{"id":22,"date":"2023-08-16T22:54:39","date_gmt":"2023-08-17T01:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/cisas\/?page_id=22"},"modified":"2025-04-10T09:45:57","modified_gmt":"2025-04-10T12:45:57","slug":"bionano","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/cisas\/laboratorios-e-equipamentos\/bionano\/","title":{"rendered":"Laborat\u00f3rio de Biopol\u00edmeros e Nanotecnologia em Alimentos"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" style=\"width: 602px;\" src=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bionano\/files\/2021\/12\/cropped-BRANCO-4.png\" height=\"323\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt; color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">O <strong><a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bionano\/\">Laborat\u00f3rio de Biopol\u00edmeros e Nanotecnologia em Alimentos<\/a><\/strong> \u00a0(<strong>BioNano<\/strong>) est\u00e1 no momento localizado na Sala 709 do Departamento de Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), coordenado pelo Prof. \u00c1lvaro R. G. Dias e Prof\u00aa. Elessandra R. Zavareze. Este Laborat\u00f3rio \u00e9 multiusu\u00e1rio, sendo desenvolvidas pesquisas nas \u00e1reas de biopol\u00edmeros (amidos, celulose e prote\u00ednas), nanotecnologia aplicada em alimentos e \u00e1reas correlatas (nanoencapsula\u00e7\u00e3o de compostos bioativos, qu\u00edmicos, nutrac\u00eauticos, f\u00e1rmacos e produ\u00e7\u00e3o de membranas de nanofibras), bem como o desenvolvimento de t\u00e9cnicas cromatogr\u00e1ficas para a identifica\u00e7\u00e3o de compostos de interesse em alimentos. O BioNano foi contemplado com recurso FINEP-PROINFRA atrav\u00e9s do projeto &#8220;NANOTECNOLOGIA EM ALIMENTOS E SA\u00daDE&#8221;, e sua infraestrutura tamb\u00e9m integrar\u00e1 o CISAS.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><span style=\"color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Equipamentos:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 12pt; color: #333333;\"><strong>Microsc\u00f3pio Confocal Raman<\/strong><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Por motivos de adapta\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os f\u00edsicos, esse equipamento est\u00e1 instalado temporariamente no <em><a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/novonanomaterialresearchgroup\/grupo-novonano\/\">Novonano &#8211; Grupo de Tecnologias Aplicadas em Materiais Avan\u00e7ados<\/a><\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bionano\/agendamento-de-equipamentos\/nanospider\/\"><span style=\"font-size: 12pt; color: #333333;\"><strong> Nanospider<\/strong><\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><a href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bionano\/agendamento-de-equipamentos\/hplc-lab-709\/\"><span style=\"font-size: 12pt; color: #333333;\"><strong> Cromat\u00f3grafo l\u00edquido com coletor de fra\u00e7\u00f5es &#8211; HPLC<\/strong><\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bionano\/agendamento-de-equipamentos\/liofilizador-bomba-a-seco-k820-industrial\/\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Liofilizador Bomba a Seco LP820 (Industrial)<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Sistema Completo Mini Spray Dryer <\/span><\/strong><span style=\"font-size: 12pt;\">(<\/span><span style=\"font-size: 12pt;\"><em>Em processo de instala\u00e7\u00e3o<\/em>)<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Por motivos de adapta\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os f\u00edsicos, esse equipamento est\u00e1 instalado temporariamente no <em><span style=\"color: #333333;\"><a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bioprolab\/regras-de-utilizacao-dos-equipamentos\/\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Laborat\u00f3rio de Bioinform\u00e1tica e Prote\u00f4mica \u2013\u00a0BioPro_Lab<\/span><\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Sistema de microscopia eletr\u00f4nica de varredura com emiss\u00e3o de campo (MEV-FEG) <\/span><\/strong><span style=\"font-size: 12pt;\">(<\/span><span style=\"font-size: 12pt;\"><em>Em processo de instala\u00e7\u00e3o<\/em>)<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Por motivos de adapta\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os f\u00edsicos, esse equipamento est\u00e1 instalado temporariamente no <em><span style=\"color: #333333;\"><a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/bioprolab\/regras-de-utilizacao-dos-equipamentos\/\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Laborat\u00f3rio de Bioinform\u00e1tica e Prote\u00f4mica \u2013\u00a0BioPro_Lab<\/span><\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Laborat\u00f3rio de Biopol\u00edmeros e Nanotecnologia em Alimentos \u00a0(BioNano) est\u00e1 no momento localizado na Sala 709 do Departamento de Ci\u00eancia e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), coordenado pelo Prof. \u00c1lvaro R. G. Dias e Prof\u00aa. Elessandra R. Zavareze. 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