVANE MIRANDA SODRE<\/div>\n
Data: 17\/06\/2021<\/div>\n
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Titulo: Alimenta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as matriculadas em escolas municipais de educa\u00e7\u00e3o infantil: as recomenda\u00e7\u00f5es dos guias alimentares [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: JALUZA DAS NEVES ALVES FERNANDES<\/div>\n
Data: 28\/07\/2021<\/div>\n
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Titulo: Senesc\u00eancia celular e efeito de tratamento com senol\u00edticos no ov\u00e1rio de camundongos geneticamente obesos [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: JESSICA DAME HENSE<\/div>\n
Data: 04\/03\/2021<\/div>\n
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Titulo: Conhecimento sobre Guia Alimentar em adultos de Pelotas\/RS [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: JUCELI SOARES SALLABERRY CAPELETTI<\/div>\n
Data: 29\/10\/2021<\/div>\n
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Titulo: Conserva\u00e7\u00e3o de morangos congelados enriquecidos com Saccharomyces boulardii utilizando revestimento \u00e0 base de gelatina comercial [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: KENNIA MENDES PRIETSCH<\/div>\n
Data: 29\/03\/2021<\/div>\n
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Titulo: Propriedades nutricionais, tecnol\u00f3gicas e sensoriais de muffin sem gl\u00faten e sem lactose utilizando milho e feij\u00e3o brancos [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: LARISSA RIBERAS SILVEIRA<\/div>\n
Data: 19\/11\/2021<\/div>\n
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Titulo: Aspectos sociodemogr\u00e1ficos e comportamentais que podem influenciar no consumo de alimentos org\u00e2nicos [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: LETICIA RIBEIRO<\/div>\n
Data: 12\/11\/2021<\/div>\n
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Titulo: Efeito do treinamento resistido combinado com dietas cetog\u00eanicas: uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica e metan\u00e1lise [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: LUIS ROBERTO SINNOTT<\/div>\n
Data: 19\/03\/2021<\/div>\n
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Titulo: Preval\u00eancia e fatores associados a prescri\u00e7\u00e3o de f\u00f3rmula infantil para rec\u00e9m- nascidos de baixo risco em um Hospital Amigo da Crian\u00e7a [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: MANOELA DE AZEVEDO BICHO<\/div>\n
Data: 22\/10\/2021<\/div>\n
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Titulo: Autopercep\u00e7\u00e3o de bullying entre estudantes da rede municipal de ensino de Pelotas, RS: preval\u00eancia e fatores associados [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: NATALIA ROSA GOMES<\/div>\n
Data: 09\/12\/2021<\/div>\n
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Titulo: Mudan\u00e7a no estado nutricional e na obesidade abdominal de idosos n\u00e3o institucionalizados pertencentes \u00e0 uma coorte do sul do Brasil [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: PRISCILA MOREIRA VARGAS<\/div>\n
Data: 10\/05\/2021<\/div>\n
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Titulo: Est\u00e1gios de mudan\u00e7a de comportamento alimentar e pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica em popula\u00e7\u00e3o adulta adscrita \u00e0s Unidades B\u00e1sicas de Sa\u00fade de Pelotas, RS [Downloads]<\/a><\/div>\n
Discente: SAMARA CHRIST TEIXEIRA<\/div>\n
Data: 08\/01\/2021<\/div>\n
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Titulo: Efeito da co-cultura de Lactococcus lactis subsp. lactis (R7) em Listeria monocytogenes [Downloads]<\/a><\/div>\n
Discente: TAICIANE GONCALVES DA SILVA<\/div>\n
Data: 09\/03\/2021<\/div>\n
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Titulo: Potencial probi\u00f3tico, aspectos de seguran\u00e7a e aplica\u00e7\u00e3o de pediococcus pentosaceus P107 em matriz alimentar [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: THAYANE GARCIA BLUMBERG<\/div>\n
Data: 13\/08\/2021<\/div>\n
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Titulo: Imagem corporal dos escolares do nono ano da rede municipal no sul do Brasil [Download]<\/a><\/div>\n
Discente: VITORIA GRACIELA QUANDT<\/div>\n
Data: 25\/10\/2021<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Titulo: Conhecimento, atitudes e pr\u00e1ticas dos consumidores sobre seguran\u00e7a dos alimentos em restaurantes de autosservi\u00e7o em Pelotas \u2013 RS Discente: ALESSANDRA MAIA ALMEIDA Data: 30\/07\/2021   Titulo: Perfil alimentar de crian\u00e7as ind\u00edgenas Yanomami de seis a 59 meses, segundo o grau de processamento dos alimentos [Download] Discente: ALINE OLIVEIRA DOS SANTOS MORAES Data: 26\/08\/2021   […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"parent":4330,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3186","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8FvYb-Po","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/209"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3186"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3806,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3186\/revisions\/3806"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}