{"id":2,"date":"2015-03-12T18:14:42","date_gmt":"2015-03-12T18:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/apldoces\/?page_id=2"},"modified":"2015-11-19T14:33:28","modified_gmt":"2015-11-19T16:33:28","slug":"portifolio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/apldoces\/portifolio\/","title":{"rendered":"Portif\u00f3lio"},"content":{"rendered":"

<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Segue abaixo a lista de minicursos e materiais did\u00e1ticos desenvolvidos pelo Projeto APL Doces de Pelotas<\/div>\n
1. No que podemos contribuir<\/a><\/div>\n
2. Produ\u00e7\u00e3o Acad\u00eamico-cient\u00edfica<\/a><\/div>\n
3. Registros de imagens das visitas e atividades em campo<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/a>…………………………………………………………………………………………………………………………………………..<\/div>\n
1.\u00a0No que podemos contribuir<\/strong><\/div>\n

O projeto oferece solu\u00e7\u00f5es em cinco \u00e1reas:<\/strong><\/p>\n

\"img_service\"<\/a><\/p>\n

Log\u00edstica<\/strong><\/p>\n

A log\u00edstica \u00e9 uma atividade estrat\u00e9gica de qualquer empresa, possibilitando que ela se torne ainda mais competitiva. Sendo o processo de planejamento e controle eficiente do fluxo e da armazenagem de produtos, assim como servi\u00e7os e informa\u00e7\u00f5es. De um modo pr\u00e1tico, o planejamento da log\u00edstica consiste em definir quando, como e onde os bens ser\u00e3o produzidos, armazenados e transportados.<\/p>\n

Atrav\u00e9s da Log\u00edstica o APL Doces poder\u00e1 dar suporte em:<\/p>\n

– Como distribuir adequadamente seus produtos<\/p>\n

– Como melhorar o atendimento ao cliente, embalando manuseando e transportando seus doces<\/p>\n

– Como planejar a exporta\u00e7\u00e3o<\/p>\n

\"LOGO<\/a><\/p>\n

Seguran\u00e7a e Sa\u00fade do Trabalho<\/strong><\/p>\n

A Seguran\u00e7a e Sa\u00fade do Trabalho correspondem ao conjunto de ci\u00eancias e tecnologias que tem por objetivo proteger o trabalhador em seu ambiente de trabalho, buscando minimizar e evitar acidentes de trabalho e doen\u00e7as ocupacionais.<\/p>\n

Atrav\u00e9s da Seguran\u00e7a e Sa\u00fade do Trabalho o APL Doces poder\u00e1 dar suporte em:<\/p>\n

– Como trabalhar com mais conforto sem produzir menos<\/p>\n

– Aprender como se proteger e agir em situa\u00e7\u00f5es de riscos<\/p>\n

\"qualidade-de-software\"<\/a><\/p>\n

Qualidade<\/strong><\/p>\n

Podemos definir qualidade como a capacidade de atingir os objetivos visados pela empresa, corrigindo os as causas e os problemas ao longo de toda a s\u00e9rie operacional. Tendo como principal objetivo fornecer aos clientes uma oferta adaptada com processos controlados. A qualidade do produto \u00e9 fundamental para a confiabilidade e fidelidade do cliente.<\/p>\n

 <\/p>\n

Atrav\u00e9s da Qualidade o APL Doces poder\u00e1 dar suporte em:<\/p>\n

– Organizar melhor com o programa 5S<\/p>\n

–\u00a0\u00a0Utilizar boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o (BPF)<\/p>\n

– Apoiar nacertifica\u00e7\u00e3o e rastreabilidade dos seus doces<\/p>\n

\"vantagens-de-submissoes-do-diretorio-para-construcao-de-links-2\"<\/a><\/p>\n

Processos<\/strong><\/p>\n

Os Processos devem ser projetados de forma que possam produzir todos os produtos e servi\u00e7os de maneira competitiva, objetivando o ganho de desempenho de uma opera\u00e7\u00e3o em qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Atrav\u00e9s deProcessos o APL Doces poder\u00e1 dar suporte em:<\/p>\n

