Grupo de Pesquisa, Ensino, Extensão e Inovação Pecuária (NUPEEC HUB) — Universidade Federal de Pelotas (UFPel)

O Prof. Dr. Márcio Nunes Corrêa é Médico Veterinário, Mestre em Zootecnia e Doutor em Biotecnologia, atuando como Professor Titular da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e coordenador do Grupo de Pesquisa, Ensino, Extensão e Inovação em Pecuária (NUPEEC HUB).

No âmbito do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) de Vacinas Veterinárias, participa do projeto “Incorporação de minerais em levedura Saccharomyces spp.: efeitos sobre a resposta imune passiva e vacinal e metabolismo de ruminantes”. O projeto tem como objetivo avaliar o potencial probiótico e imunomodulador de leveduras do gênero Saccharomyces spp. enriquecidas com minerais, visando ao desenvolvimento de estratégias nutricionais capazes de otimizar a resposta imune, a saúde e o desempenho produtivo dos ruminantes.

A pesquisa está estruturada em duas etapas. A primeira consiste na produção de leveduras do gênero Saccharomyces spp. com incorporação dos minerais zinco e selênio, seguida de avaliações in vitro para caracterização do produto e de seu potencial biológico. A segunda etapa compreende um estudo in vivo com bezerras leiteiras e de corte, no qual são avaliados os efeitos da suplementação com levedura enriquecida sobre a transferência de imunidade passiva, a resposta vacinal e o perfil metabólico dos animais.

Atualmente, o projeto está em desenvolvimento por uma equipe composta por professores, pesquisadores de pós-doutorado e estudantes de doutorado. Os resultados obtidos poderão contribuir para o desenvolvimento de estratégias nutricionais inovadoras voltadas ao fortalecimento da imunidade, da saúde e da produtividade de bovinos leiteiros, bovinos de corte e ovinos.

Prof. Dr. Márcio Nunes Corrêa, coordenador