{"id":476,"date":"2015-05-22T10:28:20","date_gmt":"2015-05-22T13:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/?p=476"},"modified":"2015-05-22T10:28:20","modified_gmt":"2015-05-22T13:28:20","slug":"premio-jovem-cientista-cnpq-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/2015\/05\/22\/premio-jovem-cientista-cnpq-2015\/","title":{"rendered":"Pr\u00eamio Jovem Cientista CNPq 2015"},"content":{"rendered":"

Conhe\u00e7a os vencedores desta edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Jovem Cientista<\/a><\/h1>\n
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As mais de 1.900 pesquisas inscritas nesta edi\u00e7\u00e3o mostram que a seguran\u00e7a alimentar e nutricional \u00e9 tema priorit\u00e1rio na agenda dos cientistas brasileiros<\/em><\/p>\n

Estudantes e institui\u00e7\u00f5es de ensino do Cear\u00e1, Minas Gerais, Par\u00e1, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e S\u00e3o Paulo est\u00e3o entre os vencedores da 28\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Jovem Cientista, que abordou o tema “Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional”.<\/p>\n

O an\u00fancio aconteceu nesta quinta-feira (21 de maio), em Bras\u00edlia, na sede do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq).<\/p>\n

Entre os trabalhos contemplados est\u00e3o um produto que permite ao consumidor identificar fraudes no leite; um modelo inovador de agricultura urbana, que oferece um sistema sustent\u00e1vel de produ\u00e7\u00e3o e aproxima os consumidores dos produtores; um estudo sobre a castanha-do-brasil como fonte de suplementa\u00e7\u00e3o de sel\u00eanio para idosos, que se revela importante aliado na preven\u00e7\u00e3o do Mal de Alzheimer.<\/p>\n

Pela primeira vez, o Pr\u00eamio disponibilizou Webaulas sobre Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional para ajudar os estudantes do Ensino M\u00e9dio a dar os primeiros passos na elabora\u00e7\u00e3o de suas pesquisas. O material did\u00e1tico gratuito e online (www.jovemcientista.cnqp.br<\/a>) ficar\u00e1 dispon\u00edvel at\u00e9 o fim do ano e pode ser utilizado por todos os que queiram trabalhar o assunto na escola, fam\u00edlia ou comunidade.<\/p>\n

A cada edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Jovem Cientista \u00e9 indicado um tema importante para o desenvolvimento cient\u00edfico e tecnol\u00f3gico, que atenda \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas e tenha relev\u00e2ncia para a sociedade brasileira. O Pr\u00eamio Jovem Cientista \u00e9 uma iniciativa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq), em parceria com a Funda\u00e7\u00e3o Roberto Marinho, e conta com patroc\u00ednio da Gerdau e da BG Brasil.
\nConfira abaixo a lista completa:<\/strong>
\nCATEGORIA MESTRE E DOUTOR<\/strong><\/p>\n

1\u00ba LUGAR– B\u00c1RBARA RITA CARDOSO<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) – S\u00e3o Paulo, SP
\nOrientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino
\nT\u00edtulo da pesquisa: Efeitos do consumo de castanha-do-brasil (Bertholetia excelsa H.B.K.) sobre a cogni\u00e7\u00e3o e o estresse oxidativo em pacientes com comprometimento cognitivo leve e a rela\u00e7\u00e3o com varia\u00e7\u00f5es em genes de selenoprote\u00ednas<\/p>\n

2\u00ba LUGAR – CAMILA MARANHA PAES DE CARVALHO<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) – Rio de Janei\u00adro, RJ
\nOrientador: In\u00eas Rugani Ribeiro de Castro
\nT\u00edtulo da pesquisa: Proposta de avalia\u00e7\u00e3o do Programa Nacional de Alimen\u00adta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) para munic\u00edpios do estado do Rio de Janeiro<\/p>\n

3\u00ba LUGAR – FERNANDA GARCIA DOS SANTOS<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp) – Santos, SP
\nOrientador: Vanessa Dias Capriles
\nT\u00edtulo da pesquisa: Nutri\u00e7\u00e3o nas enfermidades agudas, cr\u00f4nicas e degenera\u00adtivas: o uso de recursos diet\u00e9ticos na preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as<\/p>\n

