{"id":36,"date":"2013-07-02T19:00:39","date_gmt":"2013-07-02T22:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/?page_id=36"},"modified":"2015-06-18T10:38:15","modified_gmt":"2015-06-18T13:38:15","slug":"equipe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/equipe\/","title":{"rendered":"Equipe"},"content":{"rendered":"

Fabiana Torma Botelho:<\/span> Lattes<\/a>
\nNutricionista formada pela Universidade Federal de Pelotas. Especializa\u00e7\u00e3o em\u00a0Qualidade em Alimentos pelo Col\u00e9gio Brasileiro de Estudos Sist\u00eamicos de Curitiba.\u00a0Mestre em Ci\u00eancias dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina.\u00a0Doutora\u00a0em Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas. Docente da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o – UFPel, ministrando aulas para os cursos de Nutri\u00e7\u00e3o e Gastronomia. Atualmente est\u00e1 como coordenadora do Laborat\u00f3rio de Bromatologia.<\/span><\/p>\n

Leila Fagundes Conter: Lattes<\/a>
\n<\/span><\/a>Nutricionista formada pela Universidade Federal de Pelotas. Possui experi\u00eancia\u00a0na \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o, com \u00eanfase em alimentos. Mestre\u00a0em Ci\u00eancias dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Docente da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o – UFPel.<\/span><\/p>\n

Simone Pieniz:<\/span> Lattes<\/a>
\nNutricionista formada pelo Centro Universit\u00e1rio Franciscano UNIFRA; Mestre em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul UFRGS; Doutora em Microbiologia A.A UFRGS. Atualmente \u00e9 Professora Adjunta N\u00edvel I pela Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o, Universidade Federal de Pelotas UFPel. Possui experi\u00eancia nas \u00e1reas de Microbiologia, Subst\u00e2ncias Bioativas e Gest\u00e3o de Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Maria Joana Marques Rodrigues<\/span>
\n T\u00e9cnica em Laborat\u00f3rio. Experi\u00eancia de mais de trinta anos trabalhando nos Laborat\u00f3rios da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Pelotas. Atualmente \u00e9 t\u00e9cnica dos laborat\u00f3rios de Microbiologia e Bromatologia da FN – UFPel.<\/span><\/p>\n

Rosimeri Rossales Rossales: Lattes<\/a><\/span>
\nT\u00e9cnica formada pelo\u00a0<\/span>Instituto Federal Sul-Rio-Grandense com \u00canfase em An\u00e1lise de Processos Industriais Qu\u00edmicos. Atualmente \u00e9\u00a0T\u00e9cnica dos laborat\u00f3rios de Microbiologia e Bromatologia da\u00a0FN – UFPel.<\/span><\/span><\/p>\n

Andressa de Assis Louren\u00e7o: <\/span>Lattes<\/a>
\n T\u00e9cnica formada pelo Instituto Federal Sul-Rio-Grandense em Agroind\u00fastria. Graduanda em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Federal de Pelotas. Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos.\u00a0Bolsista de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica – UFPel.<\/span><\/p>\n

Bruna dos Anjos Pederzoli:<\/span> Lattes<\/a>
\nGraduanda em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Federal de Pelotas. Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos.\u00a0Bolsista no Projeto de ensino Pr\u00e1ticas Cooperativas nas disciplinas dos cursos de Nutri\u00e7\u00e3o e Gastronomia\u00a0– UFPel.<\/span><\/p>\n

Chaiane Goulart Soares<\/span>: Lattes<\/a>
\nGraduanda em Nutri\u00e7\u00e3o\u00a0pela Universidade Federal de Pelotas.\u00a0Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos.\u00a0Bolsista no Projeto intitulado como\u00a0Propriedades Nutricionais e Funcionais de Hidrolisados Prot\u00e9icos de Farelo de Arroz.<\/span><\/p>\n

Raquel Machado Martins:<\/span> Lattes<\/a>
\nGraduanda em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Federal de Pelotas. Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos.\u00a0Bolsista no Projeto de ensino Pr\u00e1ticas Cooperativas nas disciplinas dos cursos de Nutri\u00e7\u00e3o e Gastronomia\u00a0– UFPel.<\/span><\/p>\n

Alice Guimar\u00e3es de Faria:<\/span> Lattes<\/a>
\nGraduanda em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Federal de Pelotas. Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos.\u00a0Bolsista no Projeto de ensino N\u00facleo de Estudos e Pesquisas em Nutri\u00e7\u00e3o, Gastronomia e Sa\u00fade\u00a0– UFPel.<\/span><\/p>\n

Mayara da Cunha Mendes: <\/span>Lattes<\/a>
\n T\u00e9cnica formada pelo Instituto Federal Sul-Rio-Grandense em Agroind\u00fastria. Graduanda em curso Superior de Tecnologia em Gastronomia pela Universidade Federal de Pelotas.\u00a0Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos. Estagi\u00e1ria do Laborat\u00f3rio de Bromatologia \u2013 UFPel.<\/span><\/p>\n

Santiago Rullmann Passos: <\/span>Lattes<\/a>
\n Graduando em Nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Federal de Pelotas. Possui experi\u00eancia\u00a0em pr\u00e1ticas laboratoriais de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas em alimentos.\u00a0Bolsista no Projeto de ensino Pr\u00e1ticas em Laborat\u00f3rio de Analise em Alimentos \u2013 UFPel.<\/span><\/p>\n

J\u00falia Nickel:<\/span> Lattes<\/a>
\nNutricionista formada pela Universidade Federal de Pelotas.\u00a0Mestranda do Programa de P\u00f3s Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o e Alimentos com pesquisa sobre a\u00a0“Influ\u00eancia de diferentes processamentos sobre propriedades nutricionais de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) cultivada no Brasil”. Possui experi\u00eancia profissional na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

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Fabiana Torma Botelho: Lattes Nutricionista formada pela Universidade Federal de Pelotas. Especializa\u00e7\u00e3o em\u00a0Qualidade em Alimentos pelo Col\u00e9gio Brasileiro de Estudos Sist\u00eamicos de Curitiba.\u00a0Mestre em Ci\u00eancias dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina.\u00a0Doutora\u00a0em Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":277,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/277"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":505,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36\/revisions\/505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/nutricaobromatologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}