{"id":516,"date":"2024-09-16T21:10:36","date_gmt":"2024-09-17T00:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/?p=516"},"modified":"2024-09-16T21:20:46","modified_gmt":"2024-09-17T00:20:46","slug":"e-books-lancados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/?p=516","title":{"rendered":"E-books lan\u00e7ados"},"content":{"rendered":"

Tivemos tr\u00eas e-books lan\u00e7ados pela Editora da UFPEL<\/p>\n

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Dispon\u00edvel gratuitamente em: http:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br\/xmlui\/handle\/prefix\/13278<\/a><\/strong><\/p>\n

Autor(es): Denise Petrucci Gigante; Gicele Costa Mintem; Juceli Soares Sallaberry; Daniela Paini; Greisse Viero da Silva Leal; Ana Luisa Sant’anna Alves. Ano de publica\u00e7\u00e3o: 2024. O projeto \u201cConhecimento sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es alimentares e nutricionais brasileiras: indissociabilidade entre a pesquisa epidemiol\u00f3gica, ensino e extens\u00e3o na aten\u00e7\u00e3o nutricional no \u00e2mbito do SUS \u2013 ECOSUS\u201d, contemplado na Chamada CNPq\/MS\/SAS\/DAB\/CGAN N\u00ba 26\/2018 \u2013 Enfrentamento e controle da obesidade no \u00e2mbito do SUS e desenvolvido com munic\u00edpios de tr\u00eas coordenadorias regionais de sa\u00fade (CRS) do estado do Rio Grande do Sul, pretende alcan\u00e7ar n\u00e3o somente profissionais e gestores da aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria do SUS desses munic\u00edpios, como espera atingir outros gestores e profissionais de demais munic\u00edpios brasileiros que, por ventura, possam se beneficiar com os resultados aqui apresentados. Com o principal objetivo de desenvolver atividades de pesquisa, ensino e extens\u00e3o, de forma indissoci\u00e1vel, relacionadas com a aten\u00e7\u00e3o nutricional para o enfrentamento e controle da obesidade junto a munic\u00edpios de tr\u00eas coordenadorias regionais de sa\u00fade do estado do Rio Grande do Sul (RS), o projeto ECOSUS-RS foi realizado em quatro eixos. Esses eixos incluem: pesquisa e desenvolvimento; forma\u00e7\u00e3o; avalia\u00e7\u00e3o e monitoramento e difus\u00e3o cient\u00edfica. Assim, o foco deste volume \u00e9 o primeiro eixo relacionado com pesquisa e desenvolvimento. O eixo de forma\u00e7\u00e3o que, neste projeto, foi conduzido, por meio de pesquisa-a\u00e7\u00e3o, \u00e9 objeto de outro volume com os resultados dessa pesquisa. Cabe ainda esclarecer que os dois \u00faltimos eixos (avalia\u00e7\u00e3o e monitoramento e difus\u00e3o cient\u00edfica) foram transversais aos dois primeiros, estando presentes nos dois volumes. Este volume \u00e9 dividido em quatro partes, sendo a primeira destinada a apresentar os estudos conduzidos para fazer o diagn\u00f3stico sobre o enfrentamento e controle da obesidade em munic\u00edpios do Rio Grande do Sul (RS). Na segunda s\u00e3o apresentados os resultados dos diagn\u00f3sticos de organiza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o e da aten\u00e7\u00e3o nutricional para os munic\u00edpios selecionados no estado do RS, conforme instrumento proposto pela Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (CGAN), do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, para ser aplicado em todos os estados brasileiros que participaram das Chamadas n\u00fameros 26\/2018 e 28\/2019. O terceiro cap\u00edtulo apresenta os resultados referentes ao diagn\u00f3stico da popula\u00e7\u00e3o adscrita a Estrat\u00e9gias de Sa\u00fade da Fam\u00edlia (ESF) de dois munic\u00edpios do estado do RS. Por fim, nas considera\u00e7\u00f5es finais \u00e9 feita a discuss\u00e3o desses resultados.<\/p>\n

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Dispon\u00edvel gratuitamente em: https:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br\/handle\/prefix\/10954<\/a><\/strong><\/p>\n

