{"id":2165,"date":"2017-03-02T10:46:34","date_gmt":"2017-03-02T13:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/?page_id=2165"},"modified":"2025-07-23T22:19:32","modified_gmt":"2025-07-24T01:19:32","slug":"educacao-basica","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ppgna\/cooperacao\/educacao-basica\/","title":{"rendered":"Educa\u00e7\u00e3o b\u00e1sica"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">Os docentes do PPGNA t\u00eam ampliado sua atua\u00e7\u00e3o na Educa\u00e7\u00e3o B\u00e1sica por meio de projetos de pesquisa, ensino e extens\u00e3o, registrados na Plataforma Sucupira. Essas iniciativas promovem a difus\u00e3o do conhecimento por meio de palestras e oficinas sobre educa\u00e7\u00e3o nutricional para escolares, al\u00e9m de capacita\u00e7\u00e3o para merendeiras e docentes da rede de ensino, tanto na zona urbana quanto na rural. As a\u00e7\u00f5es contam com a participa\u00e7\u00e3o direta de discentes de mestrado e doutorado, al\u00e9m de docentes do PPGNA. Tamb\u00e9m envolvem acad\u00eamicos de gradua\u00e7\u00e3o e outros docentes da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o, fortalecendo a integra\u00e7\u00e3o entre diferentes n\u00edveis de ensino. Destaca-se que essas atividades refletem um interesse cont\u00ednuo dos docentes do PPGNA nesta \u00e1rea, demonstrando que n\u00e3o se trata de a\u00e7\u00f5es isoladas e passageiras, mas sim de um compromisso consolidado com a educa\u00e7\u00e3o nutricional na comunidade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dentre os projetos com a\u00e7\u00f5es em extens\u00e3o desenvolvidas que possuem uma intera\u00e7\u00e3o com o ensino b\u00e1sico, destacam-se:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Oficina de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel: <\/strong><span style=\"text-align: justify; font-family: var(--fonte-corpo);\">coordenado pela docente Carla Rosane Mendon\u00e7a com a participa\u00e7\u00e3o dos discentes Murillo Santiago e Cindy Camacho. Este projeto de extens\u00e3o vem sendo desenvolvido desde 2015 e tem por objetivo estimular os estudantes do ensino fundamental para o consumo de frutas e hortali\u00e7as e cuidados na higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos. Este prop\u00f3sito tem sido alcan\u00e7ado atrav\u00e9s de visitas \u00e0s escolas de ensino fundamental da Regi\u00e3o Sul, nas quais elaboram-se palestras e oficinas com abordagem dos t\u00f3picos de educa\u00e7\u00e3o e higieniza\u00e7\u00e3o alimentar sugeridos pelos docentes de cada escola. Ap\u00f3s a execu\u00e7\u00e3o das oficinas, os alunos participantes avaliam o curso ministrado, como forma de retorno e tamb\u00e9m de compreens\u00e3o da atividade desenvolvida. O projeto desperta diversos interesses entre os escolares relacionados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Em 2024, o projeto recebeu fomento do programa PROEXT-PG.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Investiga\u00e7\u00e3o de H\u00e1bitos e Cultura Alimentar em Escolares da Zona Rural de Pelotas, RS,<\/strong>\u00a0coordenado pelas docentes Mariana Mathias e Elizabete Helbig, mestranda Julia Soares Corr\u00eaa, p\u00f3s-doc Elisa dos Santos Pereira e alunos de extens\u00e3o da gradua\u00e7\u00e3o. O objetivo da pesquisa \u00e9 investigar os h\u00e1bitos alimentares e a cultura alimentar de crian\u00e7as, e suas fam\u00edlias, de cinco escolas da zona rural da rede municipal de ensino de Pelotas, RS. De forma mais ampla, o objetivo \u00e9 conhecer os h\u00e1bitos para preservar a cultura e ofertar alimentos adequados a seus h\u00e1bitos dentro do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar. Fazem parte do projeto crian\u00e7as matriculadas no 5\u00ba ano do Ensino Fundamental. Em seu desenvolvimento, est\u00e3o previstas a\u00e7\u00f5es para orienta\u00e7\u00f5es \u00e0s merendeiras para a proposi\u00e7\u00e3o de \u00a0prepara\u00e7\u00f5es alimentares na merenda escolar alinhada aos h\u00e1bitos e cultura alimentar das fam\u00edlias.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Quanto \u00e0s a\u00e7\u00f5es voltadas ao ensino m\u00e9dio, dois projetos de destacam:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica para alunos do Ensino M\u00e9dio<\/strong>: o projeto de pesquisa \u201cProtocolo de Assist\u00eancia Nutricional ao Autismo\u201d (PANA) foi contemplado em 2024 para a inser\u00e7\u00e3o de um bolsista de inicia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica do ensino m\u00e9dio, cuja proposta institucional \u00e9 aproximar o aluno da universidade. A participa\u00e7\u00e3o no projeto PANA visa conhecer e experimentar as etapas de uma pesquisa na \u00e1rea da Sa\u00fade, com fins de compreender de forma mais profunda e cr\u00edtica a ci\u00eancia da Nutri\u00e7\u00e3o e o conhecimento cient\u00edfico; desenvolver habilidades b\u00e1sicas de pesquisa, estimular o racioc\u00ednio e an\u00e1lise cr\u00edtica; e desenvolver habilidade de tradu\u00e7\u00e3o do conhecimento de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o no atendimento e orienta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as e adolescentes no espectro do autismo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os docentes do PPGNA t\u00eam ampliado sua atua\u00e7\u00e3o na Educa\u00e7\u00e3o B\u00e1sica por meio de projetos de pesquisa, ensino e extens\u00e3o, registrados na Plataforma Sucupira. 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