![\"\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/petea\/files\/2019\/05\/agrinews-diego-400x400.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
O Brasil, maior produtor e exportador mundial de caf\u00e9, e segundo maior consumidor do produto, apresenta, atualmente, um parque cafeeiro estimado em 2,3 milh\u00f5es de hectares. S\u00e3o cerca de 287 mil produtores que, fazendo parte de associa\u00e7\u00f5es e cooperativas, distribuem-se em 15 Estados. Com dimens\u00f5es continentais, o pa\u00eds possui uma variedade de climas, relevos, altitudes e latitudes que permitem a produ\u00e7\u00e3o de uma ampla gama de tipos e qualidades de caf\u00e9s.<\/p>\n
Em 2012, a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no Brasil atingiu o montante de 50,8 milh\u00f5es de sacas de 60 kg. Al\u00e9m disso, o produto representou 6,7% de todas as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras do agroneg\u00f3cio, que chegaram a aproximadamente 28,7 milh\u00f5es de sacas de 60 kg, com faturamento de US$ 6,5 bilh\u00f5es.<\/p>\n
A maioria dos produtores de caf\u00e9 se organiza em cooperativas de trabalho para facilitar as transa\u00e7\u00f5es comerciais, tanto para a venda do produto, como aquisi\u00e7\u00e3o de insumos, participa\u00e7\u00e3o em eventos, capacita\u00e7\u00f5es, principalmente em um momento em que mercado exige mais qualidade ao produto final comercializado.<\/p>\n
O caf\u00e9 coado\/filtrado \u00e9 consumido por 93% da popula\u00e7\u00e3o, mas o consumo de caf\u00e9 expresso, caf\u00e9 instant\u00e2neo, cappuccino, descafeinado e org\u00e2nicos apresenta crescimento. O segmento de cafeterias apresenta evolu\u00e7\u00e3o e tem potencial de crescimento de 20% ao ano, sendo esse ramo com grande potencial de investimento.<\/p>\n
Produtos com certifica\u00e7\u00e3o de origem e indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica come\u00e7am a se destacar no Brasil. O reconhecimento da fama, tradi\u00e7\u00e3o e qualidade de produtos com o selo do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) s\u00e3o a garantia de um mercado diferenciado, como j\u00e1 acontece com uma parcela significativa de produtores de caf\u00e9, mas para isso, os agricultores necessitam se enquadrarem em diversas normas.<\/p>\n
<\/p>\n
Fontes:<\/p>\n
https:\/\/revistagloborural.globo.com\/vida-na-fazenda\/gr-responde\/noticia\/2018\/02\/planejamento-e-importante-para-o-plantio-de-cafe.html<\/a><\/p>\n