{"id":13786,"date":"2019-10-22T22:53:58","date_gmt":"2019-10-23T01:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/?p=13786"},"modified":"2019-10-22T22:53:58","modified_gmt":"2019-10-23T01:53:58","slug":"estudantes-do-curso-de-nutricao-conversam-com-pelotenses-para-promover-vida-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/estudantes-do-curso-de-nutricao-conversam-com-pelotenses-para-promover-vida-saudavel\/","title":{"rendered":"Estudantes do curso de Nutri\u00e7\u00e3o conversam com pelotenses para promover vida saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

Por Nathianni Gomes<\/em><\/strong><\/p>\n

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Estudantes de Nutri\u00e7\u00e3o da UFPEL em a\u00e7\u00e3o no Mercado P\u00fablico. Imagem: Nathianni Gomes<\/p><\/div>\n

Na tarde de sexta-feira (18), estudantes de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizaram uma a\u00e7\u00e3o que comp\u00f5e o Semin\u00e1rio sobre Pr\u00e1ticas Alternativas em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o. No Largo do Mercado P\u00fablico, expuseram para a popula\u00e7\u00e3o a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es com alimentos org\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n

O Semin\u00e1rio sobre Pr\u00e1ticas Alternativas em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 um projeto de ensino da Faculdade de Nutri\u00e7\u00e3o da UFPel que visa gerar conhecimento a respeito de alternativas alimentares, com \u00eanfase em alimentos org\u00e2nicos e agroecol\u00f3gicos. Para tanto, os estudantes participam de reuni\u00f5es, semin\u00e1rios e visitas t\u00e9cnicas, como esta, no Mercado P\u00fablico.<\/span><\/p>\n

Marina Penadez (18), estudante do segundo semestre de Nutri\u00e7\u00e3o, explicou a a\u00e7\u00e3o realizada na tarde de sexta. \u201cEstamos abordando principalmente a quest\u00e3o de gordura trans, s\u00f3dio e a\u00e7\u00facar, o que \u00e9 e o que fazem ao organismo\u201d<\/em><\/strong>, disse, enquanto mostrava exemplos da quantidade de a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio existentes em alguns alimentos industrializados.<\/span><\/p>\n

Com banners informativos, folders<\/em> sobre a profiss\u00e3o do nutricionista e exemplos de lojas de alimentos org\u00e2nicos, os estudantes conversaram com a popula\u00e7\u00e3o a respeito da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Eles tamb\u00e9m abordaram os lanches fit, que somente mascaram o a\u00e7\u00facar existente, e alimentos processados e embutidos.<\/span><\/p>\n

A estudante Nathalia Diniz (18), tamb\u00e9m do segundo semestre, enfatizou a import\u00e2ncia dos alimentos in natura: \u201calimentos como fast food, por mais pr\u00e1ticos que sejam, s\u00e3o prejudiciais a longo tempo. Por exemplo, o AVC \u00e9 causado pelo entupimento de art\u00e9rias, devido a esse excesso de gordura, de s\u00f3dio\u201d<\/em><\/strong>.<\/span><\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o introduziu o assunto para v\u00e1rias pessoas que passavam pelo Largo do Mercado, como Alzenira de Oliveira, de 49 anos. \u201cN\u00f3s somos leigos nessas coisas, aqui ganhei umas dicas das meninas. Mas, mesmo assim, elas me encaminharam para uma nutricionista\u201d<\/em><\/strong>, relatou.<\/span><\/p>\n

A iniciativa tamb\u00e9m foi importante para a estudante de qu\u00edmica forense Kelen Goulart, de 42 anos, acompanhada da filha, que tinha um trabalho de escola sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Assim, Kelen viu a oportunidade de mostrar \u00e0 pequena a pr\u00e1tica com futuras profissionais: \u201cno ambiente escolar, ela pode achar que \u00e9 s\u00f3 para a pr\u00e1tica da escola e aqui ela v\u00ea que n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso\u201d,<\/em><\/strong> concluiu.<\/span><\/p>\n

De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana da Sa\u00fade Brasil, \u00e9 aconselh\u00e1vel limitar o consumo de a\u00e7\u00facares para menos de 50g (cerca de 12 colheres de ch\u00e1) e manter o consumo di\u00e1rio de sal abaixo de 5g, para prevenir hipertens\u00e3o e AVC. Al\u00e9m disso, a entidade alerta para a necessidade de uma dieta saud\u00e1vel com frutas, legumes, verduras, gr\u00e3os, cereais e com prefer\u00eancia \u00e0s gorduras n\u00e3o saturadas, encontradas em peixes, nozes e azeites.<\/span><\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar: para iniciar qualquer dieta, \u00e9 necess\u00e1rio o acompanhamento de um profissional nutricionista, que determinar\u00e1 a quantidade necess\u00e1ria de alimentos para nutrir cada indiv\u00edduo. As a\u00e7\u00f5es realizadas pelos estudantes de Nutri\u00e7\u00e3o s\u00e3o destinadas ao esclarecimento sobre os riscos de alimentos industrializados e \u00e0 promo\u00e7\u00e3o de uma vida mais saud\u00e1vel atrav\u00e9s de alimentos agroecol\u00f3gicos.<\/span><\/p>\n

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Estudantes de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizaram uma a\u00e7\u00e3o que comp\u00f5e o Semin\u00e1rio sobre Pr\u00e1ticas Alternativas em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":587,"featured_media":13787,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[79,355],"class_list":["post-13786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-geral","tag-nathianni-gomes"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/files\/2019\/10\/IMG_20191018_164509859_HDR.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6Xvzq-3Am","jetpack-related-posts":[{"id":21035,"url":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/empauta\/curso-de-gastronomia-da-ufpel-transforma-estande-da-31a-fenadoce-em-cozinha-de-saberes-com-atividades-abertas-ao-publico\/","url_meta":{"origin":13786,"position":0},"title":"Curso de Gastronomia da UFPel transforma estande da 31\u00aa Fenadoce em cozinha de saberes com atividades abertas ao p\u00fablico","author":"Em Pauta","date":"19\/07\/2025","format":false,"excerpt":"Atividades incluem oficinas gratuitas, resgate de receitas tradicionais e intera\u00e7\u00e3o com escolas da rede municipal. 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