{"id":7859,"date":"2016-04-27T17:25:53","date_gmt":"2016-04-27T20:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/?p=7859"},"modified":"2016-04-27T17:25:54","modified_gmt":"2016-04-27T20:25:54","slug":"amamos-butia-valor-ao-pampa-gaucho-e-o-amor-pelo-butia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/amamos-butia-valor-ao-pampa-gaucho-e-o-amor-pelo-butia\/","title":{"rendered":"Amamos Buti\u00e1: Valor ao pampa ga\u00facho e o amor pelo buti\u00e1"},"content":{"rendered":"

Por Anah\u00ed Silveira<\/a> e Let\u00edcia Pinto<\/a><\/p>\n

A parceria entre a Embrapa Clima Temperado<\/a><\/strong> Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Centro de Apoio \u00e0s Promotorias de Meio Ambiente e Urbanismo (CEAMA)<\/a><\/a><\/strong> e Flora Pelotensis<\/strong><\/a> – projeto de divulga\u00e7\u00e3o da biodiversidade do extremo sul do Brasil – tem dado bons frutos. Este v\u00ednculo d\u00e1 origem a um document\u00e1rio, que une o valor do pampa ga\u00facho \u00e0 fauna e flora do bioma<\/a><\/a><\/strong>, de modo simples e explicativo.<\/p>\n

\"Butiazais<\/a>

Butiazais s\u00e3o t\u00edpicos no bioma pampa (Foto: Juliana Villela)<\/p><\/div>\n

O document\u00e1rio\u00a0Amamos Buti\u00e1 <\/em>tem se espalhado rapidamente na internet, n\u00e3o s\u00f3 entre amantes de buti\u00e1, pesquisadores e pessoas nascidas no Rio Grande do Sul, mas tamb\u00e9m por um p\u00fablico muito mais amplo, alcan\u00e7ando pessoas do Brasil inteiro. Com mais de 195 mil visualiza\u00e7\u00f5es e 9.561 mil compartilhamentos nos primeiros 30 dias de postagem, o v\u00eddeo tem encantado o p\u00fablico e est\u00e1 dispon\u00edvel nas p\u00e1ginas da Embrapa nos sites de redes sociais Facebook e YouTube. \u201cQuando notamos que o v\u00eddeo estava sensibilizando pessoas de idades, classes e forma\u00e7\u00f5es t\u00e3o diferentes, vimos que nosso objetivo havia sido atingido\u201d, relata o estudante de p\u00f3s-doutorado da UFPel e tamb\u00e9m bolsista da Embrapa, Gustavo Gomes.<\/p>\n

Confira o document\u00e1rio<\/a> com quase 11 minutos de produ\u00e7\u00e3o, direto da p\u00e1gina da Embrapa.
\n<\/em><\/p>\n

A ideia surgiu na equipe como uma forma de sensibilizar as pessoas, apresentando a fauna e a flora dos ecossistemas de butiazais de uma maneira educativa, al\u00e9m de ressaltar a import\u00e2ncia das quest\u00f5es culturais, sociais e ambientais relacionadas ao tema. O v\u00eddeo foi estruturado ao longo de quatro meses e explorado minuciosamente, desde o texto narrado \u00e0s imagens captadas. A linguagem utilizada foi bastante simples, para que pessoas de diferentes idades e escolaridades compreendessem o document\u00e1rio. As imagens foram captadas por G\u00fcnter Beskow, estudante de doutorado da UFPel, Sergio Silva, cinegrafista da Embrapa, e pelo pr\u00f3prio Gustavo Gomes.<\/p>\n

\u201cO prop\u00f3sito de realizar este document\u00e1rio, veio a partir da dificuldade que a comunidade cient\u00edfica enfrenta em informar o p\u00fablico geral. Por isso, o v\u00eddeo foi feito de forma simples e objetiva, tamb\u00e9m para mostrar o qu\u00e3o conectadas \u00e0 natureza as pessoas est\u00e3o, e dependem de seu equil\u00edbrio. O intuito \u00e9 explicar como uma \u00fanica esp\u00e9cie de planta \u00e9 essencial \u00e0 sobreviv\u00eancia de tantos animais, al\u00e9m de fazer parte da hist\u00f3ria e cultura do povo, na regi\u00e3o onde ocorre, sendo inclusive uma alternativa econ\u00f4mica para muitas pessoas\u201d, afirma Gomes.<\/p>\n

