A \u201cAmerican Heart Association\u201d publicou uma declara\u00e7\u00e3o cient\u00edfica\u00a0(VOS et al., 2016) que avalia a rela\u00e7\u00e3o entre a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares aos alimentos e o risco de doen\u00e7as em crian\u00e7as.<\/p>\n
Os a\u00e7\u00facares adicionados aos alimentos que contribuem com uma dieta energeticamente densa, mas com baixa quantidade de nutrientes eleva o risco do desenvolvimento de obesidade, doen\u00e7as cardiovasculares, hipertens\u00e3o, c\u00e2ncer relacionado \u00e0 obesidade e c\u00e1rie dental.<\/p>\n
As evid\u00eancias observadas na literatura cient\u00edfica revisada pelos autores da declara\u00e7\u00e3o cient\u00edfica (VOS et al., 2016) d\u00e3o conta de que a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares aos alimentos que reflita em uma eleva\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica ou eleva\u00e7\u00e3o de consumo energ\u00e9tico, na dieta, est\u00e1 associada com a eleva\u00e7\u00e3o da adiposidade, eleva\u00e7\u00e3o da adiposidade central, e com a dislipidemia, sendo estes, fatores de risco para doen\u00e7as cardiovasculares ateroescler\u00f3ticas.<\/p>\n
Segundo a declara\u00e7\u00e3o cient\u00edfica\u00a0(VOS et al., 2016), as crian\u00e7as de at\u00e9 2 anos de idade devem evitar o consumo de a\u00e7\u00facares adicionados. A declara\u00e7\u00e3o citada recomenda ainda que crian\u00e7as com mais de 2 anos de idade consumam at\u00e9 25 gramas, por dia, de a\u00e7\u00facar adicionado em alimentos, distribu\u00eddas em pequenas por\u00e7\u00f5es, o que equivale a 6 colheres de ch\u00e1, de a\u00e7\u00facar (100 calorias), por dia.<\/p>\n
Refer\u00eancias Bibliogr\u00e1ficas<\/p>\n
BRASIL. CAPES Not\u00edcias. American Heart Association faz recomenda\u00e7\u00f5es sobre consumo de a\u00e7\u00facar por crian\u00e7as e jovens. Dispon\u00edvel em: <http:\/\/www-periodicos-capes-gov-br.ez66.periodicos.capes.gov.br\/?option=com_pnews&component=NewsShow&view=pnewsnewsshow&cid=415&mn=0<\/a>>. Acesso em: 23 set. 2016.<\/p>\n VOS, M. B. et al. Added Sugars and Cardiovascular Disease Risk in Children: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation<\/strong>, Aug 2016. ISSN 1524-4539. Dispon\u00edvel em: http:\/\/circ.ahajournals.org\/content\/early\/2016\/08\/22\/CIR.0000000000000439<\/a>; <https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/27550974<\/a>>. Acesso em: 23 set. 2016.<\/p>\n Dos Editores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A \u201cAmerican Heart Association\u201d publicou uma declara\u00e7\u00e3o cient\u00edfica\u00a0(VOS et al., 2016) que avalia a rela\u00e7\u00e3o entre a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares aos alimentos e o risco de doen\u00e7as em crian\u00e7as. Os a\u00e7\u00facares adicionados aos alimentos que contribuem com uma dieta energeticamente densa, mas com baixa quantidade de nutrientes eleva o risco do desenvolvimento de obesidade, doen\u00e7as […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-390","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=390"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":393,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/390\/revisions\/393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/pecos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}