{"id":996,"date":"2012-06-24T22:17:07","date_gmt":"2012-06-25T01:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/?page_id=996"},"modified":"2019-07-17T16:56:47","modified_gmt":"2019-07-17T19:56:47","slug":"curso-superior-de-tecnologia-en-hosteleria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/cursos-relacionados-con-el-cim\/curso-superior-de-tecnologia-en-hosteleria\/","title":{"rendered":"Curso Superior de Tecnolog\u00eda en Hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Grande Hotel<\/strong>\u00a0\u2013 La Escuela de Hosteler\u00eda del MERCOSUR<\/strong><\/h4>\n

La ciudad de Pelotas posee incontables atractivos tur\u00edsticos que encantan a los turistas de todas las partes del MERCOSUR. De entre ellos, se destacan: la riqueza de edificios hist\u00f3ricos, las charqueadas, que fueron escenario para miniseries y pel\u00edculas, la playa de Laranjal, la Lagunade los Patos, museos, la rica gastronom\u00eda, entre otros. En la gastronom\u00eda se destaca el cimarr\u00f3n\u00a0(<\/em>mate amargo), el\u00a0churrasco<\/em>\u00a0(asado) y el famoso dulce de Pelotas, de origen portugu\u00e9s, comercializado en diversas dulcer\u00edas y caf\u00e9s de la ciudad. De esta forma, la ciudad de Pelotas, por poseer incontables atractivos tur\u00edsticos, estar insertada en el Itinerario dela Costa Dulce y la ruta de las carreteras que conectan Uruguay y Argentina con otras ciudades del pa\u00eds, incluyendo la capital de Rio Grande do Sul, sirve de parada obligatoria para negocios, descanso y turismo.<\/p>\n

La hosteler\u00eda es uno de los sectores que m\u00e1s avanza en el pa\u00eds, aumentando la oferta de empleo y contribuyendo para la expansi\u00f3n de la econom\u00eda. Como cualquier industria, la hosteler\u00eda posee sus caracter\u00edsticas organizacionales propias. Su principal finalidad es suministrar hospeder\u00eda, alimentaci\u00f3n, seguridad y varios otros servicios relacionados a la actividad de buena recepci\u00f3n, exigiendo del profesional del \u00e1rea una formaci\u00f3n especializada en todos los niveles de ocupaci\u00f3n que componen la estructura organizacional de un hotel.<\/p>\n

Los cursos de hosteler\u00eda tienen como foco de estudio las \u00e1reas de eventos, alimentos y bebidas, ocio y recreaci\u00f3n,\u00a0front office<\/em>, gubernanza, mantenimiento, comercial, seguridad, gesti\u00f3n de calidad y gesti\u00f3n socio ambiental en medios de hospeder\u00eda. As\u00ed, el profesional de hosteler\u00eda debe actuar en la gesti\u00f3n hotelera y conocer tambi\u00e9n los aspectos operacionales de todos los sectores de los medios de hospeder\u00eda y del \u00e1rea de alimentos y bebidas.<\/p>\n

La creaci\u00f3n del CURSO SUPERIOR DE TECNOLOG\u00cdA EN HOSTELER\u00cdA enla Universidad Federalde Pelotas se justifica por la necesidad de la formaci\u00f3n de mano de obra especializada para atender las demandas generadas, tanto por la regi\u00f3n de actuaci\u00f3n de UFPel como por el pa\u00eds y MERCOSUR. De ser as\u00ed, se espera que con esta acci\u00f3n de calificaci\u00f3n de mano de obra UFPel auxilie en la reanudaci\u00f3n del crecimiento regional, con el aumento del turismo para la regi\u00f3n, teniendo mejores Medios de Hospeder\u00eda, ofreciendo servicios de calidad y extendiendo acciones de inclusi\u00f3n social. El Tecn\u00f3logo en Hosteler\u00eda debe ser un profesional con formaci\u00f3n dirigida a la aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda asociada a la capacidad especializada de prestaci\u00f3n de servicios y actuar como un diferencial en el aspecto social, econ\u00f3mico y financiero. Sus atribuciones envolver\u00e1n los aspectos t\u00e9cnicos, legales y administrativos de la hosteler\u00eda, incluyendo la planificaci\u00f3n, gesti\u00f3n y ejecuci\u00f3n de actividades. El profesional deber\u00e1 estar apto para ejercer funciones t\u00e9cnicas y de coordinaci\u00f3n en servicios de medios de hospeder\u00eda, alimentos y bebidas y eventos.<\/p>\n

Contacto<\/strong><\/h4>\n

Curso Superior de Tecnolog\u00eda en\u00a0Hosteler\u00eda\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Direcci\u00f3n:\u00a0Pra\u00e7a Coronel Pedro Os\u00f3rio, 51 \u2013 Centro \u2013 Pelotas \u2013 RS – Brasil
\nTel\u00e9fono: +55\u00a053 3225-1892<\/p>\n

correo-e: \u00a0hotelaria.ufpel@gmail.com<\/p>\n

Coordinador:<\/strong><\/h4>\n

Javier Eduardo Silveira Luzardo<\/p>\n

correo-e: javier.ufpel@gmail.com<\/a><\/p>\n

Secretario del Curso:<\/strong><\/h4>\n

Jesus Gerlach Alves<\/p>\n

correo-e: jgerlach57@gmail.com<\/a><\/p>\n

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