{"id":368,"date":"2022-08-31T10:36:56","date_gmt":"2022-08-31T13:36:56","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/?p=368"},"modified":"2022-08-31T10:36:56","modified_gmt":"2022-08-31T13:36:56","slug":"metodo-para-avaliacao-dos-potenciais-de-rendimentos-gravimetrico-e-volumetrico-na-coccao-de-graos-de-arroz-polido-branco-e-parboilizado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/patentes\/biotecnologia\/metodo-para-avaliacao-dos-potenciais-de-rendimentos-gravimetrico-e-volumetrico-na-coccao-de-graos-de-arroz-polido-branco-e-parboilizado\/","title":{"rendered":"M\u00e9todo para avalia\u00e7\u00e3o dos potenciais de rendimentos gravim\u00e9trico e volum\u00e9trico na coc\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os de arroz polido (branco e parboilizado)"},"content":{"rendered":"<p>As metodologias dispon\u00edveis atualmente para determina\u00e7\u00e3o dos rendimentos volum\u00e9trico e gravim\u00e9trico de gr\u00e3os de arroz cozido s\u00e3o ineficientes e de dif\u00edcil reprodutibilidade. Trata a presente inven\u00e7\u00e3o de padronizar uma metodologia pr\u00e1tica, econ\u00f4mica e com reprodutibilidade dentro de par\u00e2metros anal\u00edticos, para avalia\u00e7\u00e3o do potencial de rendimentos volum\u00e9trico e gravim\u00e9trico de gr\u00e3os de arroz na coc\u00e7\u00e3o. Esses par\u00e2metros s\u00e3o importantes para determina\u00e7\u00e3o da qualidade de gr\u00e3os de arroz, podendo ser aplicados tanto em ind\u00fastrias de beneficiamento de arroz; cozinhas industriais, institucionais e dom\u00e9sticas; institui\u00e7\u00f5es de pesquisa, ensino e extens\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Registro:<\/strong> BR 10 2015 0050046A2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-368","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biotecnologia"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"","publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-15 15:07:42","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":370,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions\/370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/portaltecnologico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}