A ideia central foi tratar do acesso, da oferta e da disponibilidade de alimentos com qualidade para a popula\u00e7\u00e3o frente aos problemas que estamos enfrentando. Para isso, foram convidadas as seguintes palestrantes: Cristine Jaques Ribeiro<\/strong> (Docente no P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Pol\u00edtica Social e Direitos Humanos e no Curso de Gradua\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7o Social UCPel e integrante do F\u00f3rum em Defesa da Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional de Pelotas e do Conselho Municipal de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional Sustent\u00e1vel (COMSEA), Eliana Gomes Bender<\/strong> (Nutricionista. Professora de sa\u00fade p\u00fablica da UFPel e tamb\u00e9m integrante do COMSEA-Pelotas) e Rosi\u00e9li Cristiane Ludtke<\/strong> (camponesa, militante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA) e mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel pela UFFS).<\/div>\nCristine Ribeiro<\/h5>
Cristine Ribeiro<\/h5>\nF\u00f3rum em Defesa da Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional de Pelotas<\/h5>A primeira fala foi realizada pela Professora Cristine Ribeiro, que iniciou reiterando a import\u00e2ncia do F\u00f3rum em Defesa da Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da regi\u00e3o, que, especialmente nesse momento de dificuldades por conta da pandemia da Covid-19, tem atuado diretamente na garantia do acesso alimentar das fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social por meio da distribui\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar.<\/div>\nEfeitos da Revolu\u00e7\u00e3o Verde<\/h5>A palestrante fez uma abordagem a respeito da import\u00e2ncia da constru\u00e7\u00e3o do conceito de soberania e seguran\u00e7a alimentar sob o ponto de vista da defesa do planeta. A partir da problem\u00e1tica advinda da Revolu\u00e7\u00e3o verde e das tecnologias utilizadas no campo, o saber cient\u00edfico foi utilizado como mecanismo para destrui\u00e7\u00e3o da vida, fortalecendo a constru\u00e7\u00e3o da luta em defesa da soberania alimentar. Os pacotes tecnol\u00f3gicos intensificaram a perda da biodiversidade, dilacerando os conhecimentos da floresta e desconsiderando os saberes locais.<\/div>\nSeguran\u00e7a Alimentar, Agroecologia e Popula\u00e7\u00f5es Tradicionais<\/h5>Contrariamente, a professora destacou que as popula\u00e7\u00f5es tradicionais (ind\u00edgenas, quilombolas, camponeses, pescadores artesanais e outros), com seus diferentes modos de exist\u00eancia continuam trabalhando com a pr\u00e1tica do cuidado com a vida e com a natureza. Esses diferentes modos articulam-se em torno da Agroecologia, que produz outras rela\u00e7\u00f5es entre os seres e representa o principal v\u00ednculo dos agricultores com a soberania alimentar. A palestrante reiterou que \u00e9 poss\u00edvel ter uma soberania criada a partir da luta desses povos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o ao conceito de soberania alimentar, ela destacou seu surgimento a partir do conceito de seguran\u00e7a alimentar, elaborado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) na d\u00e9cada de 1970. No ano de 1996, a Via Campesina, na segunda Confer\u00eancia Mundial de seguran\u00e7a alimentar sugere pautar o conceito de soberania alimentar vinculado ao de soberania popular, atrav\u00e9s do controle da distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos. A ideia central foi defender os saberes locais da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sem agrot\u00f3xicos, sem transgenia.