O v\u00eddeo Amamos Buti\u00e1<\/em>\u00a0tamb\u00e9m ganhou uma nova vers\u00e3o:\u00a0We Love Buti\u00e1,<\/em>\u00a0edi\u00e7\u00e3o com legendas em portugu\u00eas, espanhol e ingl\u00eas no canal corporativo da Embrapa no YouTube. Para visualizar, basta acessar o link bit.ly\/1ijV5b5<\/a>, clicar na engrenagem que aparece no canto inferior direito da imagem, selecionar \u201cLegendas\/ CC\u201d e escolher o idioma desejado.<\/p>\n

A cultura do buti\u00e1<\/strong><\/p>\n

O buti\u00e1 \u00e9 um fruto t\u00edpico do Rio Grande do Sul, que tem uma rela\u00e7\u00e3o com a cultura e a hist\u00f3ria das pessoas que habitam os territ\u00f3rios onde ele cresce. No Estado, h\u00e1 oito esp\u00e9cies de buti\u00e1:\u00a0Butia eriospatha, B. catarinensis, B. exilata, B. lallemantii, B. odorata, B. paraguayensis, B. witeckii, B. yatay<\/em>. Todas elas est\u00e3o amea\u00e7adas devido \u00e0 a\u00e7\u00e3o humana, pela grande redu\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es naturais nos \u00faltimos 40 anos. Os ecossistemas de butiazais t\u00eam grande valor paisag\u00edstico, de biodiversidade e hist\u00f3rico-cultural. Compreendem uma valiosa diversidade de flora e fauna nativa associada. Os campos nativos associados aos butiazais tamb\u00e9m abrigam uma diversidade de esp\u00e9cies herb\u00e1ceas, principalmente de gram\u00edneas e leguminosas, com reconhecido valor forrageiro.<\/p>\n

O uso dos buti\u00e1s como alimento remete aos primeiros habitantes do Sul do Brasil, os ind\u00edgenas, que consumiam tanto a polpa do fruto como as sementes. No in\u00edcio do s\u00e9culo 20, as folhas dos butiazeiros eram usadas para a produ\u00e7\u00e3o de crina vegetal, um tipo de fibra utilizada no enchimento de colch\u00f5es e de mobili\u00e1rio estofado. Por\u00e9m, com o advento da ind\u00fastria petroqu\u00edmica, a crina vegetal n\u00e3o foi mais produzida.<\/p>\n

Atualmente, al\u00e9m do consumo in natura<\/em>, o buti\u00e1 \u00e9 usado para a produ\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios tipos de alimentos e bebidas. As fibras das folhas e da polpa dos frutos s\u00e3o utilizadas no artesanato, para produ\u00e7\u00e3o de objetos decorativos e utilit\u00e1rios. A produ\u00e7\u00e3o de sucos, licores e geleias de buti\u00e1 \u00e9 uma fonte de renda em alguns lugares do Rio Grande do Sul, a qual pode ser expandida com o desenvolvimento de novos produtos. As plantas tamb\u00e9m s\u00e3o usadas no paisagismo rural e urbano. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leos de boa qualidade de suas sementes tem potencial de uso em diferentes setores da ind\u00fastria aliment\u00edcia, farmac\u00eautica e cosm\u00e9tica.<\/p>\n

\"Fruto<\/a>

Fruto tem car\u00e1ter diversificado nas varia\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias que recebe, al\u00e9m de valor nutricional: cont\u00e9m as vitaminas A, B1, B2, B3 E C (Foto: Juliana Villela)<\/p><\/div>\n

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Por Anah\u00ed Silveira e Let\u00edcia Pinto A parceria entre a Embrapa Clima Temperado Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Centro de Apoio \u00e0s Promotorias de Meio Ambiente e Urbanismo (CEAMA) e Flora Pelotensis – projeto...<\/p>\n","protected":false},"author":587,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9,1],"tags":[23,211],"class_list":["post-7859","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral","category-noticias","tag-anahi-silveira","tag-leticia-pinto"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6Xvzq-22L","jetpack-related-posts":[{"id":557,"url":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/o-butiazeiro-no-rio-grande-do-sul\/","url_meta":{"origin":7859,"position":0},"title":"O Butiazeiro no Rio Grande do Sul","author":"Em Pauta","date":"09\/04\/2014","format":false,"excerpt":"Por Ariadne Siqueira Integrada aos costumes ga\u00fachos, est\u00e1 a cultura do buti\u00e1. 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