![\"\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/petea\/files\/2023\/11\/ozonio.png\")
<\/p>\nUso de oz\u00f4nio na conserva\u00e7\u00e3o e processamento de gr\u00e3os<\/p>\n
O projeto continuou em desenvolvimento ao longo do ano de 2023 pelo
\ngrupo do PET-EA, onde foram feitos testes em sementes de soja, aplicando
\ndoses cont\u00ednuas e intermitentes de oz\u00f4nio para avaliar seu vigor e germina\u00e7\u00e3o.
\nAtrav\u00e9s disso est\u00e1 sendo realizado um trabalho de conclus\u00e3o de curso (TCC)
\npelo aluno Rafael Miritz Bartz, com o t\u00edtulo: \u201cAvalia\u00e7\u00e3o da qualidade fisiol\u00f3gica
\nde sementes de soja com aplica\u00e7\u00f5es intermitentes de oz\u00f4nio\u201d, sendo orientado
\npelo tutor do PET-EA, Maurizio Silveira Quadro.
\nAl\u00e9m das sementes que foram ozonizadas, tamb\u00e9m foi aplicado em
\ngr\u00e3os de milho, nas dosagens de 700 a 2100 mg de O3. Avaliando-se a
\ncolora\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os armazenados, onde pode-se perceber que nas dosagens
\nde 700 mg O3, houve maior predomin\u00e2ncia da cor amarela, facilitando a sua
\ncomercializa\u00e7\u00e3o futuramente. Na imagem abaixo \u00e9 poss\u00edvel ver a an\u00e1lise de
\ncor feita nos gr\u00e3os.<\/p>\n
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Fonte: Autor<\/p>\n
Mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios e est\u00e3o sendo desenvolvidos para a
\nmelhor utiliza\u00e7\u00e3o do oz\u00f4nio para a manuten\u00e7\u00e3o da qualidade de gr\u00e3os e
\nsementes. Mas destaca-se que pelos resultados obtidos at\u00e9 o momento, tem-
\nse um bom potencial para seu uso com esta finalidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uso de oz\u00f4nio na conserva\u00e7\u00e3o e processamento de gr\u00e3os O projeto continuou em desenvolvimento ao longo do ano de 2023 pelo grupo do PET-EA, onde foram feitos testes em sementes de soja, aplicando doses cont\u00ednuas e intermitentes de oz\u00f4nio para avaliar seu vigor e germina\u00e7\u00e3o. Atrav\u00e9s disso est\u00e1 sendo realizado um trabalho de conclus\u00e3o de … <\/p>\n