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CATEGORIA ESTUDANTE DO ENSINO SUPERIOR<\/strong><\/p>\n

1\u00ba LUGAR– DELOAN EDBERTO MATTOS PERINI<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Universidade Federal da Fronteira do Sul (UFFS) – Erechim, RS
\nOrientador: Marcela Alvares Maciel
\nT\u00edtulo da pesquisa: Modelo de agricultura urbana como inova\u00e7\u00e3o no processo de abastecimento de alimentos em cidades de pequeno porte<\/p>\n

2\u00ba LUGAR– DAVI BENEDITO OLIVEIRA<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Universidade Federal de Itajub\u00e1 (Unifei) – Itajub\u00e1, MG
\nOrientador: \u00c1lvaro Ant\u00f4nio Alencar de Queiroz
\nT\u00edtulo da pesquisa: Biossensores nanoestruturados para a monitora\u00e7\u00e3o da qualidade do pescado<\/p>\n

3\u00ba LUGAR – KAMILA RAMPONI RODRIGUES DE GODOI<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) – Campinas, SP
\nOrientador: Ana Paula Badan Ribeiro
\nT\u00edtulo da pesquisa: Avalia\u00e7\u00e3o da incorpora\u00e7\u00e3o de fitoester\u00f3is livres e esterificados como agentes estruturantes em bases lip\u00eddicas para aplica\u00e7\u00e3o em alimentos
\nCATEGORIA ESTUDANTE DO ENSINO M\u00c9DIO<\/strong><\/p>\n

1\u00ba LUGAR– JOANA MENEGUZZO PASQUALI<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Col\u00e9gio Mutir\u00e3o de S\u00e3o Marcos – S\u00e3o Marcos, RS
\nOrientador: Andr\u00e9ia Michelon Gobbi
\nT\u00edtulo da pesquisa: Detectox – Kit detector de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas no leite UHT<\/p>\n

2\u00ba LUGAR– MOISES LOPES RODRIGUES<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Escola Estadual de Ensino M\u00e9dio Rui Barbosa – Tucuru\u00ed, PA
\nOrientador: Paulo S\u00e9rgio Melo das Chagas
\nT\u00edtulo da pesquisa: Uso de res\u00edduos de peixe como fertilizante na agricultura familiar<\/p>\n

3\u00ba LUGAR –\u00a0BRUNA MARCHESAN MARAN<\/strong><\/p>\n

Institui\u00e7\u00e3o: Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) – S\u00e3o Miguel do Oeste, SC
\nOrientador: Tahis Regina Ba\u00fa
\nT\u00edtulo da pesquisa: Avalia\u00e7\u00e3o das propriedades funcionais tecnol\u00f3gicas do okara desidratado e aplica\u00e7\u00e3o em biscoito tipo cookie<\/p>\n

 <\/p>\n

CATEGORIA M\u00c9RITO INSTITUCIONAL<\/strong><\/p>\n

Ensino Superior:\u00a0<\/strong>Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) – Florian\u00f3polis, SC<\/p>\n

Ensino M\u00e9dio:\u00a0<\/strong>Escola Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Joaquim Nogueira – Fortaleza, CE
\nCATEGORIA M\u00c9RITO CIENT\u00cdFICO<\/strong><\/p>\n

FRANCO MARIA LAJOLO
\nUniversidade de S\u00e3o Paulo (USP) – S\u00e3o Paulo, SP<\/p>\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es sobre o Pr\u00eamio Jovem Cientista:<\/strong>
\nwww.jovemcientista.cnpq.br<\/a>
\nwww.twitter.com\/jovemcientista<\/a>
\nwww.facebook.com\/premiojovemcientista<\/a><\/p>\n<\/div>\n

fonte:\u00a0http:\/\/www.cnpq.br\/web\/guest\/noticiasviews\/-\/journal_content\/56_INSTANCE_a6MO\/10157\/2596513<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhe\u00e7a os vencedores desta edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Jovem Cientista As mais de 1.900 pesquisas inscritas nesta edi\u00e7\u00e3o mostram que a seguran\u00e7a alimentar e nutricional \u00e9 tema priorit\u00e1rio na agenda dos cientistas brasileiros Estudantes e institui\u00e7\u00f5es de ensino do Cear\u00e1, Minas … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":277,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-476","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/277"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=476"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":477,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476\/revisions\/477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}