{"id":3033,"date":"2023-04-04T07:22:50","date_gmt":"2023-04-04T10:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/?page_id=3033"},"modified":"2023-04-04T07:23:05","modified_gmt":"2023-04-04T10:23:05","slug":"concepcao-do-programa-e-objetivos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/concepcao-do-programa-e-objetivos\/","title":{"rendered":"Concep\u00e7\u00e3o do Programa e Objetivos"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. CONCEP\u00c7\u00c3O DO PROGRAMA DA ESPECIALIZA\u00c7\u00c3O<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

    O programa\u00a0 foi concebido a partir de tr\u00eas pilares. O primeiro \u00e9 a defini\u00e7\u00e3o do tema da Sustentabilidade como uma escolha que, conforme afirmado na justificativa da proposta, representa um compromisso da UFPel e do CIM com o desenvolvimento sustent\u00e1vel, tanto no que diz respeito \u00e0s a\u00e7\u00f5es internas, institucionais, como em rela\u00e7\u00e3o \u00e0\u00a0 regi\u00e3o na qual a universidade est\u00e1 inserida. Nesse sentido, trabalhar com o tema da Sustentabilidade atende \u00e0 Agenda 2030, que prop\u00f5e a\u00e7\u00f5es coordenadas entre agentes p\u00fablicos e privados, governos, sociedade civil e institui\u00e7\u00f5es de ensino visando o alcance dos 17 ODS e suas 169 metas. Portanto, os esfor\u00e7os para o alcance dos ODS necessariamente devem ser conjuntos e envolver todos os extratos sociais. Nas Institui\u00e7\u00f5es de Ensino Superior, o esfor\u00e7o tem sido por pensar como as universidades, a partir do ensino, pesquisa e extens\u00e3o podem contribuir para o alcance dos ODS, dada a responsabilidade social que a mesma possui.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

    O segundo pilar foi a certeza da import\u00e2ncia de trabalhar este tema de forma integrada entre as diferentes \u00e1reas que comp\u00f5em o CIM, incorporando inclusive docentes de outros cursos e Institui\u00e7\u00f5es de Ensino Superior no sentido de possibilitar uma abordagem complexa do tema da Sustentabilidade. Assim como a integra\u00e7\u00e3o das \u00e1reas deve nortear o poder p\u00fablico e os agentes privados num esfor\u00e7o conjunto por um desenvolvimento marcadamente sustent\u00e1vel, abordar inter e transversalmente os Objetivos para o Desenvolvimento Sustent\u00e1vel refor\u00e7a a indivisibilidade e transversalidade dos mesmos.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Entende-se que os esfor\u00e7os das institui\u00e7\u00f5es de ensino devem contemplar as dimens\u00f5es internas de aplica\u00e7\u00e3o dos ODS na sua gest\u00e3o, mas tamb\u00e9m na produ\u00e7\u00e3o de estudos, pesquisas, pol\u00edticas e a\u00e7\u00f5es de ensino e extens\u00e3o\u00a0 que problematizem o atual desenvolvimento econ\u00f4mico tecnicista e, por vezes, danoso ao ambiente de forma ampla e conjunta, e proponham a sustentabilidade nas a\u00e7\u00f5es tanto p\u00fablicas quantos privadas. Por isso, o terceiro pilar \u00e9 a dimens\u00e3o pr\u00e1tica que este curso adquire. A ideia \u00e9 que o egresso conclua o curso com uma proposta de melhoria, de qualifica\u00e7\u00e3o, na sua \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o. Por isso, o curso contempla um m\u00f3dulo inteiro (M\u00f3dulo II) para as tecnologias de planejamento, constru\u00e7\u00e3o, tratamento e an\u00e1lise de dados. Este M\u00f3dulo est\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o com o anterior (M\u00f3dulo I) de embasamento te\u00f3rico e com o M\u00f3dulo III no qual o aluno ir\u00e1 optar por uma das tr\u00eas linhas de pesquisa para elaborar seu projeto de interven\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

    O curso ser\u00e1 composto por 3 linhas de pesquisa do curso, que s\u00e3o:<\/span><\/b><\/p>\n

      \n
    • Gest\u00e3o Ambiental e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n

      A rela\u00e7\u00e3o do ser humano com a natureza, principalmente a partir do processo de industrializa\u00e7\u00e3o no come\u00e7o da era moderna, foi marcada pelo dom\u00ednio e explora\u00e7\u00e3o dos bens ambientais dispon\u00edveis. Durante muito tempo partia-se do pressuposto de que os bens ambientais seriam inesgot\u00e1veis e totalmente renov\u00e1veis. Em s\u00e9culos, essa forma de pensar e agir (a\u00e7\u00e3o humana) vem promovendo gradativamente uma deteriora\u00e7\u00e3o, em n\u00edvel local e, por consequ\u00eancia, global do ambiente. Importante destacar que a quest\u00e3o ambiental se constitui em um desafio pol\u00edtico, econ\u00f4mico e sociocultural, e t\u00eam rela\u00e7\u00e3o direta com o mundo dos valores, da \u00e9tica e da moral. Nesse contexto, a gest\u00e3o ambiental constitu\u00edda por um arcabou\u00e7o de conhecimentos, associado a t\u00e9cnicas e instrumentos de gest\u00e3o visam o uso de pr\u00e1ticas de preserva\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o dos bens naturais. Nesse particular, a gest\u00e3o da sustentabilidade ambiental dever\u00e1 ser caracterizada pela capacidade das gera\u00e7\u00f5es atuais suprirem suas necessidades sem comprometer a capacidade das gera\u00e7\u00f5es futuras de suprirem suas pr\u00f3prias necessidades, implicando um comportamento transformador das pr\u00e1ticas socioambientais, visando o desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/span><\/b><\/p>\n

