{"id":113,"date":"2011-04-13T21:24:57","date_gmt":"2011-04-14T00:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/gecap\/"},"modified":"2012-01-24T00:05:52","modified_gmt":"2012-01-24T00:05:52","slug":"projetos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/gecap\/projetos\/","title":{"rendered":"Projetos"},"content":{"rendered":"

EM ANDAMENTO:<\/strong><\/span><\/h3>\n

MESTRADO<\/strong><\/h3>\n


\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
2010 – Atual<\/td>\nIncid\u00eancia da Mastite em ovelhas de corte na regi\u00e2o sul do Rio Grande do Sul<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>Esta pesquisa tem o intuito de verificar a incid\u00eancia da Mastite em ovelhas de corte em uma regi\u00e3o ovinocultora tradicional do Rio Grande do Sul, o sul do Rio Grande do Sul. Pretende-se avaliar a dor causada pela mastite e sua rela\u00e7\u00e3o com o descarte de ovelhas, habilidade materna e produ\u00e7\u00e3o de cordeiros. Este projeto visa elucidar quest\u00f5es de comportamento e bem-estar ovino no que tange as cinco liberdades dos animais: Livres de fome ou sede; Livres de desconforto;Livres de medo; Livres de inj\u00farias, les\u00f5es e doen\u00e7as; Livres para expressar seu comportamento normal..
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 3) \t\t\t\t\t\t\t\t\t\/ Mestrado acad\u00eamico <\/em>( 1) \/ Doutorado <\/em>( 2) \t\t\t\t\t\t\t.
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador \/ M\u00f4nica Daiana de Paula Peters – Integrante \/ Leonardo de Melo Menezes – Integrante \/ Leontino Madruga – Integrante \/ Gustavo Duarte Farias – Integrante \/ Jennifer Mendes – Integrante \/ Manuela Zardin – Integrante.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

2010 – 2012\u00a0 Habilidade materna e efici\u00eancia reprodutiva de bovinos de corte de diferentes gen\u00f3tipos<\/a><\/p>\n

2010 – 2011\u00a0 Consumo alimentar e qualidade da carne de novilhos de diferentes gen\u00f3tipos terminados em pastagem e\u00a0 em confinamento<\/a><\/p>\n

DOUTORADO:<\/strong><\/h3>\n


\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
2005 – Atual<\/td>\nIncid\u00eancia, caracteriza\u00e7\u00e3o e etiologia do leite inst\u00e1vel n\u00e3o \u00e1cido(LINA) na regi\u00e3o sul do rio Grande do Sul<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>Os principais fatores que limitam a efici\u00eancia dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o da Regi\u00e3o Sul est\u00e3o relacionados ao manejo da alimenta\u00e7\u00e3o, da reprodu\u00e7\u00e3o e da sanidade dos rebanhos, bem como \u00e0 qualidade do leite. O Leite Inst\u00e1vel N\u00e3o-\u00c1cido (LINA) \u00e9 um complexo cujas causas ainda n\u00e3o est\u00e3o definidas. Esta situa\u00e7\u00e3o \u00e9 caracterizada por altera\u00e7\u00f5es generalizadas nas propriedades f\u00edsico-qu\u00edmicas do leite com a diminui\u00e7\u00e3o dos s\u00f3lidos totais e redu\u00e7\u00e3o da qualidade nutricional. Ocorre a perda da estabilidade da case\u00edna, resultando em sua precipita\u00e7\u00e3o na prova do \u00e1lcool sem, entretanto, haver acidez do leite. Os falsos resultados de acidez do leite causam preju\u00edzos ao produtor sem que este possa identificar o que acontece no rebanho, com reflexos negativos em toda a cadeia produtiva.Resultados preliminares da incid\u00eancia do LINA na bacia leiteira de Pelotas, RS, correspondentes aos meses de abril de 2002 a julho de 2003, apontaram uma incid\u00eancia elevada (cerca de 60%) de um total de 9.183 amostras de leite. Na regi\u00e3o de Panambi, foram analisadas 1.405 amostras de setembro de 2002 a mar\u00e7o de 2003 com incid\u00eancia de LINA de 64,27%. Estes dados demonstram a gravidade do problema na regi\u00e3o e que tem trazido preju\u00edzos significativos para a cadeia produtiva. Este projeto visa solucionar um dos principais problemas da cadeia produtiva e fator limitante para os sistemas de produ\u00e7\u00e3o\/produtores de leite que t\u00eam seu leite descartado; para a ind\u00fastria pela diminui\u00e7\u00e3o do rendimento industrial dos derivados l\u00e1cteos; para o atacado\/varejo pela diminui\u00e7\u00e3o da vida \u00fatil dos produtos l\u00e1cteos; para os consumidores que recebem produtos de menor qualidade e para o Pa\u00eds que deixa de exportar, por ter na falta de qualidade do produto uma barreira n\u00e3o-tarif\u00e1ria. Como resultado, espera-se estabelecer a incid\u00eancia do LINA, buscando identificar os fatores causais do mesmo e as solu\u00e7\u00f5es para reverte-lo; pela possibilidade de criar um programa de recomenda\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas aos produtores..
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 10) \/ Especializa\u00e7\u00e3o <\/em>( 0) \t\t\t\t\t\t\t\t\t\/ Mestrado acad\u00eamico <\/em>( 1) \/ Mestrado profissionalizante <\/em>( 0) \/ Doutorado <\/em>( 1) \t\t\t\t\t\t\t.
\nIntegrantes: <\/em>Vivian Fischer – Coordenador \/ Maira Balbinoti Zanela – Integrante \/ Ros\u00e2ngela Silveira Barbosa – Integrante \/ L\u00facia Trepton Marques – Integrante \/ Fabr\u00edcio Sousa Campos – Integrante \/ Francisco Coelho – Integrante \/ Maria Edi Rocha Ribeiro – Integrante \/ Isabella Dias Barbosa Silveira – Integrante.
\nFinanciador(es): <\/em>Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico – Aux\u00edlio \t\t\t\t\t\t\t\t\t\tfinanceiro..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

