{"id":1855,"date":"2018-12-17T15:38:18","date_gmt":"2018-12-17T17:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/leaa\/?p=1855"},"modified":"2018-12-18T16:00:03","modified_gmt":"2018-12-18T18:00:03","slug":"saida-de-campo-15-12-18-caminho-pomerano-sao-lourenco-do-sul-rs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/leaa\/2018\/12\/17\/saida-de-campo-15-12-18-caminho-pomerano-sao-lourenco-do-sul-rs\/","title":{"rendered":"Sa\u00edda de Campo 15\/12\/18 – Caminho Pomerano – S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul\/RS"},"content":{"rendered":"

O Laborat\u00f3rio de Estudos Agr\u00e1rios e Ambientais (LEAA)\u00a0 e as disciplinas de Planejamento Rural e Geografia Agr\u00e1ria realizaram trabalho de campo, no dia 15 de dezembro de 2018, para o Caminho Pomerano – S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul\/RS.<\/a><\/p>\n

Durante as visitas, os alunos tiveram a oportunidade de conhecer cinco propriedades rurais que contaram a hist\u00f3ria da imigra\u00e7\u00e3o pomerana no sul do estado do Rio Grande do Sul. Foram visitados os seguintes locais:\u00a0Museu familiar (Mem\u00f3rias Und Andenken), que conta a hist\u00f3ria de uma fam\u00edlia de imigrantes pomeranos que veio para o Brasil em 1923 e sua trajet\u00f3ria at\u00e9 S\u00e3o Louren\u00e7o do Sul;\u00a0 propriedade de In\u00eaz Klug com oficinas sobre plantas e ervas medicinais; Sabores do S\u00edtio,propriedade familiar onde s\u00e3o servidos almo\u00e7o e caf\u00e9 colonial e comercializados produtos da culin\u00e1ria local; propriedade da\u00a0Fam\u00edlia Klasen, dedicados a produ\u00e7\u00e3o de queijos coloniais,\u00a0cria\u00e7\u00e3o de gansos e outros animais dom\u00e9sticos, com destaque para a produ\u00e7\u00e3o de alimento t\u00edpico pomerano – peito de ganso defumado; Casa das Cucas, degusta\u00e7\u00e3o\u00a0e aprendizado da receita da tradicional cuca pomerana, que \u00e9 passada atrav\u00e9s de gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\t\t