{"id":1013,"date":"2023-01-16T16:53:32","date_gmt":"2023-01-16T19:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/?p=1013"},"modified":"2023-01-16T16:53:32","modified_gmt":"2023-01-16T19:53:32","slug":"revista-memoria-em-rede-comercio-e-fabrico-de-alimentos-nos-reclames-do-album-de-pelotas-1922-analise-textual-e-iconografica-fabio-vergara-cerqueira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/2023\/01\/16\/revista-memoria-em-rede-comercio-e-fabrico-de-alimentos-nos-reclames-do-album-de-pelotas-1922-analise-textual-e-iconografica-fabio-vergara-cerqueira\/","title":{"rendered":"Revista Mem\u00f3ria em Rede: Com\u00e9rcio e fabrico de alimentos nos reclames do \u00c1lbum de Pelotas (1922): an\u00e1lise textual e iconogr\u00e1fica, F\u00e1bio Vergara Cerqueira"},"content":{"rendered":"<p>Este texto consiste em um artigo sobre os estabelecimentos que fabricavam e comerciavam alimentos em Pelotas, ativos na terceira d\u00e9cada do s\u00e9c. XX, com base nos an\u00fancios publicados em 1922 no\u00a0<em>\u00c1lbum de Pelotas<\/em>, de Clodomiro Carriconde, obra comemorativa ao centen\u00e1rio da Independ\u00eancia do Brasil. Estes an\u00fancios apresentam um recorte representativo da atividade econ\u00f4mica local, na esfera urbana, mas tamb\u00e9m em menor grau, na esfera rural, e s\u00e3o indicadores das transforma\u00e7\u00f5es em curso na cidade, em seus aspectos sociais e culturais. Nosso estudo se baseia na an\u00e1lise textual e iconogr\u00e1fica destes an\u00fancios, ent\u00e3o conhecidos como \u201creclames\u201d. As fotografias mostram-se uma fonte bastante reveladora sobre v\u00e1rios aspectos relativos a estes empreendimentos, apontando dados muito significativos que o registro textual destes an\u00fancios n\u00e3o informa. A an\u00e1lise de conjunto surpreende pelo fato de o editor do\u00a0<em>\u00c1lbum<\/em>\u00a0querer dar visibilidade n\u00e3o somente aos neg\u00f3cios destinados aos grupos mais abastados das elites e setores m\u00e9dios, visto que o\u00a0<em>\u00c1lbum<\/em> divulga tamb\u00e9m estabelecimentos mais populares, e aponta tamb\u00e9m a integra\u00e7\u00e3o entre a economia urbana e a rural (\u201ccolonial\u201d). Em uma cidade que econ\u00f4mica e culturalmente se destaca pela alimenta\u00e7\u00e3o, tendo sua do\u00e7aria reconhecida como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial nacional, a an\u00e1lise atenta desta fonte traz um conjunto de aspectos reveladores para se compreender a densidade hist\u00f3rica do patrim\u00f4nio alimentar.<\/p>\n<p>Acesso ao texto:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/periodicos.ufpel.edu.br\/ojs2\/index.php\/Memoria\/article\/view\/24170\">https:\/\/periodicos.ufpel.edu.br\/ojs2\/index.php\/Memoria\/article\/view\/24170<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este texto consiste em um artigo sobre os estabelecimentos que fabricavam e comerciavam alimentos em Pelotas, ativos na terceira d\u00e9cada do s\u00e9c. XX, com base nos an\u00fancios publicados em 1922 no\u00a0\u00c1lbum de Pelotas, de Clodomiro Carriconde, obra comemorativa ao centen\u00e1rio da Independ\u00eancia do Brasil. Estes an\u00fancios apresentam um recorte representativo da atividade econ\u00f4mica local, na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1090,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1013","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1090"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1013"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1015,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013\/revisions\/1015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/clhd\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}