\nAlguns dos princ\u00edpios da soberania alimentar difundidos pela Via Campesina foram destacados: diversifica\u00e7\u00e3o produtiva, defesa dos saberes tradicionais, utiliza\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gico, defesa das pequenas unidades de produ\u00e7\u00e3o, incentivo \u00e0 agroind\u00fastria, acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o para todos, novas rela\u00e7\u00f5es de trabalho, controle das sementes e den\u00fancia da desigualdade.<\/div>\nAlimentos de qualidade: um direito de todos<\/h5>Por fim, a Professora Cristine Ribeiro observou que a periferia tem direito a alimentos saud\u00e1veis, mas que isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com soberania alimentar. Para isso, s\u00e3o necess\u00e1rias pol\u00edticas p\u00fablicas locais e melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho para que a agricultura familiar distribua seus alimentos. Por fim, ela destacou que o combate \u00e0 pandemia s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com uma imunidade adequada, e isso \u00e9 vi\u00e1vel apenas com produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica.<\/div>\n<\/div>\nEliana Bender<\/h5>\nO Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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F\u00f3rum em Defesa da Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional de Pelotas<\/h5>A primeira fala foi realizada pela Professora Cristine Ribeiro, que iniciou reiterando a import\u00e2ncia do F\u00f3rum em Defesa da Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da regi\u00e3o, que, especialmente nesse momento de dificuldades por conta da pandemia da Covid-19, tem atuado diretamente na garantia do acesso alimentar das fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social por meio da distribui\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar.<\/div>\nEfeitos da Revolu\u00e7\u00e3o Verde<\/h5>A palestrante fez uma abordagem a respeito da import\u00e2ncia da constru\u00e7\u00e3o do conceito de soberania e seguran\u00e7a alimentar sob o ponto de vista da defesa do planeta. A partir da problem\u00e1tica advinda da Revolu\u00e7\u00e3o verde e das tecnologias utilizadas no campo, o saber cient\u00edfico foi utilizado como mecanismo para destrui\u00e7\u00e3o da vida, fortalecendo a constru\u00e7\u00e3o da luta em defesa da soberania alimentar. Os pacotes tecnol\u00f3gicos intensificaram a perda da biodiversidade, dilacerando os conhecimentos da floresta e desconsiderando os saberes locais.<\/div>\nSeguran\u00e7a Alimentar, Agroecologia e Popula\u00e7\u00f5es Tradicionais<\/h5>Contrariamente, a professora destacou que as popula\u00e7\u00f5es tradicionais (ind\u00edgenas, quilombolas, camponeses, pescadores artesanais e outros), com seus diferentes modos de exist\u00eancia continuam trabalhando com a pr\u00e1tica do cuidado com a vida e com a natureza. Esses diferentes modos articulam-se em torno da Agroecologia, que produz outras rela\u00e7\u00f5es entre os seres e representa o principal v\u00ednculo dos agricultores com a soberania alimentar. A palestrante reiterou que \u00e9 poss\u00edvel ter uma soberania criada a partir da luta desses povos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o ao conceito de soberania alimentar, ela destacou seu surgimento a partir do conceito de seguran\u00e7a alimentar, elaborado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) na d\u00e9cada de 1970. No ano de 1996, a Via Campesina, na segunda Confer\u00eancia Mundial de seguran\u00e7a alimentar sugere pautar o conceito de soberania alimentar vinculado ao de soberania popular, atrav\u00e9s do controle da distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos. A ideia central foi defender os saberes locais da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sem agrot\u00f3xicos, sem transgenia.
\nAlguns dos princ\u00edpios da soberania alimentar difundidos pela Via Campesina foram destacados: diversifica\u00e7\u00e3o produtiva, defesa dos saberes tradicionais, utiliza\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gico, defesa das pequenas unidades de produ\u00e7\u00e3o, incentivo \u00e0 agroind\u00fastria, acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o para todos, novas rela\u00e7\u00f5es de trabalho, controle das sementes e den\u00fancia da desigualdade.<\/div>\nAlimentos de qualidade: um direito de todos<\/h5>Por fim, a Professora Cristine Ribeiro observou que a periferia tem direito a alimentos saud\u00e1veis, mas que isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com soberania alimentar. Para isso, s\u00e3o necess\u00e1rias pol\u00edticas p\u00fablicas locais e melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho para que a agricultura familiar distribua seus alimentos. Por fim, ela destacou que o combate \u00e0 pandemia s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com uma imunidade adequada, e isso \u00e9 vi\u00e1vel apenas com produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica.<\/div>\n<\/div>\nEliana Bender<\/h5>\nO Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