Autor(es)\/Organizador(es): Elo\u00edsa Porci\u00fancula da Silva; Thiago Melo Santos. Ano de publica\u00e7\u00e3o: 2023. Palavras-chave: Atlas da obesidade; Rio Grande do Sul; Sisvan. A obesidade \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica observado no mundo todo, cujo crescimento n\u00e3o tem sido controlado de modo eficiente, sendo reconhecido como um importante fator de risco para o desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. Do ponto de vista fisiol\u00f3gico, representa o ac\u00famulo excessivo de gordura corporal, decorrente do desbalan\u00e7o entre o consumo e o gasto cal\u00f3rico]. Trata-se, entretanto, de uma condi\u00e7\u00e3o multifatorial, a qual tamb\u00e9m pode ser determinada por est\u00edmulos ambientais e susceptibilidade gen\u00e9tica, por exemplo. Para conhecimento acerca da situa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional da popula\u00e7\u00e3o atendida na Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria \u00e0 Sa\u00fade (APS), o Brasil conta com o Sistema de Vigil\u00e2ncia Alimentar e Nutricional (Sisvan), no qual s\u00e3o inseridos os dados antropom\u00e9tricos e de consumo alimentar. Assim a produ\u00e7\u00e3o de relat\u00f3rios, \u00fateis para nortear a\u00e7\u00f5es, pol\u00edticas e estrat\u00e9gias para a aten\u00e7\u00e3o integral em sa\u00fade s\u00e3o poss\u00edveis. De acordo com os dados do Sisvan, 28,5% dos adultos acompanhados na APS, em 2019, apresentaram diagn\u00f3stico de obesidade. Entre as crian\u00e7as, esse diagn\u00f3stico tamb\u00e9m se apresenta como um problema a ser enfrentado, atingindo todas as faixas de idade, sendo mais prevalente, no entanto, a partir dos cinco anos [4]. No mesmo sentido, os custos atribu\u00edveis \u00e0 obesidade acarretam grande carga econ\u00f4mica para o Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS). Em 2018, o custo financeiro da obesidade (hospitaliza\u00e7\u00f5es e gastos ambulatoriais) foi de 669 milh\u00f5es de reais [5%] […].<\/p>\n

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Dispon\u00edvel em: http:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br:8080\/handle\/prefix\/9202<\/a><\/strong><\/p>\n

Autor(es): Juliana Bittencourt Garcia; Denise Petrucci Gigante. Ano: 2023 Palavras-chave: Promo\u00e7\u00e3o sa\u00fade; Aten\u00e7\u00e3o nutricional; Educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade. Nesta escrita, abordamos o relato da experi\u00eancia e a sistematiza\u00e7\u00e3o de encontros formativos do projeto Conhecimento sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es alimentares e nutricionais brasileiras: indissociabilidade entre a pesquisa epidemiol\u00f3gica, ensino e extens\u00e3o na aten\u00e7\u00e3o nutricional no \u00e2mbito do SUS, sobre o enfrentamento e controle da obesidade. Tal abordagem se constitui numa significativa oportunidade de forma\u00e7\u00e3o em servi\u00e7o. O projeto se insere na chamada p\u00fablica n\u00ba 26\/2018, lan\u00e7ada pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico – CNPq e financiada pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Na se\u00e7\u00e3o Introdu\u00e7\u00e3o, contextualizaremos brevemente a transi\u00e7\u00e3o nutricional observada no pa\u00eds e sobre a complexidade dos fatores que influenciam o estado nutricional de uma popula\u00e7\u00e3o. J\u00e1 na se\u00e7\u00e3o Educa\u00e7\u00e3o em sa\u00fade nos propusemos a identificar os conceitos de educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade sobre os quais sustentam esta escrita, bem como para apontar a import\u00e2ncia do tema educa\u00e7\u00e3o em sa\u00fade na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e na promo\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade dos indiv\u00edduos. Apresentamos, na se\u00e7\u00e3o O ECOSUS, uma s\u00edntese do projeto, desde a etapa da chamada p\u00fablica at\u00e9 os seus desdobramentos. Na se\u00e7\u00e3o Sobre a pesquisa-a\u00e7\u00e3o, por sua vez, empenhamo-nos na exposi\u00e7\u00e3o da metodologia utilizada, com base nos pressupostos de Michel Thiollent (2007), bem como a realiza\u00e7\u00e3o do Estado de Conhecimento, realizado atrav\u00e9s do rastreamento de publica\u00e7\u00f5es que usaram essa metodologia, na \u00e1rea da Nutri\u00e7\u00e3o, em especial, quando focados na problem\u00e1tica da obesidade. Em Nossos encontros, relatamos as atividades e discuss\u00f5es desenvolvidas e promovidas nos encontros formativos presenciais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tivemos tr\u00eas e-books lan\u00e7ados pela Editora da UFPEL Dispon\u00edvel gratuitamente em: http:\/\/guaiaca.ufpel.edu.br\/xmlui\/handle\/prefix\/13278 Autor(es): Denise Petrucci Gigante; Gicele Costa Mintem; Juceli Soares Sallaberry; Daniela Paini; Greisse Viero da Silva Leal; Ana Luisa Sant’anna Alves. Ano de publica\u00e7\u00e3o: 2024. O projeto \u201cConhecimento sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es alimentares e nutricionais brasileiras: indissociabilidade entre a pesquisa […]<\/p>\n","protected":false},"author":919,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/919"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=516"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":533,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ecosusufpel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}