![\"\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/3ciecit\/files\/2021\/04\/DSC_0036_8-scaled.jpg\")
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Foto: Pra\u00e7a Coronel Pedro Os\u00f3rio, Pelotas, Brasil. Fonte: Portella.<\/span><\/p>\n Embora nosso Congresso seja totalmente online, aqui colocamos algumas informa\u00e7\u00f5es sobre a cidade de Pelotas no Brasil<\/strong>, onde se localiza a Universidade Federal de Pelotas, para que voc\u00ea conhe\u00e7a um pouquinho da nossa cultura e venha nos visitar quando a pandemia terminar.<\/p>\n Pelotas<\/strong>\u00a0\u00e9 uma cidade na regi\u00e3o sul do Brasil, sendo localizada pr\u00f3xima ao Uruguai e a Argentina. A regi\u00e3o destaca-se pela gastronomia, pr\u00e9dios hist\u00f3ricos, paisagem natural, praia e clima frio. A cidade est\u00e1 localizada no estado do Rio Grande do Sul, a 250 quil\u00f4metros da capital, Porto Alegre. Possui uma popula\u00e7\u00e3o de aproximadamente 330 mil habitantes, sendo a terceira cidade mais populosa do estado.<\/p>\n A Freguesia de S\u00e3o Francisco de Paula foi fundada em 7 de Julho de 1812 e elevada \u00e0 categoria de Vila em 7 de abril de 1832. Tr\u00eas anos depois, em 1835, a Vila \u00e9 elevada \u00e0 condi\u00e7\u00e3o de Cidade, com o nome de Pelotas. O nome do munic\u00edpio, \u201cPelotas\u201d, teve origem nas embarca\u00e7\u00f5es de varas de corticeira forradas de couro, usadas para a travessia dos rios na \u00e9poca das charqueadas. Charqueada \u00e9 uma \u00e1rea rural onde se produzia o charque, onde a carne salgada era exposta para o processo de desidrata\u00e7\u00e3o. A ind\u00fastria saladeiril e o ciclo do charque (s\u00e9culo XIX) deixaram suas marcas no extremo sul do Brasil, tornando Pelotas refer\u00eancia hist\u00f3rica na produ\u00e7\u00e3o de charque. Entretanto, as charqueadas tamb\u00e9m se\u00a0 caracterizaram pela presen\u00e7a de grande popula\u00e7\u00e3o escrava e representam lugares onde atrocidades a essa popula\u00e7\u00e3o foram cometidas, e portanto s\u00e3o um s\u00edmbolo de uma hist\u00f3ria que nunca mais deve acontecer.<\/p>\n A hist\u00f3ria do povoado pelotense come\u00e7a em junho de 1758, com a primeira ocupa\u00e7\u00e3o de suas terras, sendo que em 1763, fugindo da invas\u00e3o espanhola no estado do Rio Grande do Sul no Brasil, muitos habitantes buscaram ref\u00fagio nas terras da futura cidade. Mais tarde, vieram tamb\u00e9m os retirantes da Col\u00f4nia do Sacramento do Uruguai, entregue pelos portugueses aos espanh\u00f3is em 1777. Em 1780, instala-se em Pelotas o charqueador portugu\u00eas Jos\u00e9 Pinto Martins. A prosperidade do estabelecimento estimulou a cria\u00e7\u00e3o de outras charqueadas e o crescimento da regi\u00e3o, dando origem \u00e0 povoa\u00e7\u00e3o que demarcaria o in\u00edcio da cidade. Com o sucesso dessa ind\u00fastria, os charqueadores, dispondo de duas esta\u00e7\u00f5es amenas, constru\u00edam palacetes para suas habita\u00e7\u00f5es e promoviam a cultura e a educa\u00e7\u00e3o, no ambiente urbano, exemplificado pela inaugura\u00e7\u00e3o do Teatro Sete de Abril em 1831<\/strong>, quatro anos antes de Pelotas ser elevada \u00e0 condi\u00e7\u00e3o de cidade.<\/p>\n Foto: Teatro Sete de Abril, Pelotas, Brasil. Fonte: Wikipedia.<\/span><\/p>\n Atualmente Pelotas \u00e9 conhecida como a Capital Nacional do Doce. Teve os primeiros doces portugueses produzidos aproximadamente na d\u00e9cada de 1860, quando come\u00e7a o per\u00edodo de apogeu do munic\u00edpio. De 1860 a 1890, os investimentos foram intensos em atividades de cunho cultural, que caracterizaram, durante anos, Pelotas como a cidade mais aristocr\u00e1tica do Rio Grande do Sul. Os doces eram servidos nos intervalos dos saraus (festas com m\u00fasica) envolvidos em pap\u00e9is de seda rendados e franjados. Sua produ\u00e7\u00e3o era realizada de maneira caseira pelas mulheres. Como existiam rigorosas regras de costumes na \u00e9poca, muitas atividades n\u00e3o poderiam ser desenvolvidas ao ar livre; as mulheres passaram ent\u00e3o a praticar a culin\u00e1ria, com reconhecido destaque tamb\u00e9m nas atividades de bordado, m\u00fasica e pintura.<\/p>\n A cidade hoje \u00e9 repleta de estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, os quais s\u00e3o respons\u00e1veis pela ess\u00eancia acad\u00eamica, cient\u00edfica, cultural e simb\u00f3lica do lugar. A cidade conta com cinco institui\u00e7\u00f5es de ensino superior, quatro escolas t\u00e9cnicas, dois teatros, uma biblioteca p\u00fablica, vinte e tr\u00eas museus, um aeroporto e um porto localizado \u00e0s margens do Canal S\u00e3o Gon\u00e7alo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Foto: Pra\u00e7a Coronel Pedro Os\u00f3rio, Pelotas, Brasil. Fonte: Portella. Embora nosso Congresso seja totalmente online, aqui colocamos algumas informa\u00e7\u00f5es sobre a cidade de Pelotas no Brasil, onde se localiza a Universidade Federal de Pelotas, para que voc\u00ea conhe\u00e7a um pouquinho da nossa cultura e venha nos visitar quando a pandemia terminar. Pelotas\u00a0\u00e9 uma cidade na … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/wp.ufpel.edu.br\/3ciecit\/files\/2021\/04\/teatro.jpg\")
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