Voc\u00ea pode acessar e baixar o\u00a0Informe N\u00ba 8 <\/strong>em PDF .<\/a><\/p>\nAcesse tamb\u00e9m em\u00a0 podcast\u00a0 no Anchor\u00a0 ou no Spotify<\/p>\n
Efeitos da Revolu\u00e7\u00e3o Verde<\/h5>A palestrante fez uma abordagem a respeito da import\u00e2ncia da constru\u00e7\u00e3o do conceito de soberania e seguran\u00e7a alimentar sob o ponto de vista da defesa do planeta. A partir da problem\u00e1tica advinda da Revolu\u00e7\u00e3o verde e das tecnologias utilizadas no campo, o saber cient\u00edfico foi utilizado como mecanismo para destrui\u00e7\u00e3o da vida, fortalecendo a constru\u00e7\u00e3o da luta em defesa da soberania alimentar. Os pacotes tecnol\u00f3gicos intensificaram a perda da biodiversidade, dilacerando os conhecimentos da floresta e desconsiderando os saberes locais.<\/div>\nSeguran\u00e7a Alimentar, Agroecologia e Popula\u00e7\u00f5es Tradicionais<\/h5>Contrariamente, a professora destacou que as popula\u00e7\u00f5es tradicionais (ind\u00edgenas, quilombolas, camponeses, pescadores artesanais e outros), com seus diferentes modos de exist\u00eancia continuam trabalhando com a pr\u00e1tica do cuidado com a vida e com a natureza. Esses diferentes modos articulam-se em torno da Agroecologia, que produz outras rela\u00e7\u00f5es entre os seres e representa o principal v\u00ednculo dos agricultores com a soberania alimentar. A palestrante reiterou que \u00e9 poss\u00edvel ter uma soberania criada a partir da luta desses povos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o ao conceito de soberania alimentar, ela destacou seu surgimento a partir do conceito de seguran\u00e7a alimentar, elaborado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) na d\u00e9cada de 1970. No ano de 1996, a Via Campesina, na segunda Confer\u00eancia Mundial de seguran\u00e7a alimentar sugere pautar o conceito de soberania alimentar vinculado ao de soberania popular, atrav\u00e9s do controle da distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos. A ideia central foi defender os saberes locais da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sem agrot\u00f3xicos, sem transgenia.
\nAlguns dos princ\u00edpios da soberania alimentar difundidos pela Via Campesina foram destacados: diversifica\u00e7\u00e3o produtiva, defesa dos saberes tradicionais, utiliza\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gico, defesa das pequenas unidades de produ\u00e7\u00e3o, incentivo \u00e0 agroind\u00fastria, acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o para todos, novas rela\u00e7\u00f5es de trabalho, controle das sementes e den\u00fancia da desigualdade.<\/div>\nAlimentos de qualidade: um direito de todos<\/h5>Por fim, a Professora Cristine Ribeiro observou que a periferia tem direito a alimentos saud\u00e1veis, mas que isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com soberania alimentar. Para isso, s\u00e3o necess\u00e1rias pol\u00edticas p\u00fablicas locais e melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho para que a agricultura familiar distribua seus alimentos. Por fim, ela destacou que o combate \u00e0 pandemia s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com uma imunidade adequada, e isso \u00e9 vi\u00e1vel apenas com produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica.<\/div>\n<\/div>\nEliana Bender<\/h5>\nO Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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Seguran\u00e7a Alimentar, Agroecologia e Popula\u00e7\u00f5es Tradicionais<\/h5>Contrariamente, a professora destacou que as popula\u00e7\u00f5es tradicionais (ind\u00edgenas, quilombolas, camponeses, pescadores artesanais e outros), com seus diferentes modos de exist\u00eancia continuam trabalhando com a pr\u00e1tica do cuidado com a vida e com a natureza. Esses diferentes modos articulam-se em torno da Agroecologia, que produz outras rela\u00e7\u00f5es entre os seres e representa o principal v\u00ednculo dos agricultores com a soberania alimentar. A palestrante reiterou que \u00e9 poss\u00edvel ter uma soberania criada a partir da luta desses povos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o ao conceito de soberania alimentar, ela destacou seu surgimento a partir do conceito de seguran\u00e7a alimentar, elaborado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) na d\u00e9cada de 1970. No ano de 1996, a Via Campesina, na segunda Confer\u00eancia Mundial de seguran\u00e7a alimentar sugere pautar o conceito de soberania alimentar vinculado ao de soberania popular, atrav\u00e9s do controle da distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos. A ideia central foi defender os saberes locais da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sem agrot\u00f3xicos, sem transgenia.
