{"id":4558,"date":"2017-11-14T19:32:21","date_gmt":"2017-11-14T21:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/fat\/?p=4558"},"modified":"2017-11-14T19:32:21","modified_gmt":"2017-11-14T21:32:21","slug":"professora-do-curso-de-turismo-assume-importante-papel-no-encuentro-gastronomico-de-las-americas-cancun-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/2017\/11\/14\/professora-do-curso-de-turismo-assume-importante-papel-no-encuentro-gastronomico-de-las-americas-cancun-mexico\/","title":{"rendered":"Professora do Curso de Turismo  assume importante papel no Encuentro Gastronomico de las Am\u00e9ricas, Cancun, M\u00e9xico."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: tahoma,arial,helvetica,sans-serif\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A professora Dra. Caroline Ceretta teve sua participa\u00e7\u00e3o como editora chefe dos Anais do I Encuentro Gastronomico de las Am\u00e9ricas, editado pela Universidade Federal de Pelotas. A UFPEL est\u00e1 representada pelos Cursos de Gastronomia e de Turismo, com professores membros do comit\u00e9 avaliador e cientifico do Evento que acontece de 7 a 10 de novembro de 2017, em Cancun, M\u00e9xico. A professora Caroline salienta a import\u00e2ncia deste evento para a valoriza\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de hospitalidade atrav\u00e9s do incentivo da participa\u00e7\u00e3o dos acad\u00eamicos junto as iniciativas cient\u00edficas entre os acad\u00eamicos e profissionais da \u00e1rea. Al\u00e9m da UFPEL, o Instituto Federal Riograndense- IFSUL tamb\u00e9m contribuiu significativamente para a realiza\u00e7\u00e3o deste Evento Internacional. A seguir, os anais dos Congresso e tamb\u00e9m o depoimento da professora Caroline revelando esta importante parceria e iniciativa para as pesquisas em Gastronomia e sua rela\u00e7\u00e3o com o desenvolvimento territorial,\u00a0 a valoriza\u00e7\u00e3o da Identidade, o crescimento do Turismo Gastron\u00f4mico e o mercado de trabalho.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 A professora Dra. Caroline Ceretta teve sua participa\u00e7\u00e3o como editora chefe dos Anais do I Encuentro Gastronomico de las Am\u00e9ricas, editado pela Universidade Federal de Pelotas. A UFPEL est\u00e1 representada pelos Cursos de Gastronomia e de Turismo, com professores membros do comit\u00e9 avaliador e cientifico do Evento que acontece de 7 a 10 de &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/2017\/11\/14\/professora-do-curso-de-turismo-assume-importante-papel-no-encuentro-gastronomico-de-las-americas-cancun-mexico\/\">Continue lendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1120,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4558","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria","item-wrap"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4558\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/ccso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}