{"id":8696,"date":"2016-09-22T13:16:04","date_gmt":"2016-09-22T16:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/?p=8696"},"modified":"2016-09-22T13:16:04","modified_gmt":"2016-09-22T16:16:04","slug":"inclusao-de-alimentos-organicos-na-merenda-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/inclusao-de-alimentos-organicos-na-merenda-escolar\/","title":{"rendered":"Inclus\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos na merenda escolar"},"content":{"rendered":"

Por: Yago Moreira<\/a><\/em><\/p>\n

O Munic\u00edpio de Arroio do Padre \u00e9 conhecido por ter uma agricultura familiar muito forte. Por conta disso, as escolas t\u00eam introduzido cada vez mais alimentos org\u00e2nicos no card\u00e1pio da merenda. O resultado dessa integra\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de ser ben\u00e9fico para a sa\u00fade, tem agradado professores e estudantes.<\/p>\n

Os alimentos produzidos no campo s\u00e3o levados diretamente para as cooperativas locais, que distribuem para as escolas atrav\u00e9s do Programa Nacional da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE). Arroio do Padre ainda recebe aux\u00edlio do Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA). De acordo com F\u00e1tima Rocha, nutricionista respons\u00e1vel pelas escolas, al\u00e9m de investir em uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com o incentivo \u00e9 poss\u00edvel valorizar trabalhadores locais e consumir produtos confi\u00e1veis.<\/p>\n

J\u00e1 a secret\u00e1ria de educa\u00e7\u00e3o da cidade, Renilda Boher, destaca o papel da agricultura familiar no processo de aprendizagem dos alunos. “\u00c9 de suprema import\u00e2ncia que esses programas forne\u00e7am produtos saud\u00e1veis para a nossa merenda, pois sabe-se que uma crian\u00e7a bem alimentada rende mais, pois influencia no n\u00edvel cognitivo”, explica a educadora.<\/p>\n

\"Alunos
\nAlunos aguardam ansiosamente a hora da merenda. Foto: Henrique Cerqueira<\/em><\/p>\n

A primeira escola que visitamos, Visconde de Ouro Preto, recebe alunos de quatro meses a seis anos de idade. No refeit\u00f3rio h\u00e1 um clima todo descontra\u00eddo para entusiasmar as crian\u00e7as na t\u00e3o esperada hora do lanche. O card\u00e1pio \u00e9 preparado de acordo com as necessidades de cada aluno, uma vez que a escola \u00e9 dividida entre ber\u00e7\u00e1rio, maternal e pr\u00e9.<\/p>\n

De acordo com a merendeira Katia Rodrigues, um dos maiores benef\u00edcios em optar por uma alimenta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 que os produtos escolhidos para a merenda s\u00e3o livres de agrot\u00f3xicos. S\u00e3o verduras, legumes e os mais diversos tipos de frutas. Katia ainda ressalta que alguns alunos fazem cara feia, mas com as diferentes maneiras de preparar as refei\u00e7\u00f5es eles acabam gostando. Tem o bolo de cenoura, bolo de laranja e os legumes v\u00e3o em forma de sopa, conta.<\/p>\n

A segunda visita foi \u00e0 escola Benjamin Constant. Nessa, os alunos s\u00e3o um pouco mais velhos. O curr\u00edculo, que vai do primeiro ao nono ano, segue a mesma regra das outras escolas, com duas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias para todos os alunos.<\/p>\n

\"Card\u00e1pios
\nCard\u00e1pios s\u00e3o elaborados de acordo com as necessidades dos alunos. Foto: Henrique Cerqueira<\/em><\/p>\n

Ap\u00f3s as atividades das aulas de Educa\u00e7\u00e3o F\u00edsica, sempre bate aquela fome. Ent\u00e3o, basta tocar o sinal e logo se forma uma fila na porta da merenda. A merendeira Gracieli Fouchy conta que a escola oferece variedades de verduras, como br\u00f3colis, couve-flor, repolho e os mais diversos tipos de saladas, por isso o refeit\u00f3rio est\u00e1 sempre cheio, acrescenta.<\/p>\n

Uma das alunas, Jenifer Schmidt, aprova a merenda oferecida pela escola. Segundo ela, a comida \u00e9 gostosa, saud\u00e1vel e oferece muita variedade, como frutas e legumes e por isso faz tanto sucesso entre a crian\u00e7ada.<\/p>\n

\"Vegetais
\nVegetais org\u00e2nicos s\u00e3o ofertados nas merendas. Foto: Henrique Cerqueira<\/em><\/p>\n

Hoje, al\u00e9m de ser uma refer\u00eancia em agricultura familiar, Arroio do Padre est\u00e1 caminhando para uma conscientiza\u00e7\u00e3o geral de que \u00e9 poss\u00edvel incluir alimentos org\u00e2nicos na alimenta\u00e7\u00e3o sem que ocorram perdas na qualidade das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\"Munic\u00edpio
\nMunic\u00edpio conscientiza popula\u00e7\u00e3o sobre alimenta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica. Foto: Henrique Cerqueira<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por: Yago Moreira O Munic\u00edpio de Arroio do Padre \u00e9 conhecido por ter uma agricultura familiar muito forte. Por conta disso, as escolas t\u00eam introduzido cada vez mais alimentos org\u00e2nicos no card\u00e1pio da merenda....<\/p>\n","protected":false},"author":587,"featured_media":8697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[193],"class_list":["post-8696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-yago-moreira"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2016\/09\/Sem-t\u00edtulo-17.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6Xvzq-2gg","jetpack-related-posts":[{"id":13786,"url":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/estudantes-do-curso-de-nutricao-conversam-com-pelotenses-para-promover-vida-saudavel\/","url_meta":{"origin":8696,"position":0},"title":"Estudantes do curso de Nutri\u00e7\u00e3o conversam com pelotenses para promover vida saud\u00e1vel","author":"Em Pauta","date":"22\/10\/2019","format":false,"excerpt":"Estudantes de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizaram uma a\u00e7\u00e3o que comp\u00f5e o Semin\u00e1rio sobre Pr\u00e1ticas Alternativas em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.","rel":"","context":"Em "Geral"","block_context":{"text":"Geral","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/category\/todos\/geral\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":3429,"url":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/alimentos-organicos-e-contato-direto-com-agricultores-na-feira-ecologica-ao-entardecer\/","url_meta":{"origin":8696,"position":1},"title":"Alimentos org\u00e2nicos em contato direto com agricultores na Feira Ecol\u00f3gica ao Entardecer","author":"Em Pauta","date":"30\/12\/2014","format":false,"excerpt":"Por Anderson Silveira Toda quinta \u00e9 dia de Feira Ecol\u00f3gica ao Entardecer. \u00c9 no largo do Mercado P\u00fablico de Pelotas que a comunidade pode adquirir alimentos saud\u00e1veis em contato direto com a agricultura familiar. 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