        \n
      • Mobilidade e Sustentabilidade\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n

        O conceito de mobilidade sustent\u00e1vel tem se destacado, sendo uma mudan\u00e7a fundamental para enfrentar os problemas que se tem nas cidades, principalmente as de grande porte, onde arca com o crescimento no n\u00famero de pessoas vivendo em \u00e1reas urbanas. Esse crescimento urbano n\u00e3o acontece sem custos, pois o que se v\u00ea \u00e9 um espraiamento insustent\u00e1vel. Nestas cidades, as externalidades negativas est\u00e3o presentes, principalmente pelo intenso uso do transporte individual motorizado, entre elas os problemas com polui\u00e7\u00e3o, acidentes vi\u00e1rios e os congestionamentos. A sustentabilidade na mobilidade, assim como em outras \u00e1reas, implica em considerar a complexidade envolvendo a circula\u00e7\u00e3o nas cidades, tanto de pessoas como de mercadorias, do ponto de vista ambiental, mas tamb\u00e9m sociocultural e econ\u00f4mico.<\/span><\/b><\/p>\n

          \n
        • Gest\u00e3o Sustent\u00e1vel de Servi\u00e7os de Hospitalidade\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n

          Diante de um mercado cada vez mais globalizado e competitivo, os empreendimentos de hospitalidade (Ex: bares, restaurantes, e meios de hospedagem) est\u00e3o a criar estrat\u00e9gias de inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade, de modo a gerar valor superior aos clientes atrav\u00e9s da excel\u00eancia dos produtos e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os orientados \u00e0s quest\u00f5es econ\u00f4micas, socioculturais e ambientais.\u00a0<\/span><\/p>\n

          Com base nesse ambiente de grandes transforma\u00e7\u00f5es, pode-se ressaltar significativos fatores, tais como: incremento do uso das tecnologias da informa\u00e7\u00e3o e comunica\u00e7\u00e3o (TICs), crise energ\u00e9tica e escassez de recursos naturais, mudan\u00e7a clim\u00e1tica, aumento da competitividade global das empresas, necessidades e desejos diversificados dos clientes, desenvolvimento de novos mercados, fortalecimento da economia de pa\u00edses emergentes, sa\u00fade e seguran\u00e7a, alian\u00e7as estrat\u00e9gicas, crescimento do turismo a n\u00edvel global, crescimento e desenvolvimento das cidades e hospitalidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

          Tendo em vista os fatores mencionados anteriormente, que interferem diretamente ou indiretamente no funcionamento das empresas de servi\u00e7os de hospitalidade, deve-se tamb\u00e9m ressaltar outro aspecto do termo \u201chospitalidade\u201d que corrobora para o desenvolvimento de neg\u00f3cios sustent\u00e1veis. Portanto, a hospitalidade tamb\u00e9m pode ser compreendida como o bem receber, o acolher, em um primeiro momento ao estranho, ao estrangeiro, mas, hoje, se estende tamb\u00e9m \u00e0s comunidades aut\u00f3ctones e aos clientes dos mais diferentes tipos de servi\u00e7o. Este acolhimento \u00e9 utilizado como diferencial competitivo para capta\u00e7\u00e3o, reten\u00e7\u00e3o e fideliza\u00e7\u00e3o de consumidores. Co<\/span>m base nas premissas anteriores, este m\u00f3dulo pretende desenvolver um entendimento sobre os aspectos da hospitalidade urbana, os impactos do turismo e a gest\u00e3o sustent\u00e1vel, e a inova\u00e7\u00e3o e empreendedorismo sustent\u00e1vel, e suas rela\u00e7\u00f5es com as empresas de servi\u00e7os de hospitalidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

          OBJETIVO<\/b><\/p>\n

          Desenvolver habilidades e compet\u00eancias pr\u00e1ticas aplic\u00e1veis \u00e0 gest\u00e3o da sustentabilidade.<\/span><\/p>\n

          Objetivos espec\u00edficos<\/b><\/p>\n

            \n
          • disseminar conhecimentos relacionados a gest\u00e3o da sustentabilidade;<\/span><\/li>\n
          • desenvolver compet\u00eancias visando o desenvolvimento sustent\u00e1vel;<\/span><\/li>\n
          • capacitar para o desenvolvimento e execu\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas, programas, projetos e a\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 sustentabilidade socioambiental;<\/span><\/li>\n
          • contribuir para a formula\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es e tecnologias para a sustentabilidade do desenvolvimento sustent\u00e1vel;<\/span><\/li>\n
          • fomentar a elabora\u00e7\u00e3o de projetos de melhorias em uma das tr\u00eas linhas de pesquisa: <\/span>Mobilidade e Sustentabilidade<\/b>, <\/span>Gest\u00e3o Ambiental e Desenvolvimento Sustent\u00e1vel<\/b> e <\/span>Gest\u00e3o sustent\u00e1vel de servi\u00e7os de hospitalidade.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            CONCEP\u00c7\u00c3O DO PROGRAMA DA ESPECIALIZA\u00c7\u00c3O O programa\u00a0 foi concebido a partir de tr\u00eas pilares. O primeiro \u00e9 a defini\u00e7\u00e3o do tema da Sustentabilidade como uma escolha que, conforme afirmado na justificativa da proposta, representa um compromisso da UFPel e do CIM com o desenvolvimento sustent\u00e1vel, tanto no que diz respeito \u00e0s a\u00e7\u00f5es internas, institucionais, como […]<\/p>\n","protected":false},"author":185,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-3033","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3033"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3034,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3033\/revisions\/3034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/mercosul\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}