– Gerenciar seus estoques de maneira mais eficiente<\/p>\n

– Aprimorar os processos<\/p>\n

– Planejar e controlar a produ\u00e7\u00e3o dos doces<\/p>\n

 <\/p>\n

Inova\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Inova\u00e7\u00e3o pode se dar em qualquer espa\u00e7o onde se empreende. Somente a partir do levantamento das necessidades reais do APL Doces deve se buscar o desenvolvimento de novos produtos e\/ou processos. De maneira colaborativa o processo de desenvolvimento dessas melhorias se d\u00e1 a partir dos seguintes passos:<\/p>\n

 <\/p>\n

.\"unnamed\"<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

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<\/p>\n

<\/a>…………………………………………………………………………………………………………………………………………..<\/div>\n
2. Produ\u00e7\u00e3o Acad\u00eamico-cient\u00edfica<\/strong><\/div>\n

\"apl_doces_2015\"<\/p>\n

<\/p>\n

Segue abaixo uma lista de trabalhos acad\u00eamicos em temas e a partir de a\u00e7\u00f5es vinculados ao projeto de extens\u00e3o.<\/div>\n
GOMIDE, D.S.; RODRIGUES, C.V.; ROSA, M.K.; LOWE, N.R.; PEREIRA, A.S.. Caracteriza\u00e7\u00e3o das empresas produtoras de doces tradicionais da cidade de Pelotas\/RS: Estudo Multicasos. In: CIC \u2013 XXIV Congresso de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFPel, 2015, Pelotas. Congresso de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFPel, 2015. AQUI<\/a>.<\/div>\n
SANTOS, D.F.; MENEZES, R.C.; FRANZ, L.A.S.. An\u00e1lise ergon\u00f4mica de um posto de trabalho em uma empresa produtora de doces utilizando o m\u00e9todo RULA. In: CIC \u2013 XXIV Congresso de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFPel, 2015, Pelotas. Congresso de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica da UFPel, 2015. AQUI<\/a>.<\/div>\n
CRUZ, J.C.; DUARTE, P.C.; FRANZ, L.A.S.. Log\u00edstica de distribui\u00e7\u00e3o dos doces de Pelotas \u2013 RS. In: CEC \u2013 II Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2015, Pelotas. Tecnologia e Produ\u00e7\u00e3o – Congresso de Extens\u00e3o e Cultura da UFPel, 2015. p 12-15. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
L\u00d6WE, N.R.; BAGIOTTO, J.R.M.; GOMIDE, D.S.; PEREIRA, A.S.; FRANZ, L.A.S.. Descri\u00e7\u00e3o do sistema de rastreabilidade em uma empresa de doces de Pelotas. In: CEC \u2013 II Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2015, Pelotas. Tecnologia e Produ\u00e7\u00e3o – Congresso de Extens\u00e3o e Cultura da UFPel, 2015. p 16-19. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
GOMIDE, D.S.; BOTELHO, R.M.; MACHADO, C.R.S.; SEEFELDT, J.L.Z.; FRANZ, L.A.S.. Discuss\u00e3o quanto \u00e0s contribui\u00e7\u00f5es e aplicabilidade de conceitos de gest\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria doceira de Pelotas. In: CEC \u2013 II Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2015, Pelotas. Tecnologia e Produ\u00e7\u00e3o – Congresso de Extens\u00e3o e Cultura da UFPel, 2015. p 20-23. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
SEEFELDT, J.L.Z.; BOTELHO, R.M.; BAGIOTTO, J.R.M.; L\u00d6WE, N.; MACHADO, C.R.S.; FRANZ, L.A.S.. A inova\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 melhoria de processos nas empresas doceiras de Pelotas. In: CEC \u2013 II Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2015, Pelotas. Tecnologia e Produ\u00e7\u00e3o – Congresso de Extens\u00e3o e Cultura da UFPel, 2015. p 32-35. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
FERREIRA, G.D.; PAIVA, J.R.; VERGARA, C.;ROSA, M.K.; PEREIRA, A.S.. Identifica\u00e7\u00e3o do perfil do consumidor dos doces de Pelotas. In: Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2014, Pelotas. Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2014. p 781-783. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