\nAlguns dos princ\u00edpios da soberania alimentar difundidos pela Via Campesina foram destacados: diversifica\u00e7\u00e3o produtiva, defesa dos saberes tradicionais, utiliza\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gico, defesa das pequenas unidades de produ\u00e7\u00e3o, incentivo \u00e0 agroind\u00fastria, acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o para todos, novas rela\u00e7\u00f5es de trabalho, controle das sementes e den\u00fancia da desigualdade.<\/div>\nAlimentos de qualidade: um direito de todos<\/h5>Por fim, a Professora Cristine Ribeiro observou que a periferia tem direito a alimentos saud\u00e1veis, mas que isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com soberania alimentar. Para isso, s\u00e3o necess\u00e1rias pol\u00edticas p\u00fablicas locais e melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho para que a agricultura familiar distribua seus alimentos. Por fim, ela destacou que o combate \u00e0 pandemia s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com uma imunidade adequada, e isso \u00e9 vi\u00e1vel apenas com produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica.<\/div>\n<\/div>\nEliana Bender<\/h5>\nO Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
Voc\u00ea pode acessar e baixar o\u00a0Informe N\u00ba 8 <\/strong>em PDF .<\/a><\/p>\nAcesse tamb\u00e9m em\u00a0 podcast\u00a0 no Anchor\u00a0 ou no Spotify<\/p>\n
\nCom rela\u00e7\u00e3o ao conceito de soberania alimentar, ela destacou seu surgimento a partir do conceito de seguran\u00e7a alimentar, elaborado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) na d\u00e9cada de 1970. No ano de 1996, a Via Campesina, na segunda Confer\u00eancia Mundial de seguran\u00e7a alimentar sugere pautar o conceito de soberania alimentar vinculado ao de soberania popular, atrav\u00e9s do controle da distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos. A ideia central foi defender os saberes locais da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sem agrot\u00f3xicos, sem transgenia.
\nAlguns dos princ\u00edpios da soberania alimentar difundidos pela Via Campesina foram destacados: diversifica\u00e7\u00e3o produtiva, defesa dos saberes tradicionais, utiliza\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gico, defesa das pequenas unidades de produ\u00e7\u00e3o, incentivo \u00e0 agroind\u00fastria, acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o para todos, novas rela\u00e7\u00f5es de trabalho, controle das sementes e den\u00fancia da desigualdade.<\/div>\n
Alimentos de qualidade: um direito de todos<\/h5>Por fim, a Professora Cristine Ribeiro observou que a periferia tem direito a alimentos saud\u00e1veis, mas que isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com soberania alimentar. Para isso, s\u00e3o necess\u00e1rias pol\u00edticas p\u00fablicas locais e melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho para que a agricultura familiar distribua seus alimentos. Por fim, ela destacou que o combate \u00e0 pandemia s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com uma imunidade adequada, e isso \u00e9 vi\u00e1vel apenas com produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica.<\/div>\n<\/div>\nEliana Bender<\/h5>\nO Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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Eliana Bender<\/h5>\nO Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
Voc\u00ea pode acessar e baixar o\u00a0Informe N\u00ba 8 <\/strong>em PDF .<\/a><\/p>\nAcesse tamb\u00e9m em\u00a0 podcast\u00a0 no Anchor\u00a0 ou no Spotify<\/p>\n
O Modelo produtivo brasileiro<\/h5>J\u00e1 a Professora Eliana Bender tamb\u00e9m observou os problemas do modelo de produ\u00e7\u00e3o utilizado no Brasil. O desenvolvimento rural, segundo ela, \u00e9 marcado basicamente por duas formas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que evocam diferentes modelos de desenvolvimento: um agroexportador assentado em grandes estabelecimentos produtores de commodities; e outro baseado na agricultura familiar, estruturado em pequenas propriedades, diversificada e voltada ao mercado interno.<\/div>\nSoberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar: avan\u00e7os e desafios<\/h5>No Brasil, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar, ela reiterou as conquistas alcan\u00e7adas, especialmente que o debate ocorreu a partir da iniciativa de organiza\u00e7\u00f5es sociais, da academia e de outros atores vinculados ao meio rural. Por isso, foram inclu\u00eddos objetivos estrat\u00e9gicos e permanentes, nas a\u00e7\u00f5es e pol\u00edticas p\u00fablicas para esse setor. Nos outros pa\u00edses n\u00e3o h\u00e1 este enfoque de uma maneira t\u00e3o clara, j\u00e1 que a abordagem \u00e9 mais do ponto de vista da inocuidade dos alimentos. Al\u00e9m disso, o termo nutricional foi acrescentado na formula\u00e7\u00e3o do conceito brasileiro para interligar dois enfoques: socioecon\u00f4mico e de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o.