2008 – 2012\u00a0 Intera\u00e7\u00e3o homem-vaca leiteira e efeitos na sa\u00fade da gl\u00e2ndula mam\u00e1ria, no bem-estar animal e nas caracter\u00edsticas produtivas e qualitativas do leite<\/a><\/p>\n

2009 – 2013\u00a0 O bem-estar animal na cria\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de rebanhos leiteiros<\/a><\/p>\n

2010 – 2014 Rela\u00e7\u00e3o entre mastite, dor e bem-estar em bovinos leiteiros<\/a><\/p>\n


\n<\/strong><\/p>\n

CONCLU\u00cdDOS:<\/strong><\/span><\/h3>\n

MESTRADO<\/strong><\/h3>\n


\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
2009 – 2011<\/td>\nAvalia\u00e7\u00e3o dos marcadores metab\u00f3licos de estresse e suas implica\u00e7\u00f5es na qualidade final da carne<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>Avaliar os n\u00edveis de cortisol, glicose e triacilglicer\u00f3is s\u00e9ricos e do glicog\u00eanio muscular em novilhos e as poss\u00edveis altera\u00e7\u00f5es destes marcadores metab\u00f3licos sobre caracter\u00edsticas da carne ligadas ao estresse pr\u00e9-abate. Avaliar os n\u00edveis de cortisol, de glicose, triacilglecir\u00f3is e glicog\u00eanio em fun\u00e7\u00e3o do tempo de jejum; Avaliar o coeficiente de correla\u00e7\u00e3o entre os n\u00edveis de glicose, cortisol e triacilglecir\u00f3is s\u00e9ricos e glicog\u00eanio muscular; Avaliar o coeficiente de determina\u00e7\u00e3o entre os n\u00edveis de glicose, cortisol e triacilglecir\u00f3is s\u00e9ricos e glicog\u00eanio muscular em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s altera\u00e7\u00f5es nas caracter\u00edsticas da carne (pH, temperatura e tempo de matura\u00e7\u00e3o da carne)..
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 6) \t\t\t\t\t\t\t\t\t\/ Mestrado acad\u00eamico <\/em>( 1) .
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.
\nFinanciador(es): <\/em>Coordena\u00e7\u00e3o de Aperfei\u00e7oamento de Pessoal de N\u00edvel Superior – Bolsa..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2009 – 2010<\/td>\nA.W.E.S.O.M.E. – Animal Welfare Elearning Source- Online Multimedia Enviroment<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>consistira em um curso digital na WEB sobre o tema ?Avalia\u00e7\u00e3o de dor em animais?. Esta parte ser\u00e1 uma co-produ\u00e7\u00e3o de pesquisadores e estudantes brasileiros, com pesquisadores e estudantes na Norges Veths School e da UMB. O conte\u00fado deste curso on-line listado abaixo, tentativamente devera ser equivalente a 30 horas de aula presencial: – Introdu\u00e7\u00e3o – Indicadores de dor – Dor em Gado, Ovinos, Su\u00ednos, Cavalos, Animais de estima\u00e7\u00e3o, Animais de laborat\u00f3rio, Aves e Peixes. – Interven\u00e7\u00f5es terap\u00eauticas. – Assuntos de legisla\u00e7\u00e3o. .
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Extens\u00e3o.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 3) \t\t\t\t\t\t\t\t\t\/ Mestrado acad\u00eamico <\/em>( 1) .
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.