SANTOS, D.F.; PEREIRA, A.S.. An\u00e1lise da Gest\u00e3o da fase inicial da cadeia de suprimentos de empresas produtoras de doces na cidade de Pelotas. In: Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2014, Pelotas. Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2014. p 719-721. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
ANGELIN, E.; FLEXA, C.; CARMO, G.; VERGARA, C.; PEREIRA, A.S.. Utiliza\u00e7\u00e3o da t\u00e9cnica cliente oculto como indicador da qualidade na presta\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de uma empresa de gelados. In: Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2014, Pelotas. Congresso de Extens\u00e3o e Cultura, 2014. p 769-772. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
SILVA, L.D.D.; CENTENO, P.; PEREIRA, A.S.; HERMANN, F.; OLIVEIRA, M.; AZAMBUJA, F.B.; DIAS, M.F.P.. Elabora\u00e7\u00e3o de um Plano de Desenvolvimento do APL Alimentos por meio de uma metodologia participativa. In: 32\u00ba Semin\u00e1rio de Extens\u00e3o Universit\u00e1ria da Regi\u00e3o Sul, 2014, Curitiba. 32\u00ba Semin\u00e1rio de Extens\u00e3o Universit\u00e1ria da Regi\u00e3o Sul, 2014.<\/div>\n
PEREIRA, A.S.; FERREIRA, G.D.. Melhoria da efici\u00eancia de processos atrav\u00e9s da sele\u00e7\u00e3o de meios adequados de rastreabilidade: o caso de uma empresa pertencente \u00e0 associa\u00e7\u00e3o de produtores de doces de Pelotas. In: VI SIEPE – Sal\u00e3o Internacional de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o, 2014, Bag\u00e9. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
PEREIRA, A.S.; SANTOS, D.F.. LOG\u00cdSTICA: ESTUDO DE CASO DE UMA EMPRESA PRODUTORA DE DOCES DA CIDADE DE PELOTAS. In: VI SIEPE – Sal\u00e3o Internacional de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o, 2014, Bag\u00e9. Dispon\u00edvel AQUI<\/a>.<\/div>\n
FERREIRA, G.D.. Certifica\u00e7\u00e3o como fator de diferencia\u00e7\u00e3o e de competitividade no arranjo empresarial doceiro da cidade de Pelotas. 2014. Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso (Gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o) – Universidade Federal de Pelotas, 2014.<\/div>\n
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\n<\/p>\n

<\/a>…………………………………………………………………………………………………………………………………………..<\/div>\n
3. Registros de imagens das visitas e atividades em campo<\/strong><\/div>\n
Segue abaixo alguns registros visuais das a\u00e7\u00f5es realizadas vinculadas ao projeto de extens\u00e3o.<\/div>\n\n\n\n\n
Visitas a empresas<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
[smartslider2 slider=”3″]<\/td>\n.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
<\/td>\nCurso e treinamentos<\/td>\n<\/tr>\n
.<\/td>\n[smartslider2 slider=”6″]<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
Semin\u00e1rios Integradores<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
[smartslider2 slider=”5″]<\/td>\n.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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Segue abaixo a lista de minicursos e materiais did\u00e1ticos desenvolvidos pelo Projeto APL Doces de Pelotas 1. No que podemos contribuir 2. Produ\u00e7\u00e3o Acad\u00eamico-cient\u00edfica 3. Registros de imagens das visitas e atividades em campo ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 1.\u00a0No que podemos contribuir O projeto oferece solu\u00e7\u00f5es em cinco \u00e1reas: Log\u00edstica A log\u00edstica \u00e9 uma atividade estrat\u00e9gica de qualquer … <\/p>\n

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