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\nAs incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
Voc\u00ea pode acessar e baixar o\u00a0Informe N\u00ba 8 <\/strong>em PDF .<\/a><\/p>\nAcesse tamb\u00e9m em\u00a0 podcast\u00a0 no Anchor\u00a0 ou no Spotify<\/p>\n
\nAl\u00e9m disso, ela destacou duas dimens\u00f5es relevantes relacionados ao tema: uma referente ao modelo de produ\u00e7\u00e3o, e outra \u00e0s quest\u00f5es de qualidade alimentar predominantes, destacando que o direito humano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel necessita combater a fome, a desnutri\u00e7\u00e3o e garantir o acesso a alimentos saud\u00e1veis.<\/div>\n
As incertezas e o futuro<\/h5>A professora destacou a volta do Brasil ao mapa da fome, apesar das pol\u00edticas e programas voltados \u00e0 soberania e seguran\u00e7a alimentar vigentes at\u00e9 recentemente. Um exemplo \u00e9 o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), que atua na perspectiva de produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos.
\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\nRosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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\nCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pandemia da Covid-19, a partir da paralisa\u00e7\u00e3o das atividades escolares, a distribui\u00e7\u00e3o da merenda escolar foi afetada em diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, interrompendo circuitos de comercializa\u00e7\u00e3o e prejudicando o acesso a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (SAN) dos escolares. Por isso, no atual momento, n\u00e3o h\u00e1 como pensar SAN sem pensar em estrat\u00e9gias de produ\u00e7\u00e3o e consumo. Por isso, a professora destacou que um dos desafios do COMSEA\/Pelotas \u00e9 garantir esse direito, tanto do ponto de vista das fam\u00edlias das crian\u00e7as, quanto dos pequenos produtores. Uma alternativa vi\u00e1vel seria a parceria entre governo e sociedade civil.<\/div>\n<\/div>\n
Rosi\u00e9li Ludtke<\/h5>Por \u00faltimo, a fala da representante do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), Rosi\u00e9li Ludtke, foi centrada na descri\u00e7\u00e3o do movimento, que organiza os pequenos agricultores em dezenove estados do Brasil, e no Rio Grande do Sul, est\u00e1 presente em mais de duzentos munic\u00edpios. A fala abordou a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e as formas de produ\u00e7\u00e3o no campo.
\nSa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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Sa\u00fade e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/h5>Ela destacou que a pandemia da Covid-19 apenas aumentou a desregula\u00e7\u00e3o do modelo de produ\u00e7\u00e3o vigente, altamente dependente de insumos qu\u00edmicos, exacerbando problemas de sa\u00fade coletiva, como o aumento de casos de c\u00e2ncer, suic\u00eddio e depress\u00e3o no campo.
\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\nO Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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\nDiferentemente, Rosi\u00e9le destacou que o movimento tem como preocupa\u00e7\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, que tenha como destino a mesa dos brasileiros, especialmente as classes populares. Al\u00e9m disso, ela destacou a import\u00e2ncia de produzir de acordo com as necessidades alimentares das fam\u00edlias, mantendo os modos de vida e as tradi\u00e7\u00f5es culturais das comunidades rurais. Ao salientar a import\u00e2ncia fundamental dos camponeses, que produzem mais de 70% dos alimentos consumidos no pa\u00eds, Rosi\u00e9le fez quest\u00e3o de reafirmar a import\u00e2ncia de manter o corpo sadio, com alimentos de qualidade, especialmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/div>\n
O Plano Campon\u00eas<\/h5>Nesse sentido, a camponesa apresentou O Plano Campon\u00eas, documento elaborado pela MPA para embasar sua pauta de reivindica\u00e7\u00f5es. Esse Plano \u00e9 centrado em cinco pontos principais: 1) Produ\u00e7\u00e3o: sistemas camponeses de produ\u00e7\u00e3o (antag\u00f4nico \u00e0s cadeias produtivas), agroind\u00fastrias (beneficiamento da produ\u00e7\u00e3o) e desenhos organizativos (cooperativas, associa\u00e7\u00f5es, grupos); 2) Educa\u00e7\u00e3o\/forma\u00e7\u00e3o: escolas e universidades (contextualizadas com a realidade do campo) e educa\u00e7\u00e3o informal; 3) Vida de qualidade: moradia, esporte, cultura, lazer e sa\u00fade popular; 4) Comunidade camponesa: elos unificadores, fator de resist\u00eancia; e 5) Soberania: alimentar, energ\u00e9tica, gen\u00e9tica, h\u00eddrica e territorial.