\nFinanciador(es): <\/em>Norges Veths School – Coopera\u00e7\u00e3o..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2006 – 2008<\/td>\nInflu\u00eancia dos tratadores no comportamento e produ\u00e7\u00e3o de bovinos leiteiros na regi\u00e3o Sul do Rio Grande do Sul<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>O setor leiteiro no Rio Grande do Sul apresenta problemas de efici\u00eancia produtiva e qualidade de produto, perdendo em competitividade. Os \u00edndices produtivos s\u00e3o baixos, sendo afetados por fatores, tais como: alimenta\u00e7\u00e3o, gen\u00e9tica, manejo e outros. O fator manejo \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia, pois o modo de tratamento das vacas durante o manejo de ordenha tem impacto na efici\u00eancia da ordenha e na produ\u00e7\u00e3o de leite. As vacas s\u00e3o capazes de reconhecer as pessoas que as tratam, podendo expressar um aumento, de at\u00e9 20%, na produ\u00e7\u00e3o quando recebem contatos positivos dos tratadores e um aumento de leite residual quando sofrem a\u00e7\u00f5es de manejo negativas. Esse aumento de leite residual significa problemas e perdas econ\u00f4micas. Com a baixa remunera\u00e7\u00e3o pelo litro de leite, perda em produ\u00e7\u00e3o significa diminui\u00e7\u00e3o dos lucros. Portanto, se faz necess\u00e1rio conhecer as necessidades dos animais para evitar problemas e aproveitar ao m\u00e1ximo a capacidade produtiva destes. Assim, acredita-se que a intera\u00e7\u00e3o tratador vaca leiteira influencia o comportamento das vacas, podendo afetar a produ\u00e7\u00e3o e a qualidade do leite produzido. Entretanto, ainda \u00e9 necess\u00e1rio que pesquisas venham explicar e caracterizar a intera\u00e7\u00e3o que ocorre entre tratadores e vacas leiteiras no Sul do Rio Grande do Sul. Dessa forma, o presente trabalho tem como objetivo caracterizar as propriedades leiteiras da regi\u00e3o Sul do Rio Grande do Sul, classificando as a\u00e7\u00f5es dos tratadores em positivas, neutras e negativas. Al\u00e9m disso, obter respostas comportamentais e dados quantitativos de produ\u00e7\u00e3o de leite, diante de a\u00e7\u00f5es de manejo aversivas e positivas, e desta forma encontrar a\u00e7\u00f5es que resultem em bem estar animal e alta produtividade. N\u00famero COCEPE: 5.04.05.082.
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 3) \t\t\t\t\t\t\t\t\t\/ Mestrado acad\u00eamico <\/em>( 1) .
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.
\nFinanciador(es): <\/em>Universidade Federal de Pelotas – Coopera\u00e7\u00e3o..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

2008 – 2010 Caracteriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de bovinos de corte, na regi\u00e3o Sul do Rio Grande do Sul: intera\u00e7\u00e3o dos animais com seres humanos bem-estar e suas consequ\u00eancias nas perdas de carca\u00e7a e carnes desde a fazenda at\u00e9 o abate<\/a><\/p>\n

2006 – 2008 Estudos dos fatores que afetam a qualidade e o teor de c\u00e1lcio i\u00f4nico no leite de vacas jersey e sua rela\u00e7\u00e3o com leite inst\u00e1vel n\u00e3o \u00e1cido (lina)<\/a><\/p>\n

2006 – 2008 Influ\u00eancia dos tratadores no comportamento e produ\u00e7\u00e3o de bovinos leiteiros na regi\u00e3o Sul do Rio Grande do Sul<\/a><\/p>\n

