Abaixo segue a comissão organizadora e científica do I CONGRESSO DE INOVAÇÃO EM ALIMENTOS realizado em 2021.
Comissão organizadora
Profa Dra Elessandra da Rosa Zavareze
Engenheira de Alimentos (2006) pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA-UFPel)
Me. Alice Pereira Lourenson
Gestora Ambiental (2019) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel)
Doutoranda no PPGCTA-UFPel
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Betina Bueno Peres
Tecnóloga em Agroindústria (2016) pelo Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (IFSUL)
Mestranda no PPGCTA-UFPel
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Me. Camila Waschburguer Ames
Química Industrial (2015) pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI)
Doutoranda no PPGCTA-UFPel
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Elder Pacheco da Cruz
Tecnólogo em Alimentos (2019) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel)
Mestrando no PPGCTA-UFPel
Estefani Tavares Jansen
Engenheira Química (2019) pelo Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (IFSUL)
Mestranda no PPGCTA-UFPel
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Me. Estefania Júlia Dierings de Souza
Química de Alimentos (2013) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel)
Doutoranda no PPGCTA-UFPel
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Me. Francine Tavares da Silva
Tecnóloga em Alimentos (2015) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel)
Doutoranda no PPGCTA-UFPel
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Dra Laura Martins Fonseca
Engenheira de Alimentos (2013) pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)
Pós Doutoranda no PPGCTA-UFPel
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Me. Tassiana Ramires
Médica Veterinária (2014) pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel)
Doutoranda no PPGCTA-UFPel
Comitê científico
Profa Dra Adriana Dillenburg Meinhart
Profa Dra Angelita da Silva Moreira
Prof. Dr. Alvaro Renato Guerra Dias
Profa Dra Ângela Maria Fiorentini
Prof. Dr. Cesar Rombaldi
Dra Chirle de Oliveira Raphaelli
Profa Dra Elessandra da Rosa Zavareze
Profa Dra. Graciela Völz Lopes
Dra Helen Cristina dos Santos Hackbart
Dra Isabela Schneid Kroning
Dra Laura Martins Fonseca
Prof. Dr. Leonardo Nora
Dra Letícia Marques de Assis
Dra Louise Haubert
Profa Dra Márcia Foster Mesko
Profa Dra Marcia Arocha Gularte
Dra Marjana Radünz
Prof. Dr. Mauricio de Oliveira
Prof. Dr. Moacir Cardoso Elias
Profa Dra Rosana Colussi
Dra Shanise Lisie Mello El Halal
Prof. Dr. Wladimir Padilha da Silva