\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\nComercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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\nAssim, ela destacou a capacidade do Plano em produzir e ofertar alimentos saud\u00e1veis e nutrac\u00eauticos, que curam e nutrem, gerando benef\u00edcios para a sa\u00fade e bem-estar dos indiv\u00edduos, al\u00e9m de alto valor biol\u00f3gico e sem produtos qu\u00edmicos.<\/div>\n
Comercializa\u00e7\u00e3o e Pol\u00edticas P\u00fablicas<\/h5>Por fim, Rosi\u00e9le destacou a necessidade de organiza\u00e7\u00e3o dos processos de comercializa\u00e7\u00e3o, que podem ajudar a enfrentar os problemas gerados pela pandemia. Conforme ela, muitos agricultores do movimento que dependiam da produ\u00e7\u00e3o de fumo, n\u00e3o possu\u00edam capacidade de atuar nos mercados. Por\u00e9m, a partir do trabalho do movimento e de processos coletivos de aprendizagem das fam\u00edlias, foram organizados grupos e feiras em v\u00e1rias regi\u00f5es, suprindo a demanda por alimentos saud\u00e1veis. Essa demanda, segundo ela, tem aumentado com a pandemia, colocando como desafio garantir o acesso dos agricultores aos mercados e o funcionamento seguro dos mesmos.
\nFinalmente, a representante relatou as perdas decorrentes da suspens\u00e3o das compras do PNAE e a falta de aux\u00edlio dado pelo Estado, algo extremamente necess\u00e1rio para que os camponeses se mantenham no campo ap\u00f3s a pandemia. Por \u00faltimo, ela destacou que o movimento tem como prioridade uma rela\u00e7\u00e3o positiva entre sociedade e natureza.<\/div>\n<\/div>\nComent\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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Coment\u00e1rios finais<\/h5>O que se percebe em comum na fala das palestrantes, \u00e9 a necessidade de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para manter a imunidade dos indiv\u00edduos, especialmente em tempos de pandemia. Ao mesmo tempo, nota-se a necessidade da continuidade das pol\u00edticas p\u00fablicas e a formula\u00e7\u00e3o de novas proposi\u00e7\u00f5es, com o objetivo de incentivar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis no campo, e ressaltar a import\u00e2ncia da comercializa\u00e7\u00e3o dos referidos produtos ao p\u00fablico urbano.
\nEm s\u00edntese, as apresenta\u00e7\u00f5es e debates possibilitados por essa edi\u00e7\u00e3o do ciclo de palestras evidenciaram, a partir de diferentes perspectivas, as interfaces e evolu\u00e7\u00f5es na trajet\u00f3ria hist\u00f3rica e social da constru\u00e7\u00e3o dos conceitos de seguran\u00e7a alimentar e soberania alimentar, o que ficou expresso, como exemplo, a partir da apresenta\u00e7\u00e3o do plano campon\u00eas \u2013 um exerc\u00edcio instrumental de proposi\u00e7\u00e3o da defesa do direito dos povos na defini\u00e7\u00e3o dos seus modos de produ\u00e7\u00e3o e reprodu\u00e7\u00e3o da vida. A n\u00f3s, como observat\u00f3rio, cabe al\u00e9m do di\u00e1logo e pluralidade de express\u00e3o, o acolhimento a estas e outras reflex\u00f5es, t\u00e3o necess\u00e1rias e potencialmente transformadoras da realidade que estamos vivenciando.<\/p>\nAt\u00e9 o pr\u00f3ximo ciclo.<\/p>\n<\/div>\n
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