{"id":1349,"date":"2019-03-27T14:05:09","date_gmt":"2019-03-27T17:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/?p=1349"},"modified":"2019-03-27T14:40:40","modified_gmt":"2019-03-27T17:40:40","slug":"exposicao-museu-do-doce-ich-ufpel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/2019\/03\/27\/exposicao-museu-do-doce-ich-ufpel\/","title":{"rendered":"EXPOSI\u00c7\u00c3O &#8211; Museu do Doce ICH \/ UFPel"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/files\/2019\/03\/WhatsApp-Image-2019-03-27-at-11.09.55.jpeg\">&#8220;A tradi\u00e7\u00e3o dos Doces Coloniais em Pelotas&#8221;<br \/>\nVenha visitar a exposi\u00e7\u00e3o no Museu do Doce, em Pelotas, produzida a partir da coopera\u00e7\u00e3o de um conjunto de museus com acervos relacionados \u00e0 imigra\u00e7\u00e3o e \u00e0 vida na regi\u00e3o colonial da Serra dos Tapes.<br \/>\nOs chamados &#8220;doces coloniais&#8221;, tamb\u00e9m conhecidos como &#8220;doces de tacho&#8221;, &#8220;doces de safra&#8221;, &#8220;doces de esta\u00e7\u00e3o&#8221;, comp\u00f5em uma das duas grandes tradi\u00e7\u00f5es doceiras da regi\u00e3o de Pelotas, reconhecidas em 2018 pelo IPHAN como PATRIM\u00d4NIO IMATERIAL DA NA\u00c7\u00c3O BRASILEIRA.<br \/>\nTrata-se de uma do\u00e7aria diversificadas, que vai das passas e cristalizados, aos chamados doces em -ada (goiabada, pessegada, etc.), aos doces em conserva (manufaturados ou industrializados), \u00e0 Schimier, biscoitos amanteigados e cucas.<br \/>\nPedimos apoio na divulga\u00e7\u00e3o entre seus contatos.<img class=\"aligncenter size-medium wp-image-1351\" src=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/files\/2019\/03\/WhatsApp-Image-2019-03-27-at-11.09.55-300x214.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/files\/2019\/03\/WhatsApp-Image-2019-03-27-at-11.09.55-300x214.jpeg 300w, https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/files\/2019\/03\/WhatsApp-Image-2019-03-27-at-11.09.55-768x547.jpeg 768w, https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/files\/2019\/03\/WhatsApp-Image-2019-03-27-at-11.09.55.jpeg 834w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;A tradi\u00e7\u00e3o dos Doces Coloniais em Pelotas&#8221; Venha visitar a exposi\u00e7\u00e3o no Museu do Doce, em Pelotas, produzida a partir da coopera\u00e7\u00e3o de um conjunto de museus com acervos relacionados \u00e0 imigra\u00e7\u00e3o e \u00e0 vida na regi\u00e3o colonial da Serra dos Tapes. Os chamados &#8220;doces coloniais&#8221;, tamb\u00e9m conhecidos como &#8220;doces de tacho&#8221;, &#8220;doces de safra&#8221;, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":144,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-1349","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/144"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1349"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1354,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1349\/revisions\/1354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/historia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}