{"id":672,"date":"2022-09-02T09:52:43","date_gmt":"2022-09-02T12:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/?p=672"},"modified":"2022-09-02T09:52:43","modified_gmt":"2022-09-02T12:52:43","slug":"extrato-natural-de-alecrim-rosmarinus-officinallis-antioxidante-para-oleos-e-gorduras-vegetais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/patentes\/outros\/extrato-natural-de-alecrim-rosmarinus-officinallis-antioxidante-para-oleos-e-gorduras-vegetais\/","title":{"rendered":"Extrato natural de alecrim (rosmarinus officinallis) antioxidante para \u00f3leos e gorduras vegetais"},"content":{"rendered":"<p>Algumas esp\u00e9cies vegetais como o alecrim apresentam atividade antioxidante, que possuem uma grande variedade de aplica\u00e7\u00f5es em produtos para a inibi\u00e7\u00e3o da degrada\u00e7\u00e3o oxidativa. Por isso a presente inven\u00e7\u00e3o trata da obten\u00e7\u00e3o e aplica\u00e7\u00e3o de extrato natural antioxidante liofilizado a base de alecrim, como antioxidante em \u00f3leos e gorduras vegetais, durante o armazenamento e conserva\u00e7\u00e3o, bem como nos processos de processamento, aquecimento e utiliza\u00e7\u00e3o alimentar, visando \u00e0 redu\u00e7\u00e3o processos oxidativos que comprometem a utiliza\u00e7\u00e3o e aplica\u00e7\u00e3o destas mat\u00e9rias-primas.<\/p>\n<p><strong>Registro:<\/strong> BR 10 2013 0296937<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-672","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-outros"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"","publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-16 22:38:33","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":674,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/672\/revisions\/674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}