DOUTORADO<\/strong><\/h3>\n


\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
2003 – 2006<\/td>\nEfeitos do temperamento e da dieta na qualidade da carne em ovinos confinados da ra\u00e7a Corriedale<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>N\u00famero COCEPE : 5.04.01.017.
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Conclu\u00eddo; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 5) \/ Doutorado <\/em>( 1) \t\t\t\t\t\t\t.
\nIntegrantes: <\/em>Maria Tereza Moreira Osorio – Integrante \/ Vivian Fischer – Coordenador \/ Adriana Kroef Tarouco – Integrante \/ ROGER MARLON ESTEVES – Integrante \/ Jo\u00e3o Gilberto Correa da Silva – Integrante \/ Ana Alice Furtado da Silva – Integrante \/ Lindolfo Motta – Integrante \/ Isabella Dias Barbosa Silveira – Integrante.
\nFinanciador(es): <\/em>Universidade Federal de Pelotas – Coopera\u00e7\u00e3o..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2006 – 2010<\/td>\nCruzamento entre ra\u00e7as bovinas de corte adaptadas e n\u00e3o adaptadas visando \u00e0 melhoria da efici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o e da qualidade da carne.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>Dentre os fatores que determinam a qualidade da carne est\u00e3o os atributos organol\u00e9pticos e, dentre esses, a maciez \u00e9 o mais valorizado pelo consumidor. Sabe-se que o gen\u00f3tipo do animal \u00e9 um dos fatores ante-mortem que atuam sobre a maciez da carne e que, em raz\u00e3o do clima predominante no Pa\u00eds, cerca de 80% do rebanho bovino do Brasil \u00e9 de gado Zebu ou de animais azebuados que, reconhecidamente, apresentam n\u00edveis inferiores de qualidade de carne, especialmente maciez, quando comparados com gado Bos taurus. V\u00e1rios trabalhos indicam que a maciez da carne diminui com o aumento da propor\u00e7\u00e3o de Zebu nos animais e existem autores que dizem que o gado n\u00e3o deveria ter mais de 25% de ra\u00e7as zebu\u00ednas. A exist\u00eancia de ra\u00e7as taurinas adaptadas abre perspectivas de se aumentar a propor\u00e7\u00e3o de Bos taurus nos animais sem reduzir a adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s condi\u00e7\u00f5es das regi\u00f5es de clima tropical e subtropical, para produzir um produto que satisfa\u00e7a os anseios do mercado consumidor. Para isso, \u00e9 necess\u00e1rio avaliar estrat\u00e9gias de utiliza\u00e7\u00e3o de recursos gen\u00e9ticos para as v\u00e1rias regi\u00f5es e os diversos sistemas de produ\u00e7\u00e3o do Pa\u00eds. O objetivo geral deste projeto componente \u00e9 avaliar estrat\u00e9gias de utiliza\u00e7\u00e3o de recursos gen\u00e9ticos animais para produ\u00e7\u00e3o eficiente de carne bovina de qualidade, em diferentes regi\u00f5es do Pa\u00eds. Tem como objetivo espec\u00edfico avaliar o desempenho de cruzamentos envolvendo a ra\u00e7a Nelore e ra\u00e7as taurinas adaptadas e n\u00e3o-adaptadas visando \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de animais precoces e produtores de carne macia de boa qualidade, adaptados \u00e0s condi\u00e7\u00f5es tropicais e subtropicais. Este projeto componente \u00e9 composto por cinco planos de a\u00e7\u00e3o em que s\u00e3o avaliadas diferentes estrat\u00e9gias de cruzamentos entre ra\u00e7as bovinas (taurinas adaptadas e n\u00e3o-adaptadas e zebu\u00ednas), espec\u00edficas para cada uma das regi\u00f5es consideradas no projeto. O que se pretende \u00e9 avaliar a possibilidade de se aumentar a propor\u00e7\u00e3o de Bos taurus nos animais, al\u00e9m de 50%, visando \u00e0 melhoria da qualidade da carne, maciez principalmente, s.
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.
\nFinanciador(es): <\/em>EMBRAPA PECU\u00c1RIA SUL – Aux\u00edlio \t\t\t\t\t\t\t\t\t\tfinanceiro..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2007 – 2009<\/td>\nIndicadores de qualidade como ferramenta para produ\u00e7\u00e3o de carne bovina no bioma pampa com valor agregado<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>Atualmente, umas das estrat\u00e9gias utilizadas para agregar valor e atingir nichos de mercado diferenciados de produtos como a carne, s\u00e3o os chamados selos de origem. Estes devem apresentar especifica\u00e7\u00f5es referentes a par\u00e2metros de qualidade intr\u00ednsecos \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o. Assim, o objetivo deste projeto \u00e9 avaliar como indicadores ambientais, biol\u00f3gicos e industriais interagem e determinam diferencial qualitativo da carne de bovinos Angus, Hereford, Nelore e Brangus, criados no bioma pampa, visando agrega\u00e7\u00e3o de valor. Para tanto, est\u00e3o previstos cinco planos de a\u00e7\u00e3o -1) gest\u00e3o do projeto; 2) Indicadores ambientais – caracteriza\u00e7\u00e3o do bioma pampa quanto a composi\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica; 3) Indicadores biol\u00f3gicos – determina\u00e7\u00e3o de par\u00e2metros nutricionais (composi\u00e7\u00e3o centesimal, perfil de \u00e1cidos graxos, colesterol e estabilidade qu\u00edmica), sensorial (maciez e sabor), seguran\u00e7a alimentar (controle microbiol\u00f3gico) na carne; 4) Indicadores industriais – bem-estar animal e avalia\u00e7\u00f5es nas carca\u00e7as; 5) Avalia\u00e7\u00e3o do perfil do consumidor. E, principalmente, estabelecer como o conjunto de indicadores avaliados interagem e podem ser usados como diferencial para agregar valor a carne produzida no bioma pampa. Finalmente, os resultados gerados no projeto ser\u00e3o divulgados e difundidos pela transfer\u00eancia de tecnologia com cursos, treinamentos e publica\u00e7\u00f5es.Espera-se com os resultados alcan\u00e7ados oferecer subs\u00eddios a cadeia agroalimentar para agregar valor a carne produzida no bioma pampa visando atingir nichos de mercados espec\u00edficos. Os campos da Regi\u00e3o Sul do Brasil constituem uma das forma\u00e7\u00f5es vegetais que ocupam um lugar de destaque na fitogeografia do Brasil. Em decorr\u00eancia da sua extens\u00e3o, riqueza de esp\u00e9cies e import\u00e2ncia socioecon\u00f4mica devido \u00e0 capacidade de ser utilizada como fornecedora de alimento, na forma de pastagens naturais, para alimenta\u00e7\u00e3o dos animais, como tamb\u00e9m, o seu importante papel na conserva\u00e7\u00e3o da \u00e1gua, do solo e da fauna nativa. H\u00e1 um crescente aumento mundi.
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 5) .
\nIntegrantes: <\/em>Ana Maria Girardi Deiro – Integrante \/ Ernesto Kubota – Integrante \/ Eliane Mattos Monteiro – Coordenador \/ Giselda da Silva Pires – Integrante \/ Marcia Goularte Lopes Coradini – Integrante \/ Ronaldo Vaz de Oliveira – Integrante \/ Eduardo Salomoni – Integrante \/ Jos\u00e9 Pedro Pereira Trindade – Integrante \/ Carlos Prentice – Integrante \/ Nelcindo Nascimento Terra – Integrante \/ Jos\u00e9 Ricardo Gon\u00e7alves – Integrante \/ Teresa Cristina Moraes Genro – Integrante \/ Isabella Dias Barbosa Silveira – Integrante.
\nFinanciador(es): <\/em>EMBRAPA PECU\u00c1RIA SUL – Aux\u00edlio \t\t\t\t\t\t\t\t\t\tfinanceiro..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2008 – 2010<\/td>\nCaracteriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de bovinos de corte, na regi\u00e3o Sul do Rio Grande do Sul: intera\u00e7\u00e3o dos animais com seres humanos bem-estar e suas conseq\u00fc\u00eancias nas perdas de carca\u00e7a e carne desde a fazenda at\u00e9 o abate<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>A globaliza\u00e7\u00e3o dos mercados, fato que vem ocorrendo desde a d\u00e9cada de 90, acarretou em maior interc\u00e2mbio de produtos e informa\u00e7\u00f5es. Com isto, os mercados consumidores, especialmente aqueles dos pa\u00edses desenvolvidos, tornaram-se cada vez mais exigentes, especialmente no que diz respeito \u00e0 qualidade do produto final. Trabalhos associando bem-estar animal com qualidade de carne vem recebendo mais aten\u00e7\u00e3o da comunidade cient\u00edfica e de muitos consumidores tamb\u00e9m. Portanto, a valoriza\u00e7\u00e3o do produto carne bovina tende a levar em considera\u00e7\u00e3o as condi\u00e7\u00f5es em que os animais s\u00e3o criados e ao manejo ao qual est\u00e3o submetidos durante sua cria\u00e7\u00e3o, condu\u00e7\u00e3o para o abate e durante o abate. O Brasil \u00e9 detentor do maior rebanho bovino comercial do mundo, atingindo o primeiro lugar nas exporta\u00e7\u00f5es de carne. No Pa\u00eds h\u00e1 cerca de 225 milh\u00f5es de hectares, distribu\u00eddos em 2,20 milh\u00f5es de propriedades, respons\u00e1veis por 7,2 milh\u00f5es de empregos diretos (Euclides Filho, 2004). O rebanho nacional \u00e9 formado por 170 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, sendo a taxa anual de abate 22%. A produ\u00e7\u00e3o de carne bovina no ano de 2003 foi superior a 7,5 milh\u00f5es de toneladas, sendo exportados 1 milh\u00e3o de toneladas, com um faturamento de aproximadamente 1,3 bilh\u00f5es de d\u00f3lares. Todavia apenas um pequeno percentual do total produzido tem qualidade competitiva no mercado internacional (Euclides Filho, 2004). O Estado do Rio Grande do Sul possui condi\u00e7\u00f5es ambientais prop\u00edcias ao desenvolvimento da bovinocultura de corte, com campos nativos capazes de suportar a explora\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria, com ganhos de peso satisfat\u00f3rios durante a esta\u00e7\u00e3o quente do ano. Os rebanhos s\u00e3o formados na sua maioria por animais Bos taurus taurus , e suas cruzas com Bos taurus indicus . A caracter\u00edstica cultural dos seres humanos que lidam com o gado, entretanto, faz com que na maioria das vezes os animais sejam tratados de forma rude, sendo, freq\u00fcentemente maltratados. Conceitos de bem-estar e comportamento animal s\u00e3o, geralmente desconhecidos, n\u00e3o havendo.
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 5) \/ Doutorado <\/em>( 1) \t\t\t\t\t\t\t.
\nIntegrantes: <\/em>Mabel Mascarenhas Wiegand – Integrante \/ Jerri Teixeira Zanusso – Integrante \/ Carlos Eduardo Pedroso – Integrante \/ Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2009 – 2010<\/td>\nTransfer\u00eancia de tecnologias na \u00e1rea de Zootecnia<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>O projeto dar\u00e1 \u00eanfase aos seguintes aspectos: O projeto ser\u00e1 realizado visando \u00e0 transfer\u00eancia de resultados de pesquisas desenvolvidas no Col\u00e9gio Agr\u00edcola Visconde da Gra\u00e7a, buscando informar aos alunos, t\u00e9cnicos, extensionistas e produtores sobre as tecnologias geradas na \u00e1rea de zootecnia.
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Extens\u00e3o.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 2) \/ Doutorado <\/em>( 1) \t\t\t\t\t\t\t.
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
2009 – 2010<\/td>\nAvalia\u00e7\u00e3o de testes comportamentais em vacas leiteiras<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDescri\u00e7\u00e3o: <\/em>Comparar o teste de dist\u00e2ncia de fuga, feito em condi\u00e7\u00f5es de campo ao teste de aproxima\u00e7\u00e3o no local de alimenta\u00e7\u00e3o e de reatividade das vacas, realizado no ambiente de ordenha; Investigar a influ\u00eancia de caracter\u00edsticas individuais das vacas, como: ra\u00e7a, idade, per\u00edodo de lacta\u00e7\u00e3o, posi\u00e7\u00e3o hier\u00e1rquica e temperamento, no comportamento das vacas em lacta\u00e7\u00e3o; Investigar a repetibilidade dos testes feitos por dois tratadores..
\nSitua\u00e7\u00e3o: <\/em>Em andamento; Natureza: <\/em>Pesquisa.
\nAlunos envolvidos: <\/em>Gradua\u00e7\u00e3o <\/em>( 4) \/ Doutorado <\/em>( 2) \t\t\t\t\t\t\t.
\nIntegrantes: <\/em>Isabella Dias Barbosa Silveira – Coordenador.
\nFinanciador(es): <\/em>Coordena\u00e7\u00e3o de Aperfei\u00e7oamento de Pessoal de N\u00edvel Superior – Bolsa..<\/p>\n

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EM ANDAMENTO: MESTRADO 2010 – Atual Incid\u00eancia da Mastite em ovelhas de corte na regi\u00e2o sul do Rio Grande do Sul Descri\u00e7\u00e3o: Esta pesquisa tem o intuito de verificar a incid\u00eancia da Mastite em ovelhas de corte em uma regi\u00e3o ovinocultora tradicional do Rio Grande do Sul, o sul do Rio Grande do Sul. Pretende-se … <\/p>\n

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